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三黑饮即黑豆、黑米、黑荞麦适量，打成豆浆，早餐食用。黑豆，甘、平，归脾、肾经，有补血安神、健脾补肾等功效，蛋白质含量占36%，且易于消化，可以很好满足人体对蛋白质的需求，还含有丰富的碳水化合物、胡萝卜素、维生素、微量元素，可以使人保持精力旺盛。黑米，甘、平，可开胃益中、健脾明目。黑荞麦，甘平，归肾、大肠经，具有健脾益气、开胃宽肠、消食化滞、除湿等功效，还可以降压、降糖、调脂，改善微循环，抗炎、抗血栓、保护心血管。

俗语说“春困秋乏，夏打盹”，天气炎热，加之“暑令湿胜，必多兼感”，湿邪重浊易困脾胃，使人易感到食欲不佳、精神困倦，由于胃口差，摄入饮食不足，而体液代谢消耗多，往往会导致血钾偏低，而出现更加疲劳，荞麦、大豆等含钾元素较高，可有效缓解缺钾。（摘自《中国中医药报》文/陶国水）