杂志汇家庭医生

老干妈怎么就成了国际女神

作者:李抗抗
漂洋过海,戒不掉的中国胃。

你有没有经常被周围秀恩爱的虐?

有人专门去采访一些找了中国对象的外国人,问他们的相处体会。

一个外国小哥,一脸回味地称赞中国女朋友的厨艺:“她做的方便面不是普通的方便面!她放西红柿、青菜、鸡蛋,还有老干妈!我在自己的国家从来没吃过那么好吃的方便面!”

冷冷的狗粮在脸上胡乱地拍。

不过,“老干妈”三个字亮了。对海外留学生来说,一酱解乡愁啊!

漂洋过海,征服了歪果仁的胃

其实,老干妈早就在美国亚马逊上火了。外国人对这种神奇东方酱料的赞美,超出想象:

“能给我带来一种灵魂出窍的体验……”

“简直停不下来,这东西能成瘾!干脆直接从瓶子里舀着吃!”

“只要吃一口,嘴巴里就会被各种味道迅速霸占:有点辣,有点甜,像独角兽的眼泪……它真的很百搭,可以配鸡蛋、鸡肉、意大利面、酸奶、墨西哥菜、中国菜、泰国菜、烧烤、肉糕、蛋黄酱……”

简直是一场味觉的洗礼。

对了,国内十几块钱的老干妈,在美国亚马逊网上售价居然高达70+人民币一瓶。

我们的“国民女神”扬威国际,收走了无数外国人的心和胃。

霸气的名字,魔性的包装

老干妈辣椒酱诞生于贵州,一个全民嗜辣的地域。随着人口迁徙,以老干妈为代表的辣酱慢慢流行全国。

辣酱那么多,为何老干妈的知名度特别高?

老干妈之后,老干爹、老干娘、老太婆等辣酱品牌应势而生,但都没有老干妈气势足,就是因为这名字占了先机啊!

还有包装,玻璃罐外简单粗暴贴着创始人头像,这设计特别魔性。

在美国亚马逊上,外国人将老干妈辣椒酱称为“愤怒女士辣酱”。你看,一个简单的包装,就已经传达出一个神秘东方女人的情绪。

异国他乡,带一罐家乡味

老干妈辣椒酱在国际走红,分布全球各地的中国留学生居功至伟。

走出国门的留学生,没备着几罐老干妈,三餐都不知道怎么下嘴。养了十几二十年的中国胃,要适应各种外国菜系的味道,不是那么容易。所以家乡的味道,总是念念不忘。

而且,有些国家的饮食,也确实难吃。有位在英国的中国留学生说:“学校食堂的伙食有多难吃呢?英国人祖传19种方式烹饪土豆,却没有一种比得过清炒土豆丝。”

但为何这类酱料就能代表家乡的味道?“开门七件事,柴米油盐酱醋茶”,酱料在中国人的日常生活中占着重要的地位。可以说,酱料奠定了我们餐桌上的味道基调。

再说,酱料方便啊实惠啊!随便挖一勺,就能将各种不合胃口的食物调出熟悉的味道。完全就是厨艺不达标之救星。(编辑:李秋艳)

 

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