新研究发现菊苣根纤维可促进消化系统健康，增强儿童抵抗力
本刊讯（记者 王崇民）匈牙利佩奇大学儿科学系TamásDecsi教授和Szminoetta Lohner教授最近发表的一项科学研究表明，食用菊苣根纤维对3~6岁学龄前儿童的健康具有显著益处。此前的研究发现，菊苣根纤维有助于改善新生儿至2岁婴儿的自然防御体系，本次研究首次证实菊苣根纤维对3~6岁幼儿群体的健康有益处。
该人体干预研究中，3~6岁的幼童在秋冬季节每日补充6g菊苣根纤维后，展现出各种健康益处，包括肠道微生物群结构改善，大便在正常范围内偏软，感染发生率更低等。这项为期6个月的研究采用双盲、安慰剂对照设计，最终也证实了菊苣根纤维具有良好的耐受性。研究发现，经常摄入特定的菊苣根纤维成分（Orafti®菊粉的一种形式）可增加双歧杆菌和乳酸杆菌数量，从而改善儿童肠道微生物群构成，减少需要就医的发烧情况，并改善学龄前儿童的鼻窦炎问题。此外，菊苣根纤维也有助于软化粪便，对消化系统带来积极影响。
急性感染在学龄前儿童中十分常见，冬季尤甚。儿童经常生病不仅会导致医疗费用增加，更使父母不得不请假陪护，从而带来更大的经济损失。最新研究表明，在儿童日常饮食中加入含有菊苣根纤维的Orafti®菊粉可减少感染风险，从而增强儿童抵抗力，促进消化系统健康。
BENEO法规事务和营养传播副总裁Anke Sentko表示：“这项研究表明，以预防为主的健康膳食对学龄前儿童十分重要。仅需对日常饮食稍作调整，从儿童时期就能开始逐步改善身体的健康状况。此外，研究也再次证实了肠道微生物群的重要作用。此次研究中使用的菊苣根纤维可帮助人们增强自然抵抗力。这些特别的膳食纤维展现出令人兴奋的健康功效。
