杂志汇美食

索菲特银河一直以来将奢华酒店的风格，与法兰西的优雅，加之南京本地的文化与美食相结合，在金陵古城中创造出非凡的体验。而酒店所属的雅高酒店集团（Accor Hotel）也继续势如破竹地朝着在中国豪华品牌酒店市场奠定翘楚地位的目标而迈进。酒店是一种生活领域的艺术，现场嘉宾们也都为享受索菲特带来的奢华生活态度，以及法式优雅风格而喝彩。

“锦厨”全日西餐厅当日的美食选择更是种类繁多，既有日式料理的海鲜刺身、寿司手卷，也有各式海陆碳烤、西餐小食，更有南京地道口味的小龙虾，配以各种家常料理，十分丰富。造型各异的甜品台上，展示着各具特色的中西式菜品，也算是视觉上的享受，延续着欧洲杯的火热，足球造型蛋糕可是必不可少的，之后的奥运会，又会有一番新的景象。

看着冰山一样的生蚝，加上现场蒜蓉烹饪，听着滋啦滋啦的声音，口水硬生生地往肚里咽，还有其他各类海鲜任您挑选，新鲜诱人的食材吃着放心又爽口。羊排煎的滋滋冒油，还没熟就被香气迷得晕乎乎了。

烹饪好的热菜也是赚足了食客的胃口。点心档口的现包馄饨不能不提，口感劲道的皮包裹着丰富的食材，每一口都充实着你的嘴巴，除了好吃的馄饨，还有春卷，个个都裹得整齐又美味，现烤的披萨厚度刚刚好，真所谓中西式的点心，一个都不少。配上橙汁、西柚汁、汤力水、苏打水，沁人心脾，清爽怡人。

{评委点评}

石泡泡 资深吃货、美食评论家

苏宁索菲特银河自助餐厅，占地面积不大，菜品陈列却极具创意，很好的利用空间制造了不同区块的美食摆放，从刺身海鲜、牛羊铁板、热菜汤品到甜点饮料，区分鲜明，便于食客一目了然的享用心仪食物。餐厅服务员一身球服着装新奇又个性，对待客人彬彬有礼，能够快速撤掉桌上多余的餐盘水杯，服务较为机灵。食材品类不算特别丰富，好在质量上乘，并不因为是自助式的不限量就削弱了牛排、羊排的品质，从厚度到品质可圈可点。西点一直是他家自助卖点，舍得用好料，花样繁多，一份榴莲蛋糕给整顿餐食画上了完美的句号。