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吕岱初为郡县小吏，汉末避乱南渡，投效于孙权帐下，先任吴丞，后升任余姚长。在余姚，他召募1000余名壮士编练成一支劲旅。公元211年，他凭借这支部队镇压了会稽、东冶等5县冶铁工人起义，被封为昭信中郎将。从此开始了他南征北讨、开疆拓土的戎马生涯，为吴国的安邦兴业立下赫赫战功。

公元215年，吕岱率兵，配合吕蒙夺取蜀国长沙等3郡；接着又同鲁肃联兵，镇压勾结关羽的吴砀和袁龙，被孙权任命为庐陵刺史，后任交州刺史。吕岱廉洁奉公，他虽高居刺史之位，却历年未能瞻顾家用，妻儿贫乏。孙权知道后，以此为典型教育群臣。

随着吴国对两广地区的开拓，公元226年交趾（今越南国、广西一带）刺史士燮死后，孙权接受吕岱的建议，把合浦以北划为广州，吕岱为刺史；交趾以南为交州，戴良为刺史。

但士燮的儿子士徽，一面自署交趾刺史，一面“发兵拒良”。对此，吕岱力排众议，亲率3000名水军“晨夜浮海”，突然兵临交趾城下，迫使士徽束手就擒，避免割据。接着他又率军平定了九真(今属越南)；派遣手下朱应和康泰出使南海诸国，“南宣国化”。

朱应和康泰经历及传闻的有100多个国家，大概就是今天越南的中部、柬埔寨和南洋群岛一带；史载“扶南、林邑……诸王各遣使奉贡”，从此开始中国与南洋诸国的正式往来。吕岱的这一举措，在我国历史上可与西汉时期张骞出使西域诸国一事相媲美。

公元238年，东吴老臣潘浚病故。吕岱接替他的职务，与一代名将陆逊并驻武昌。老将吕岱与东吴年轻的后起之秀陆逊合守武昌时已是耄耋之年，却能待之以礼，谦让为先，勤于职守，从不以老压人，两人精诚合作，保持了一方稳定。

不久，临贺刺史严纲之部将廖式将他杀害，举兵叛乱，兵围零陵、桂阳诸城；交州、苍梧、郁林诸郡震动。吕岱再次奉命征讨，经过1年作战，镇压了这场叛乱，然后回师武昌。这时吕岱已是逾80岁的老人，却仍老当益壮，不逊昔年。奋威将军张承在信中把他比喻为周朝初年的丞相周公旦、战国时的赵国名将廉颇。孙亮继位以后，吕岱官至大司马。

东汉末年，曹操强令滨江郡县徙民，海陵县遂成隙地。公元242年，吕岱奏请获准招抚乡民回归，重建海陵县，“泽被桑梓”。

吕岱知人善用，闻过则喜。他虽位高权重、名声显赫，但能虚心听取别人的批评意见。吕岱好友、吴郡人徐厚“慷慨有才志”，吕岱便向朝廷推荐他，徐厚后官至侍御史。徐为人忠厚耿直，常常不仅毫不留情地当面指出吕岱的缺点，甚至还当众评论、公开批评他。

吕岱的部属对徐厚很是不满，认为徐太过狂妄，并将此告诉了吕岱。可吕岱反而更加尊重和亲近徐。他感慨地说：“这就是我器重徐厚的原因啊！”徐厚死后，吕岱失声痛哭，边哭边诉：“徐厚啊！以后我到哪儿去听到自己的过失啊？”

公元256年吕岱病故，终年96岁（虚岁97岁）。其子遵照遗嘱，只简单操办丧事，以“素棺”、“疏巾”葬其于高阳荡(今如皋林梓镇北)。新中国成立后，林梓镇在挖掘疏通新通扬运河时，于岸边发掘出一陵墓，经考古确认为吕岱的陵墓。可万分遗憾的是，该陵墓在“文革”期间被摧毁殆尽。

从吕岱与陆逊的宽厚仁爱相处，到他对徐厚的批评虚心友好接受等事例，说明这是一个原则性很强、品质很高尚的人。三国时期风起云涌，群雄逐鹿，名将如云，吕岱在其中并不是非常优秀和著名的。所以，厚厚一部《三国演义》，只在最后一回才偶尔提及其名。但是，他仍以其人品出众、健康长寿、贡献卓著而占有一席之地。