杂志汇中国食品

由迪拜商工会发起组建的食品和饮料制造企业联合组织（FBMG）在迪拜举行的海湾食品展上宣布，将立即在阿联酋发起一项减少食物浪费的倡议，并将通过该倡议，将节省的食物交至阿联酋粮食银行。该倡议由FBMG与阿联酋食品银行、联合国环境规划署（UNEP）、迪拜市政府、迪拜商工会以及阿联酋所有愿意参与该倡议的食品制造商共同发起。

倡议所执行的是一项全球性粮食损失和浪费会计和报告标准（简称FLW标准），该标准为量化记录供应链中不可食用的食品数量提供了指导规范，政府借此可以了解粮食损失和浪费的原因与数量等。

目前，阿联酋每年浪费食物达40亿美元。随着阿联酋食品饮料市场规模将从2015年的113亿美元增长到2018年的132亿美元，以及迪拜将打造成为清真食品之都，FBMG正在积极开展动员以控制食品浪费、促进食品捐赠，并在此过程中降低食品价格。