应城市食品安全培训考核中心揭牌
孝感市食品药品监督管理局副局长周志文（右三）、应城市副市长赵红芬（左四）、应城市食品药品监督管理局局长谢忠乐（右一）、孝感市食药监督局党群人事科科长寇志锋（左一）、中安食品安全培训网主任范志奇（左二）、本刊工作人员朱莉茹（左三）、中国医药报湖北记者站站长张皓亮（右二）参加揭牌7月6日，湖北省孝感市应城食品安全培训考核中心正式揭牌，随后应城市食药监管局组织16家食品生产经营企业从业人员进行了食品安全知识在线考核。孝感市食药监管局副局长周志文、应城市政府副市长赵红芬、应城市食药监管局局长谢中乐、中安食品安全培训网湖北区总经理范志奇，以及来自《中国医药报》、《中国食品》杂志、《湖北日报》、湖北经视等媒体的记者参加了挂牌仪式。据了解，应城食品安全培训考核中心是应城市食品安全管理信息化、系统化、正规化建设的创新成果，为湖北省县市区首家食品安全知识实训基地。中心的揭牌旨在为全面贯彻落实《食品安全法》，进一步加强食品经营企业的法律意识，提升食品从业人员素质，防范食品安全风险和进一步落实企业食品安全主体责任，提高食品安全管理水平。
“民以食为天，食以安为先”，随着生活条件的不断改善，食品日趋丰富，大街小巷上商店、超市遍地都是，五花八门的食品让人应接不暇。各式各样的食物在丰富人们生活的同时，各种违法手段也在不断地滋生蔓延，制假售假、非法添加现象时常发生。《食品安全法》明确规定，食品生产经营企业应当配备食品安全管理人员，加强对其培训和考核，经考核不具备食品安全管理能力的，不得上岗。食品药品监督管理部门应当对企业食品安全管理人员随机进行监督抽查并公布考核情况。应城市食品安全培训考核中心以保障食品安全为出发点，主要依托中安食品安全培训网，统一规范培训流程、内容及考核管理，对食品生产企业、学校（幼儿园）、各类食堂、餐饮单位、食品流通等从业人员进行集中培训考核，使全市食品安全知识学习、培训、考核形成整体链条，着力解决食品生产经营单位主体责任落实不到位、理论指导实践不够、处理突发事件应急能力不足等问题，不断增强从业人员安全生产经营意识，提升食品生产经营企业规范化管理水平。这既为各食品生产经营单位提供了良好的学习培训渠道，也有利于监管部门建立完善培训考核信息动态管理档案，助力日常监督管理。
据介绍，应城市食品安全培训考核中心的学习培训主要以食品安全相关法律法规、食品安全管理规定、食品从业人员基本知识、食品安全风险控制、食品安全基础知识、舆情应急及危机管理等内容为重点。从业人员报名后，可登录中安食品安全培训网进行在线学习，也可自行灵活安排学习时间。达到学时要求的，按照考试中心的统一安排，携带本人身份证及相关证件复印件，到考试中心集中参加考核。考试流程均为电脑操作，成绩合格者，现场发放合格证书，未合格者，可通过再学习进行补考。
应城市食药监管局负责人表示，在新的食品安全形势下，只有通过不断学习，才能巩固思想上的防线，才能更好地指导实践；只有形成浓厚的学习氛围，突出预防为主、科学管理、明确责任、社会共治的理念，建立起社会参与学习、全民参加培训的长效机制，才能科学地保障各项食品安全制度在生产经营管理的链条中落地生根，才能充分保障安全合格的食品进入市场。
