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越南度假新势力

作者:吴丹丹

文 | 吴丹丹

2012年底开幕的岘港洲际新半岛度假酒店尚未开业便被寄予厚望,媒体称它为改变越南乃至东南亚酒店业排名的度假酒店。连洲际集团自己也如此评价:与其他的度假酒店相比,这间洲际是超规格的。鬼才的设计,颠覆传统的设施,让这酒店从外观到内在几乎全是看点,成为越南度假的一股新势力。

亚太地区洲际酒店的其他看点

作为老牌的酒店集团,近几年洲际集团不断发力亚太度假市场,这些新近崛起的酒店,或占据绝佳位置,或坐拥最强设计,成为东南亚度假酒店的新亮点。

苏梅岛班达灵岩洲际酒店

(InterContinental Samui Baan Taling Ngam Resort)

有网友评价它为悬崖边的世外桃源。酒店建在苏梅岛风景最美的班达灵岩上。至今仍记得第一次站在酒店大堂的震撼,感觉将整个太平洋都被踩在了脚下。酒店有几大看点,一是Amber餐厅的泰国菜;二是Flames 餐厅的火焰表演;三是AirBar的日落。这是一家入住有惊喜的酒店,到了房间记得打开你的礼品袋。

295 Moo 3, Taling Ngam Beach Suratthani, Koh Samui, 84140, Thailand

www.samui.intercontinental. com

2000元/ 晚起

华欣洲际度假酒店

(InterContinental Hua Hin Resort)

相对于人满为患的曼谷和普吉岛,华欣绝对是被中国游客忽略了的目的地,有山有海,历来一直是泰国皇室的避暑胜地。如果要探索华欣,洲际酒店是最好的下榻选择之一,酒店距离华欣市区各主要景点,基本都是3~5公里的距离,步行可抵达夜市和闹市区。更难得的是,身处闹市区,却感觉不到任何喧哗。如果带了小朋友度假,酒店旁边有亚洲第一个水上乐园。

33/33 Petchkasem Road, Hua Hin, Prachuabkhirikhan 77110, Thailand

www.huahin.intercontinental. com

1400元/晚起

看点1 越南文化的完美嵌入

虽然早就听说过岘港洲际新半岛酒店设计的精美,但真的置身这个连纸巾环和台灯座都充满设计细节的地方,还是有一种随处都能发现宝藏的喜悦。

酒店设计师Bill Bensley被称为“世界级园林设计大师”,他钟爱光怪陆离,声称“越破格越理想”。作为一个亚洲迷,他喜欢将亚洲文化融入所设计的酒店。这家历时6年设计完成的酒店,像Bensley以前的众多酒店作品一样,充满了浓重的本地风情。酒店整体空间以黑白灰为基调,搭配对比强烈的色彩,黄与绿的冲撞,黑白条纹上跳脱出来的明黄,奢华中又透着一点点调皮。四角通透的阁楼客厅是每一间客房的标配,这是越南最有代表性的建筑风格,能够更好地降温和通风,非常适合本地湿热的气候。对于入住的客人,则能够以更开阔的视野面朝大海。

岘港早年曾是法国殖民地,当地建筑受到了法国殖民文化的影响,这在酒店里也有体现,比如不时跳入眼帘的罗马柱、拱形门,还有曲线优雅的石膏线。天花板、墙面、门板、窗棂则可看到越南传统木雕的设计,能找到贵族宅邸和传统庙宇的影子。来自会安古镇的灯笼,被取来用在房内的灯具造型上,与家具上的古铜装饰搭在一起。在这里,一幅画,甚至一个门把手都能讲出来一段故事,可见设计师下的功夫之深。

看点2 堪称猴子造型博物馆

酒店处处都能找到Bill Bensley所推崇的怪异和出格的设计理念。来之前,工作人员向我反复提起在酒店里神出鬼没的猴子。Bill Bensley对此做了许多戏谑的设计,因此你能在酒店的公共区域找到各式造型和表情的猴子。

当我正围着一个撒尿猴子水池大笑不止时,一转身,后面的石头栏杆上就出现了一个双手抱头做囧瑟夫表情的猴子。在这里能找到至少200种猴子的造型和表情。酒店里甚至有一个猴子主题的酒吧,简直就是猴子的王国,可爱的、嬉皮的、朋克的、穿燕尾服的、穿军装的,还有像黑社会老大一样戴墨镜的,目光所及总有一只猴子画像或者雕塑,连门把手都是一只正在爬树的小猴。设计师在墙上还留下了一句充满哲意的话:“如果一个猴子不会数数,但他找到了一片四叶草,他是不是很幸运?”

酒吧的设计灵感据说来自设计师的一个设想:一个来自古老家庭的、富有的单身猴子,在没有预算限制的情况下,会为自己设计一个什么样的单身公寓?他认为这个酒吧的样子就是这个猴子的理想居所。Bill Bensley甚至还为单身的猴子设计了一个专供脱衣舞娘跳钢管舞的场所。另一个酒吧Long Bar,则被评为现今越南最炫的酒吧,吧如其名,足有60米长,这里大胆使用的黑白条纹、巨大的悬浮桌子和超大的椅子,很容易让人想起Tim Burton那部《甲壳虫汁》电影中的场景。




看点3 值得专门一去的餐厅

La Maison 1888餐厅是酒店另一个传奇一样的存在。因为内部装饰和设计带着浓浓的法国贵族范,餐厅甫一出世便在《建筑文摘》刊登的文章中,被评为世界十佳新餐厅之一。在这里,Bill Bensley把它打造成了一部引入入胜的法国殖民时期的小说,讲述殖民时期从欧洲移居越南的法国贵族的家庭故事,从各个包厢名称里可以一探小说中贵族家庭成员的特点:练达世事的会计师,追求刺激的旅行者,华贵绮丽的女主人等。除了设计上的看点,米其林三星大厨、英国著名海湾酒店餐厅创始人Michel Roux的加盟,让这里成为越南第一家由米其林三星主厨亲自料理的餐厅,也让La Maison 1888餐厅在刚刚开业半年就入选了亚洲101家最佳餐厅排行榜。餐厅提供最地道的法餐,客人在路易十六风格的宽大扶手椅上就座,品尝经典法国菜。美食网站评价它为可以深入灵魂的味蕾感觉和用餐体验。

看点4 酒店管家全程服务

抛开炫目的外观和设计,岘港洲际仍是一家内外兼修的酒店,酒店连续两年获得世界领先豪华酒店奖的荣誉。从2012年开业开始,酒店频频登上康泰纳什旅行者、Trip advisor网站的“年度最佳”榜单。如果有时间,一定要试一下酒店的harnn heritage SPA,这是获得越南最佳酒店SPA和世界最佳新酒店SPA殊荣的SPA,使用泰国著名的harrn品牌的产品,根据客人的需求和肤质定制私人的香薰精油。这里还提供最正宗的泰式按摩,连按摩师都来自泰国。

同时,酒店还提供经验老道的管家式服务。每位住店的客人在入住时会拿到一部存有管家电话的手机,遇到任何问题只需拨通手机找到你的管家。酒店有免费巴士搭载客人前往会安古城和岘港,当你出门时,管家会送上地图,帮你规划线路。如果你是个酒店宅,酒店的视听和影音会让你大吃一惊,酒店自带电影院,每日放映经典电影。晚上如果失眠了,打电话预订一间KTV,或者K歌或者租借一张自己喜欢的电影碟片度过漫漫长夜,是最好的选择之一。

Bai Sac, Son Tra Peninsula, 岘港, 越南

www.danang.intercontinental.com/zh

[email protected]

2300元/晚起

前往这些度假地的最佳航空推荐

越南航空

从中国国内前往岘港,最便捷的方式是乘坐越南航空,目前北京和上海还没有直航航班,需要在河内或胡志明机场中转,越南航空在成都有直航航班前往岘港,每周二和周四有两个航班,单程3个小时左右。除了航班多方便之外,越航的飞机餐可圈可点,他们提供越南传统美食的选择,越南粉、牛肉饭、越南面包和越南咖啡皆在选择之列。对于男性乘客来说,身着传统服饰奥黛的漂亮空姐是另一大福利。

预订及了解更多信息:www.vietnamairlines.com

泰国航空

前往泰国,泰国航空几乎是不二之选,这是一家获奖众多的航空公司,因为优质的机上服务饱受赞誉。近些年,泰航陆续更换了新的机型,座位更宽敞,机上娱乐系统更先进。泰航的餐饮也有非常高的美誉,曾被评选为最美味的经济舱飞机餐。如果你选择商务舱,菜单上冬阴功汤、咖哩鸡、椰子蛋糕等泰式餐食小吃自是不能少,还可能有鱼肚汤、茄汁明虾或红烧肉来安慰你的中国胃。经济舱的沙律和甜点最受欢迎。如果是提前预订,泰航还能提供特别餐饮服务。商务舱和头等舱,可以享受泰航设在曼谷机场的休息室,提供各类美食和娱乐项目。

预订及了解更多信息:www.thaiairways.com

 

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