杂志汇美食

典雅而现代的地标性建筑，极具品牌精髓的豪华精选定制服务为环球旅行家们打开了通往南京这座历史名城的大门，带领其探索当地悠久的历史和深厚的文化底蕴。南京圣和府邸的大气婉约与古雅风韵，让我们能在精心设计的文化体验中领略了金陵城的当地风情。

餐厅里的桌椅摆设，花草树木，餐盘陈设，展现着复古又迷人的魅力，简单大气的欧式靠背，柔软的宫廷椅，木质框架结构的现代风格，青花瓷，白瓷盘，美食陈列，厨房整洁，处处散发着食物诱人的香气，菜品种类选择丰富。

你一定没见过有自助餐无限量供应市场价一百多元一只的小青龙吧；你或许也没见过鲍鱼、老虎蟹、翡翠螺、老虎虾这些高品质海鲜通通摆在自助餐桌任你挑选的吧；没事，来南京圣和府邸，这些都可以实现。小青龙无限吃，两三只就吃回本了，再加上国外进口生蚝，口味确实不一般。

难得有自助餐厅提供北极贝的，但在这里，你可以吃不停。加上厚切的三文鱼、甜虾，极大地满足了吃货们的味蕾。

铁板的原材料很丰富，有肉眼、老虎虾、三文鱼、小黄鱼、鲳鳊鱼，来感受下现场“滋啦滋啦”的感觉吧。见过供应凉粉的自助餐，没见过可以现场让顾客自己从一大块“真正的凉粉”上取凉粉然后拌制的，炎炎夏日，这既贴心又让人放心。

{评委点评}

唐震 江苏交通广播网 FM101.1《交广晚班车》主持人

整个餐厅在食材的选择上非常用心，尤其是主打的海鲜，作为自助餐厅来讲，确实是品质相当不错。不过，让我印象最深的一道菜是中餐区的“鱼丸红烧肉”。鱼丸劲道有咬头，红烧肉大小适中，肥瘦相间，口味上咸甜正正好。说实话，在自助餐厅吃到这样品质的菜品，稍稍有点让我出乎意料。另外，让客人也能参与到制作过程的凉粉，也很有意思，十公斤的一大块凉粉，客人想吃多少自己刮下来、自己调味，比较有新意。