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荷叶，是去油减脂的中药材，荷叶嫩的称为荷线，贴水的称为藕荷，露出水面的称为芰荷，蒂称为荷鼻。

中医认为，荷叶味苦，性平，无毒，具有止渴、安胎、散瘀血、消水肿的功效。

荷叶粥

材料：粳米100克，鲜荷叶一张，冰糖适量

做法：鲜荷叶清水洗净，加水煎汁，去渣，倒入洗净的粳米，煮成粥，加入冰糖融化，趁温热时服用

功效：降血压、降血脂，清暑利湿。

荷叶茶

材料：绿茶3克，荷叶15克

做法：荷叶洗净后切成细丝，放入锅里，加水煎汁，绿茶放在被子里，冲入煎好的荷叶汁，盖上盖子闷3分钟即可。

功效：去油腻，排油减脂，对减肥有一定的作用。

（责编：辛娅）