杂志汇食品安全导刊

　本刊讯（记者 王崇民）7月18日，在深圳市经济贸易和信息化委员会、深圳市市场监督管理委员会的指导下，沃尔玛联合蔬菜供应商——深圳市俊隆果菜农业技术开发有限公司在沃尔玛深圳香蜜湖购物广场举行可追溯包装蔬菜发布会，同时启动以“食品安全在沃心——新鲜优质好生活”为主题的2018沃尔玛食品安全宣传系列活动。作为负责任的零售商，沃尔玛始终关注顾客的安全和健康，并通过DNA检测技术——NGS（新一代基因测序技术）、门店SPARK系统（可持续无纸化自动记录保存系统）、区块链技术试点等“黑科技”不断提高食品供应链的透明度，全方位保障消费者“舌尖上的安全”。

沃尔玛中国高级副总裁及首席道德合规官虞文葵表示：“作为食品安全的全球倡导者，沃尔玛始终致力于为消费者提供安全优质的商品。除与政府及优秀供应商合作外，沃尔玛还致力于推进整个行业的可追溯进程，将世界领先的科技应用到食品安全体系中，并希望借助更多创新科技的力量与业界多方合作，共铸食品安全消费环境，助力提升中国食品安全水平。”

在推动全行业食品安全技术创新方面，沃尔玛食品安全协作中心于2018年7月5日在深圳举办“生鲜零售创新日”活动，并正式启动“沃尔玛食品安全创新平台”第二期项目征集。第二期方案征集聚焦冷链行业，针对“从农场到家门的冷链温度监控”和“安全可持续的电商配送包装”两个技术领域，面向全社会广泛征集创新性解决方案。