日前有网友发帖指出,增加钙摄取量,会造成结石。事实真是这样吗?
钙摄取不够才会结石
真正造成结石的原因,其实是因为钙质摄取量不够。由于身体需要钙质维持生理机能,当钙摄取量不够时,骨头就会释放储存的钙至血液中,使血钙浓度升高,维持血液中钙质的浓度。但是当血钙浓度升高,就容易与血液中的草酸结合,形成恼人的结石。一般来说,较容易结石的部位分别是肾脏、输尿管、膀胱、尿道等地方。
结石主要原因:水喝不够、汗流太多
体内形成结石的原因,除了钙质摄取量不够、本身是易结石体质,更主要的因素还是水分摄取量不够及汗流太多。
通常肾脏有自动调节血量的功能,一旦缺水便会觉得口渴,提醒身体该喝水。当水喝得不够或是流太多汗,肾脏形成的尿量不够,使得尿液中的钙离子、尿酸、磷酸、草酸等物质浓度过高,容易在尿液中形成结晶、沉淀,形成一颗颗的结石。
防结石7招
若本身是属于容易结石体质的人,建议食用菠菜、草莓、巧克力、浓茶、啤酒等高草酸的食物要有所节制。普通人群只要做到以下几点注意事项,就可以避免结石产生。
1.水分摄取要足够
足够的水分会稀释尿液,预防产生结石。建议一般成年人一天至少要摄取2000毫升的水分;若属于容易结石体质的人,则需要补充2500~3000毫升的水分,让肾脏有足够的水分制造尿液。
2.钙质摄取要充足
容易结石的人每日摄取1000毫克的钙质,可降低结石的发生。乳制品、黑芝麻、小鱼干、豆腐等都是钙质含量较丰富的食物。
3.维生素B6要充足
维生素B6可抑制体内非必需胺基酸-甘胺酸代谢形成草酸的过程,因此补充适量的维生素B6,可以减少体内草酸的形成,进而减少草酸钙的生成。含维生素B6的食物有乳制品、瘦肉、豆类、全谷、根茎类等。
4.膳食纤维不可少
吃完大鱼大肉等较油腻的食物后,吃进去的油脂容易与钙质结合形成皂钙,使钙质无法与草酸结合,增加小肠对草酸的吸收量,容易在体内形成结石。而充足的膳食纤维则能抑制脂肪吸收,让油脂不容易与钙质结合,可以达到预防结石的目的。
5.钾、镁矿物质要适量
矿物质钾、镁属于碱性,可在肠道与泌尿道与草酸结合,抑制肠道对草酸的吸收;而且还能避免尿液偏酸,降低尿钙排泄,防止结石形成。
6.维生素C不过量
成人每日维生素C建议摄取量为100毫克,普通人群均衡食用蔬果即可达到每日建议的摄取量。由于维生素C的代谢产物为草酸,若每天长期服用4000毫克以上的维生素C补充剂,有可能增加尿液中草酸含量,提升患结石的概率。
7.避免吃太咸
吃得太咸,钠摄取增加时,会促进尿液中钙质的排出,也会增加结石的可能。