杂志汇中国品牌

作为国内首家登陆资本市场的高端厨电企业，走过近40年的杭州老板电器股份有限公司（简称老板电器）一直在坚持生产吸油烟机为主导产品的基础上，推进制造业和信息化的融合，积极主动探索厨电智能制造新模式，引领“中国制造”向“中国创造”转变，开启智能化发展之路。

政府工作报告指出，全面开展质量提升行动，推进与国际先进水平对标达标，弘扬工匠精神，来一场中国制造的品质革命。当前厨电行业正面临新一轮变革和创新。老板电器正怀抱“创造人类对厨房生活的一切美好向往”的企业使命，向“成为引领烹饪生活变革的世界级百年企业”奋力奔跑。

什么是老板电器的工匠精神？在老板电器总裁任富佳看来，工匠精神主要包括：极致创新原则、以用户为中心的原则。

在践行以用户为中心的原则中，任富佳表示，老板公司在创立之初，仅有三把老虎钳、三把榔头，但是凭借着创始人坚持不懈的努力和永不放弃的信念，依靠着三把老虎钳在创业路上逢山开路，遇水搭桥，一路从给别人代工做配件，到如今屹立世界厨电领域高端品牌之林。整个发展历程少不了对每个细节的精益求精；少不了对每次困难的迎难而上；少不了对每项工作的求真务实。这种精神就是老虎钳精神。

“艰苦奋斗的‘老虎钳’创业精神让老板电器的工匠精神得到了充分的演绎，始终坚持将技术领先的高端产品呈现给用户。这是我们作为厨房电器行业领袖的立身之本。”任富佳说。

匠心传承

“老虎钳”精神已经是老板电器的文化图腾，也内化为企业精髓所在。不断雕琢产品，不断改善工艺，不断琢磨细节、不断颠覆式创新，从采购原材料到成品产出，生产、采购、模具、工艺等每一个环节都在追求完美和极致，老板电器的每一个产品都秉承“专业高效，品质第一”的原则走向市场。

如今，“老虎钳精神”更是衍化为追求卓越的“工匠精神”，与中国制造追求的“匠心”一脉相承。知易行难，而老板电器却踏实的坚守了39年，正是这一份传承和初心，成为老板电器成功的基础力量。

任富佳表示，作为一家厨房电器行业的上市公司，时代赋予了老板电器不可推脱的企业社会责任，要传承烹饪文化，解决中国人烹饪中的各种痛点，满足用户的烹饪需求，这些问题客观上要求老板电器不断创新，紧跟时代潮流，研发新技术，推出新产品。

老板电器甚至以哲学高度来进行产品的创新，赋予了工匠精神新的内涵。比如中央吸油烟机，是从《道德经》所载的“君子之道，为而不争”的名句中得到启发，从建设和谐社会的立场出发，将小区建筑的排烟模式从互害的“挤到串烟”变为互利的“统筹共吸”的模式。“我们认为，中央吸油烟机是本着‘和谐’的思想而得到的产品创新，它应该作为我们解决社会问题的示范与样板。”任富佳说。

从凭借一款大吸力油烟机在世界厨电产业开创中国企业称霸和领跑的新时代，实现从一款产品到一个产业的跨越，开启中国企业定义的油烟机发展新赛道；到颠覆传统吸油烟机技术原理和产品结构，独家推出中央吸油烟机产品，从关注一家厨房的油烟到关注整幢楼的油烟排放，开启厨电产业的人工智能新时代。

在任富佳和老板电器的成长史上，可以看到一样的轨迹，那就是“老虎钳”精神的延续：面对潮流的创新、面对风险的责任、面对机会的务实。

拥抱变化

任富佳说：“制造业一直强调要创新，在我看来，互联网提供了一个非常好的机会给我们，那就是跨界，借助互联网思维，让我们拥抱变化，坚守以客户为中心的‘匠心’。”

“在2014年，我们首次公开发布了ROKI智能烹饪系统，这个系统是用互联网的方式向烹饪用户提供智能菜谱服务，实际上作为传统制造业企业来说，这个产品是‘+互联网’，也即传统产品增加互联网功能，具有更好的用户体验。”任富佳表示。

其次，老板电器在制造生产上的智能化，响应《中国制造2025》与德国工业4.0，不仅是瞄准互联网，更是朝着物联网方向发展。“我们在2016年初竣工投入使用的老板电器数字化智能制造基地,就是着眼于智能制造，我们引用了国内一流的机器人和智能物流系统，提升效率和工艺水平。”

在拥抱变化时，任富佳发现互联网为传统制造业打开了新发展思路。“互联网时代，行业流通的变化主要表现为渠道扁平化，行业跨界整合，产业链整合趋势明显。”老板电器自2016年提出了智能化与绿色环保战略，其中智能化的产品开发与运营，须整合生鲜配送、物流与仓储、餐饮烹饪开发等行业，进行深度合作。

互联网除了让制造业有了打通“服务闭环”的属性以外，还让企业用“互联网跨界思维”考虑发展问题。在任富佳看来，“跨界”就是实现创新的最好途径，通过跨界为企业提供更多新思维、新碰撞。就在2016年，老板电器打造了全行业首个创意孵化平台——超级工场，2017年又陆续在美国加州、中国深圳成立创新中心，“超级工场的概念，即研发社会化。就是发动整个社会的资源为我们去做研发。”任富佳解释道。

老板电器坚持“以客户为中心”的发展思路，是对工匠精神的完美诠释。在互联网时代，以客户为中心设置产品的使用场景，这一点非常值得传统制造业企业借鉴。任富佳介绍道，老板电器一直本着以客户为中心的理念，2018年全公司将“以客户为中心”这一原则上升到公司战略原则，提出了“满足人类对厨房生活的一切美好向往”的企业使命，“我们要将以客户为中心的原则贯彻到实际行动中。”

老板吸油烟机销量连续三年问鼎全球第一，对于任富佳来说，既是荣誉，也是鞭策。“这意味着在接下来的企业发展过程中，老板电器必须要以更好的产品、更新的技术，更开放的胸怀，更深厚的文化，来满足全球不同用户的需求，让更多海外用户感受到东方文化与魅力。”