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爱的三温暖

作者:编辑/杨雪雯 摄/顾的出品餐厅/瑞诗派蛋糕店
又到了一年中最难熬的冬日,阴冷的冰雨和交织的寒风这两大元凶让整个人凝滞不前,也让我们的心情跌到谷底。恰巧,有这样三重温暖出现在这里,像是和煦的阳光洒在身上一般,治愈整个冬天。

地址:南京市秦淮区建康路2号茂业天地中心01幢1F&2F层W116/W213

还有一重温暖就藏在菜单里

第一重温暖来自一位叫Max的德国父亲, 因为两岁的儿子Lucas吃了“植物奶油”的蛋糕而过敏,于是毅然决定开一家自己的蛋糕店,让Lucas吃的健康,也让其他的孩子吃得安心。

走进这家温馨的弥漫着奶香气息的蛋糕店,迎面而来的是老板娘Cecilia甜甜的笑容,问候一句:Hello~今天来点什么?暖黄的灯光与窗外的阳光相映成趣,再来上一杯香草拿铁和一份热乎的巧克力可颂,一下子温暖了你的心窝。这是第二重温暖。

·可颂·

黄油和面粉都是从德国进口的,鸡蛋是自家农场里高品质的草鸡蛋。经过16小时的制作之后,新鲜出炉的可颂层次分明,外酥里嫩,非常有口感,可以选择原味也可以加上巧克力或是肉桂,品尝别样的风味。

TIPS:草鸡蛋的好处

1.母鸡在自然环境中生长,呼吸干净新鲜的空气,吃的也都是天然食物,产出的草鸡蛋品质自然会好。

2.草鸡产蛋很少,养分积累周期长,水分含量少,所含的欧咪伽—3不饱和脂肪酸(ω-3)和磷脂更高一些,这 两种物质可以促进胆固醇的代谢,对保护心血管非常有好处。

3.草鸡蛋微量元素含量高。

4.草鸡蛋无激素和抗生素残留。

5.草鸡蛋口感更好,脂肪含量更高,所以蛋黄较大,非常适合做煮鸡蛋和煎蛋。

(瑞诗派蛋糕的鸡蛋就是MAX自家农场的母鸡下的草鸡蛋,所以草鸡蛋是可以对外销售的,不过需要提前预定哦。)

·香草拿铁·

牛奶和咖啡的完美融合,配上纯天然的CREAM,虽然没有加糖,但丝毫不影响口感。

·黑森林蛋糕·

蛋糕层次分明,纯动物奶油,清爽不腻,比利时巧克力屑层层铺就,里面的樱桃酒和樱桃都是从德国飞过来的,照顾到了中国人的口味,酒味偏轻,吃起来令人回味无穷。

 

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