杂志汇旅行家

芝加哥拥有全球最为出名的天际线，拥有许多世界上最高的大厦。与过度拥挤的曼哈顿中城不同，芝加哥整个市中心区域的天际线错落有致，呈现出优美的曲线。芝加哥被世界各国建筑师视为不可不去的圣地。

T 您最喜欢芝加哥的哪种音乐？

D 最经典的要算芝加哥蓝调，也是芝加哥的象征。它是都市蓝调的一种，芝加哥蓝调的特别之处在于它和大萧条年代的历史，以及20世纪的大迁徙息息相关。当时黑人劳工从美国南部迁往北部的工业城市，芝加哥正是他们的目的地之一。当年麦斯威尔街的露天市场给芝加哥蓝调提供了温床，它也曾是全美最大的露天市场之一。

T 芝加哥音乐对您有什么特别的意义吗？

D 我们全家都是乐迷，我的几个女儿也都非常喜欢音乐，但他们喜欢的音乐种类各异。我39岁的时候开始认真学习吉他，在芝加哥这样音乐氛围极其浓厚的城市，有很多机会可以接触到来自世界各地的优秀音乐家。我曾见过滚石、Tom Jones等，还和他们聊过天，感到非常荣幸。

T 芝加哥音乐节众多，您最喜欢哪个？

D 提到音乐节游客经常会担心时间较为固定而且持续时间很短。但在芝加哥每年从5月开始，Gospel音乐节、蓝调音乐节、伍德斯托克等音乐节轮番上演，可以持续到八九月份。我最喜欢的是Lollapalooza，它创立于1991年，是一个多种类的音乐节，每年有超过10万人前来参加。

D 芝加哥是最美国的美国城市，它像一个真正的熔炉，拥有墨西哥、西班牙、意大利等77个各具特色的不同社区，每个社区都有自己的文化、传统、性格和味道。比如，芝加哥拥有美国最大的波兰社区，相关的文化和美食资源也极其丰富。

T 您最喜欢哪种文化特色的社区？

D 芝加哥也是一座美食名城，从美食的角度来说，我更喜欢意大利菜和法国菜。芝加哥的披萨和法餐都有着非常深厚的底蕴和历史。每年有多种美食节在芝加哥举办，2015年全美最著名的James Beard美食大赛将在芝加哥举办。中国游客非常熟悉的麦当劳和热狗都起源于芝加哥。

T 请推荐两家您最喜欢的餐厅。

D 在2015年的米其林指南中，芝加哥获米其林1星的餐厅有19家，2星的有3家，3星的有2家。位于林肯公园的Alinea和位于West Loop的Grace是两家米其林3星餐厅。特别是Alinea在全球排名中位列第9，是我个人强烈推荐的一家餐厅。

T 芝加哥还有什么是游客不可错过的？

D 芝加哥酿酒业如文艺复兴般蓬勃发展，也是啤酒爱好者的流连忘返之地。芝加哥手工酿造的啤酒业极其兴盛，GQ杂志曾因此将其命名为“美国最伟大的饮酒之城”。一系列优秀的酿酒商和酒吧成就了芝加哥的啤酒也吸引了无数的啤酒爱好者。包括万豪、林肯等多家豪华酒店推出了啤酒之旅的线路，店内客人可以品酒、参观啤酒工厂，还会有专业人士在全城范围内带你去探寻芝加哥最有特色的酒吧。

T 中国游客似乎对美国的国家公园和自驾更感兴趣，为何要选择芝加哥呢？

D 首先，芝加哥的地理位置是它最大的优势之一，位于美国中东部的芝加哥，是很多国际航班在美国的中转站。而芝加哥奥黑尔国际机场也是全球最繁忙的机场之一。中国游客可以选择先在芝加哥停留再去其他地方。喜欢自驾的游客一定知道美国的66号公路，这条传奇公路的起点正是芝加哥。

T 如果在芝加哥转机，或是把芝加哥当成旅行中的一站，周围还有哪些地方推荐？

　　D 美国的5大湖纵横相连，景色秀丽。东北部这一地区向来以优秀的教育资源和发达的商业而闻名，哈佛、麻省理工等国际知名大学都在美国东北部。从芝加哥去纽约、波士顿非常方便。加拿大的多伦多、渥太华甚至离得更近。

2013年来芝加哥的中国游客高达13万，去年更是增速明显。但是传统游客一般会选择路过芝加哥，或者在这做短暂停留。我们想努力让游客增加他们在芝加哥的停留天数，至少在芝加哥待上2～3天。目前在中国市场的推广情况如何？继在北京、上海、广州之后，我们在今年又新开了成都的办公室。中国市场在我们的全球市场中占据着非常大的比重。目前，中国旅游市场潜力巨大，也是投资回报比很高的地方。我们主要想提高芝加哥在中国游客心中的印象。除了芝加哥公牛、密歇根湖之外，想让中国游客了解到芝加哥这座城市本身的魅力。您对芝加哥在中国市场有何期待？我在芝加哥生活8年了，在这以前曾在美国的多座城市生活过，最终选择芝加哥是觉得它既繁华又质朴，非常宜居。说它繁华是因为芝加哥是名副其实的国际都市，它经典的建筑更是全球知名。和纽约、洛杉矶等美国城市相比，芝加哥更和蔼可亲。目前，芝加哥的国际游客在全美城市中排名第9，比去年上升了1位，我们预计在2020年将它提升到第5。