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莫尔顿海鲜牛排坊的装潢风格，彰显了柔和的海洋风情。其餐桌布置以纯白色作为主色调，贝壳灯、镶嵌猫眼石和淡粉色的花岗岩更是为其增添了一抹艺术气息；带有纹理式样的墙壁让人不仅联想到一波波的海浪。餐厅的全落地玻璃窗设计形成了一个宽敞的露台观景区，可以俯瞰淮海路的主要购物街全景。

夏日美味，限期呈现。上海莫尔顿海鲜牛排坊在炎炎夏日推出了独具新意的炎夏精选三道菜套餐。该套餐包含沙拉、主菜、配菜及甜点。其中沙拉、主菜及配菜类各含四至五款菜式，供食客任选其一进行混搭；食客更可在餐后选择一道精致甜点，为大餐收尾。

松露帕尔马干酪炸薯条

用料

特色芝士粉、白松露油、薯条

特色

外脆里嫩热乎乎的薯条，配上白松露油和芝士粉，让薯条的热度瞬间融化芝士，使之具有淡淡的奶香味。松露的味道更是让人为之愉悦。番茄奶酪沙拉

用料

水牛奶酪、番茄、意大利黑醋、罗勒叶

特色

应季的酸甜番茄配上松软清淡的水牛奶酪，淋上意大利的黑醋汁让番茄更加提味，配上清香的罗勒叶使得稍显寡淡的芝士添香增色。这道沙拉堪称西餐原材料的绝配。清香爽口开胃，非常适合夏季。

170克牛柳

用料

进口牛柳、莫尔顿盐、牛肉原汁

特色

此道菜只选取牛里脊的中段，所以英文菜名为filet mignon。 牛柳是牛最深处的肉，运动最少，所以也是最嫩的，也是口感很复杂的部位，能够体会到青草、奶和谷物的味道。配上莫尔顿自制的盐和牛肉原汁，味道鲜美多汁，经过炙烤附有淡淡的烟熏味，是夏日高大上的BBQ。

青柠派

用料

青柠汁、炼乳、蛋液、糖、奶油

特色

酸酸的青柠汁混合上糖、炼乳、奶油，酸甜可口，清爽解腻，是大餐后很好的清口甜点！