走在玉特利山上
采访 | 贺兰
瑞士国家旅游局亚太区主任包西蒙
玉特利山（Uetliberg）
玉特利山上的观景塔从很远的地方就可以看见，是苏黎世的地标性建筑，被认为是瑞士海拔最高的观景塔。山顶距地面30米处有一个开放观景台，可以众览苏黎世及阿尔卑斯山周围全貌。全年免费开放。
B TRAVELER《旅行家》
T 您最近重新回到瑞士定居，分享下重返后的感受？
B 从北京回到瑞士，第一感觉就是回归到大自然中。抵达苏黎世机场后，夏天的瑞士到处是青草的味道；而其他季节到达时，也都是绿地、山、水，自然的气息对我太重要了。
T 在瑞士最爱的旅行项目？
B 我和家人现在居住苏黎世。最近每到周六，我会带着夫人和孩子去苏黎世边的玉特利山徒步。一般我们会先乘坐小火车直达山顶，然后开始徒步，山路很长，但没什么坡度，强度刚刚好。如果不搭乘小火车，徒步约两个小时左右可以到达山顶的Uto Kulm餐厅，我们会坐在那里吃东西休息。透过餐厅的窗户，可以看到整个苏黎世湖正闪着波光，而后面是安静的阿尔卑斯山。
T 两个孩子也可以完成这么长时间的运动吗？
B 一般我会带着两个孩子在户外徒步两到三小时，有时小女儿需要背一下。瑞士的徒步路较为平坦，很安全，孩子可以自由地到处奔跑。
T 介绍下瑞士徒步系统的状况？
B 在瑞士，有5万公里的公路，但徒步路却达到了7万公里。几万公里的徒步路不是只为步行者准备，这种徒步不是在大马路边走的概念，是真正的徒步小径。
T 在瑞士徒步，需要在费用上做具体准备吗？
B 在瑞士的徒步都是免费的，除了缆车上山以及在餐厅用餐需要付费。我相信真正好的体验都是免费的，瑞士最美好的自然风景都不需要门票。不管到哪里，苏黎世、伯尔尼、在湖区、在山顶，你都可以去徒步。
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A.漫步在玉特利山，可以饱览过百万棵植物。
B.在苏黎世旅游局能买到前往玉特利山的车票。
C.从玉特立山上可以看到阿尔卑斯山周围全貌。
D.“瑞士徒步”APP提供了每个徒步点的线路、徒步时间、地图及附近餐饮等信息。
T 徒步运动在瑞士会有季节性选择吗？
B 瑞士徒步线路所处的地理位置很丰富，可以看到不同的风景。夏天和冬天的徒步是最有意思的，冬天的Winter hike可以走在山区的白雪上。
T 结束运动后，会有特殊的饮料或食物补充能量吗？
B 夏天很热时，我会喝当地的啤酒，每个小镇都有自己的啤酒厂。我的孩子很喜欢一款清凉饮料Rivella，是由牛奶提炼乳清制成。
T 在瑞士徒步，和在中国有什么差别吗？
B 在瑞士，徒步上山和下山的路一般会是不同的，避免了走回头路，而且瑞士徒步协会统一了徒步旅行道路的标识，就是著名的黄色标识牌，这样就不容易迷路。在北京的时候，我也经常去怀柔郊游，但郊区没有地图指示，有时走着走着就会迷路，只能靠自己找出口，常常走冤枉路，走得远而且很累。
T 除了玉特利山，在瑞士还有其他情有独钟的徒步线路吗？
B 在法语区的日内瓦湖区，我非常喜欢拉沃葡萄园，从洛桑到蒙特勒的路上，全部都是私人家庭式的葡萄园，这里和法国的不太一样，庄园规模都不大，很多家庭是延续几百年在种植葡萄。
T 给准备前往瑞士旅游的中国游客一些建议？
B 现在中国游客到瑞士的停留时间不会很长，也不是很能够接受全部旅程花销用在徒布上，但我觉得更多地做些这样的活动很有必要。游客走得很远，常常希望在很短的时间内做很多的事情，这其实并不是最好的旅行方式。我的建议是稍微少去些景点，留出时间来做长时间的体验。最重要的是享受大自然，不是去到一个地方拍张照片就走了。另外，也不需要高技术的户外运动，通过徒步，每个人靠自己的一双脚去接触大自然，让身体能够放松下来。
少女峰地区雪道示意图。少女峰滑雪区雪质佳，雪道平坦。在艾格峰、僧侣峰和少女峰都能尽情享受滑雪的乐趣。另外，考虑到初学者的需求，近期在山脚下开设了最新的雪场。
TOURISM·权威发言对于初学者或者想体验滑雪的游客，瑞士哪里的雪场是比较合适的?
达沃斯滑雪场是比较合适初学者的，这里的滑雪场雪道宽，安全感较高。另外，少女峰地区也是很不错的选择，这是中国游客比较接受的地区。今年，少女峰针对没有太多滑雪经验的人开设了新的滑雪场，就在火车站旁边不远，这个雪场设置的难度不高，小孩和成人都能滑。滑雪的同时可以望到少女峰，是一种难得体验。（详询www.jungfrau.ch/zh/tourism/ski-area/offers/）
今年有7位在瑞士受训的中国教练回到瑞士执教，游客如果想得到他们的培训，应该怎么联系？
这些教练都受过瑞士雪上运动联合会的官方培训，如果需要这些教练，建议上滑雪场官网打电话预约或者通过App “非常滑雪”直接与教练联系。此外，在中国的旅行社相关产品中也可以预约到中国教练。
对准备前往瑞士滑雪的游客，出发前必须准备的有哪些？
必须提前准备的是机票、住宿和交通卡。住宿上，如果待得时间久，建议找公寓，价格合理，全家一周的价格在3500-6000瑞郎（非圣诞节其间），两居三居的公寓还有做饭的地方。而滑雪票可以当天买到，不需要提前准备，在雪场的官网上可以找到这些信息。另外，如果几个中国人一起学习滑雪，最重要的是要寻找一个教练。不要在这方面省钱，开始时应该天天和教练一起，一天两小时，5~10人的团队，大家均摊一个教练的教学费用不会很高。也可以是私教1对1的课程，一小时每个教练约500元人民币。课程结束后，还可以继续练习，第二天再找教练纠正或进步。
孩子要想完整地上一次瑞士滑雪课程，在瑞士的旅行应该怎么安排?
瑞士官方滑雪学校有一套完整的儿童教学培训系统。孩子开始滑雪时都会得到护照一样的小本，随身记录滑雪水平，每次的课程都会帮孩子提升一个水平。我的小孩从5岁开始学习滑雪，第一天上课结束后，她觉得太累了，但第二天就开始有兴趣，第三天就停不下来了。她到现在已经学习了三年，儿童滑雪会比成人学习进步得快。Snowli是瑞士儿童滑雪的卡通吉祥物，它通过身体表达滑雪的不同要领，瑞士的孩子都喜爱它，瑞士是通过培养兴趣，让孩子主动爱上滑雪并学习。
今年正值瑞士打造旅游150年，会有什么特别的活动吗？
针对中国游客，我们从2014年12月开始到2015年3月底，推出中国滑雪教练的服务。此外在圣莫里茨、达沃斯等地，今冬会有一系列纪念表演活动，游客有机会穿戴一百多年前滑雪者的衣服，使用当时的设备感受滑雪快乐。