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在南京德基广场有这样一家餐厅，即便是非就餐时间，也会有不少女孩子坐在店外的椅凳上，美美的自拍。这里实在是太适合拍照了，色彩明艳的红、黄、蓝、绿色窗户，还有那团团盛开的鲜花，一下子就把人们拉到了颇具南洋风情的新加坡街头。没错，这里就是星怡会，一家以新加坡菜为特色的花园餐厅。

星怡会新加坡花园餐厅　地址：南京中山路18号德基二期7楼　电话：025-86777760走入店内，无论是墙上悬挂的霓虹彩灯，还是厚实的沙发座椅，都极力的渲染着这份南洋的异国情调。服务生将一份色泽鲜艳的芒果大沙律端上桌，只听盘底“嘟嘟”作响。原来，这是刚刚从冰壶中取出的干冰在“作祟”。这时，将热水缓慢的浇入托盘里，刹那间，滚滚白雾从盘底冒出，犹如微观世界里的云海一般，将芒果大沙律衬托得更加娇艳多姿，也给了食客一个大大的惊喜。这时谁还顾得上吃，大家纷纷拿出手机拍照、拍视频，连大厨也不例外。何大厨告诉记者，他们戏称之为冒“仙气”，其实，就是干冰由固体变成气体二氧化碳时吸收了大量的热，从而令周围的水蒸气迅速液化的过程。这道芒果大沙率选用了进口水仙芒果、新疆哈蜜瓜、苹果、双色火龙果、新鲜的熟虾仁为原料，加入秘制沙律酱调制而成。再加上干冰带来的“仙气”效果，令人胃口大开，非常适合夏天食用。不仅如此，星怡会还推出了明炉酸汤鱼、欢乐颂饮品、榴莲泡芙等夏日美馔，令食客尽享夏日的各种滋味。

青柠檬明炉酸汤鱼

这道菜采用的是热鱼冷汁的烹饪方式，口感富于变化，有层次感。初上冷汁，采用了柠檬、辣椒、蒜头、鱼露等佐料调味，口感清爽；随着明炉在锅底慢慢加热，冷汁逐渐升温，从而融入了清蒸鲈鱼的鲜香。

欢乐颂

这五道饮品灵感来自热播电视剧《欢乐颂》。苏打水、红梅汁、乳酸菌、蓝柑汁、青柠汁分别代表了剧中的五位女主角。五种不同的味道，也印证着生活的五味杂陈。生活纵使一地鸡毛，也要欢歌前进！

黑白胡椒蟹

黑胡椒蟹被誉为新加坡第一美食。黑胡椒连同花椒、香料等一起与敲碎蟹壳的肉蟹一同生焗，香惹的黑胡椒酱汁恰如其分地渗入肉中。螃蟹特有的鲜味加上微焦辛呛的黑胡椒，香味扑鼻，令人无法放弃。星怡会采用的是东南亚沿海野生青蟹为食材，肉质饱满、鲜味浓郁。

榴莲泡芙

每日限量400个的榴莲泡芙，每个仅售6元。一口咬下去，充实饱满的榴莲馅便肆意地奔涌而出。外皮的酥脆加上榴莲馅的香甜，令人停不下来。