南京金鹰皇冠假日酒店
五星级酒店的自助餐，吃的就是环境和服务，这家也不例外。厅堂宽敞大气，服务生热情周到。食物品种并不是非常多，但品质还是很不错的，海鲜都很新鲜，甜品也叫人惊喜。坐在九楼的露台边吃边看人来人往川流不息的人群，也是惬意。
{评委点评}
朱传亮 南京电视台资深编导
星级酒店的自助餐吃过很多，真正有深刻印象的却并不多。菜品看上去琳琅满目，当自己端着盘子挑选食物的时候，却无从下手，看上去就有食欲的不多，所以一般会从一份沙拉或者海鲜开始。蔬菜海鲜这些基本没有多少加工过的食物给人的第一印象因此就相当重要。蔬菜如果新鲜水嫩，看着就有食欲，海鲜如果是鲜活新做，一整晚都会食欲大开。
金鹰皇冠假日酒店是新街口老牌星级酒店之一，以雍容华贵的气质雄踞南京主城中心。其中餐厅曾是高端上档次的象征，其自助餐厅也在南京时尚饕客中享有盛誉。走进位于九楼的自助餐厅，典雅的气息仍在，只是略显陈旧。餐食错落排放，尤其入口处的圆形餐台，给人印象深刻，七种口味的龙虾在酒店自助餐中是不多见的丰富。可见酒店大厨为食客提供美食之尽心尽力。记得很久以前采访过这里的自助餐大厨，大厨介绍的是泰式冬荫功汤的制作，虽是自助餐众多食物中不起眼一小部分，但是大厨认真细致对待食物的态度让人难忘。大厨仍是当时的大厨，食物却在季节更迭中不断变换，不过他和他的伙伴们对待食物对待食客，仍是匠心依旧。
一个大圆桌上摆满了各种口味的龙虾。冰镇龙虾的做法对龙虾质量的要求是极高的，每一只都色泽艳丽，肉质饱满，清爽的汤料更加显示出龙虾的本味；十三香是大众喜爱的，但酒店独特的酱料也突显了不同的味道；酱骨龙虾不仅有龙虾还有肉，肉中带虾，虾中夹肉，厨师可谓创意无限。这个夏天，除了龙虾，更有花甲为伴，这些小东西香味扑鼻地等着你们来，那么重点来了，以上这些都是随意无限吃。
海鲜区也不得不说，大蟹腿、翡翠螺、青口贝、虾，一定让你嘴巴吃到停不下来，搭配上酒店特制的酱汁，美味至极。吃自助餐日料必不可少，三文鱼、北极贝、鲷鱼，当然还有一些花样百出的创意，比如三文鱼配上吐司，别出心裁，口感相当不错。
这里的意大利面都是现做的，可以根据自己的选择要细面或是通心粉，除了东南亚的热菜之外，还有很多富有江苏特色的凉菜，比如金陵盐水鸭、桂花蜜藕和镇江的肴肉。另外小编强烈推荐红枣银耳羹，香气逼人，口味浓郁，一口下去就知道厨师下了多少功夫，所以说菜肴也是有感情的，我们决不能辜负做菜者的用心。
