杂志汇旅行家

文 文则地 图 苏薇

Anek正在迎来自己事业的高峰，这位37岁的设计师近两年连续获得德国红点设计奖。他不是皮革设计科班出身，此前的职业是建筑设计师，为城市设计住宅楼房。

为日常生活创造方便的贴心设计，以及环保概念的应用，是Anek一直以来坚持的创作原则。在店门口，Anek拿起一个陈列在货架底端的灰色方形文件夹，它表面看上去非常朴素又结实，没有一丁点图纹装饰。这个看上去平平无奇的文件夹就是红点奖的获奖作品。整个夹子用可回收材料做成，就连包装袋，如果用剪刀裁开，也能当文件袋使用。

Anek说，传统上的亚洲有浓密的森林、成片的稻田，还有数不清的江河湖泊。他热爱自然，虽然曼谷城中涌现出很多适合人们聚会的场所，但他基本不去，这家位于城中心的店铺，他也很少来，更多时候，他都在位于郊区的工作室。除此之外，作为一个曼谷土著，他非常喜欢曼谷的老城，在湄南河与铁路之间，驻扎着很多历史悠久的老景观、老店铺。为了寻找好吃的，他经常到唐人街附近溜达。

曼谷的唐人街是一片生机勃勃的城中区域。长达2公里的老式骑楼建筑，金铺、酒楼庞大的竖立招牌被钢架支撑着从店铺上方延伸到街道上方，路两边的美食选择实在太多，店家和摊主都把食材放在外面，春鱼丸、腊肠、雪糕、臭豆腐，还有浸在水里的海鲜。Anek叫不出来他经常去唐人街吃面皮饼的铺子名字。对于他来说，在那里找熟悉的店铺全凭记忆，而不是店名，走到哪个拐角处，进入哪个小巷，都是经验使然。同时，他在曼谷学会的处世良方是：不管在唐人街还是在其他地方，有人吵你，自己都要区分出环境与目标。所以，在唐人街，他说，我通常还是能吃得蛮香的。

Anek推荐

清晨和黄昏后的唐人街都是吃货的天堂，这里的海鲜和潮汕小吃，以及路边摊都非常受欢迎。

香格里拉海鲜大酒

楼由中国广东华人经营，肠粉、虾饺等广式茶点都很正宗，很多居住在附近的华人家庭会在这里聚餐，价钱相比路边摊稍贵。

唐人街中部。

黄炳春鱼丸店

唐人街一家藏在小巷子里的小吃店，以售卖潮汕做法的鱼丸汤为主，经常人声鼎沸。

唐人街前半段，邻近711店。

服饰设计师

与Anek一样，Sara也是半路出家的设计师。4年前，她还在服装店里做销售员，但现在，她已经成为一名配饰设计师和街拍达人。她拥有自己的品牌Liv-Berty，并经营两家网络店铺，卖的都是根据自己着衣感受以及从身边普通人着装获取灵感来设计的随身小物件。

拒绝平庸的Sara带领我们走访了暹罗广场附近一处她的“秘境”，那里是她经常采购衣服的地方。这家叫做N-Joy Shop的服饰店在MBK中心二楼最里面的一个角落，这里售卖正流行于时尚界的古着服饰，以及一些来自于国外的杂牌，比如从没听说过的Jacki背包，印着繁复碎花的外套。Sara跟老板娘已经认识多年，现在这里已经成为她的一个淘宝仓库。

在曼谷，主流设计永远不会过时，地下设计也在蓬勃生长。临别前，Sara建议我们再前往城东的通罗（Thong Lor）街区，那里还有她喜欢的酒吧，是新兴的创意街区。

Saranya推荐

每个来曼谷的游客都知道它，这里处在曼谷城中购物地带的中心。

N-Joy Shop

从隐蔽的店址可以看出来，这家主要售卖中性服饰的店铺做的都是老顾客的生意。这里的货品琳琅满目，墙壁上和衣架上以及柜子里全堆挂着图案与色彩都非常丰富的上衣、手包、帽子、鞋，而且它们都不贵。

L4, Mobile Mart, Zone a, 4AC17, MBK, 444 Phayathai Road, Pathum Wan, Bangkok

Black&Breeze Cafe

Sara推荐的一家小咖啡馆，在暹罗广场南边一栋建筑的二楼，有很大的观景窗，但看出去是城市普通的街景。如果在附近的商场逛累了，可以来这里休息和吃东西，是附近难得的清静之所。

Siam Square 9 Alley, Pathum Wan, Bangkok

寻访设计师

在通罗12巷旁边，我们在兼售本土时尚女包与咖啡的BOYY店里遇到一位从事皮革设计的年轻女孩Apinita。这位曾留学澳大利亚的海归担任曼谷本土皮革品牌Viera的设计师，同时也是全球知名的杨特品牌同盟（Brand Union）的高级设计师。我们向她询问对通罗区的看法。很显然，她喜欢这里，当坐在朋友的设计店里的时候，工作变成了一件开心的事情。而此时，天色已晚，我开始思考为什么要一路跑来寻找这些设计师，听她们说上几句关于城市和工作的话。

多年前，曼谷政府大力推行设计美学来改变城市形象，现在，到了收割果实的时候。结果形成这样一股现象：冒头儿的设计聚拢扎堆，被商业和资本收编。不管在领事商场，还是奇隆购物中心（Central Chidlom）、尚泰世界、暹罗购物中心这样的大商场，还是由政府主导成立的曼谷创意设计中心（TCDC），都开始形成良好的本土设计汇聚效应。这有利于设计师成长，以及游客高效率地欣赏并购买泰式设计产品，但不利之处就是很多好设计开始离开街头，增加了类似于我这种在通罗寻访设计师之旅的难度。

设计关乎商场，也关乎街区、空间以及人际交流带给设计师的影响。我寻找设计师，也是想零零碎碎还原设计师在这个城市的某些生活轨迹，它们对创作具有润物细无声的作用。当带着这层理解的时候，老曼谷还是能蹦出一些新意来。

如何玩转曼谷最顶级购物中心？

开业半年多来，尚泰领事购物中心不仅意在凭借高奢形象成为曼谷城市的新地标建筑，也有意重构曼谷乃至亚洲奢华购物的新标准。日前，本刊记者前往领事商场体验了一回刷爆卡的痛快经历，并带回来如下扫货经验，以飨购物狂，希望能帮助你们下次亲临商场时买得更对更爽。

选对牌子

去往领事商场之前，最好已经知道每层大概会有哪些品牌，这样会清楚知道自己需要购买什么商品，并避免在偌大商场里无目的地转悠，以便将体能保存到稍后可能进行的刷夜市当中。目前，能入驻领事商场的大多是国际上的一二线奢侈品，以及来自曼谷当地的知名设计品牌。

开设了旗舰店的奢侈品牌

它们都比较知名，比如Chanel、Hermes、Gucci、Miu Miu、Mulberry、Prada、Moschino以及John Varvatos等，部分当季新品可能只在这里才能够买得到。

第一次进入泰国市场的品牌

这些品牌对多数消费者来说都比较陌生，是不是自己喜欢的风格可能还需要到店里考察，比如法国高跟鞋品牌Christian Louboutin、阿根廷马球服饰品牌La Martina、法国服饰品牌Isabel Marant、比利时时装品牌Maison Martin Margiela。

精致的泰国本土设计品牌

非常个性时尚，比如服饰品牌Chavana、女装品牌Disaya、梦幻的服饰与珠宝品牌Sretsis/Matina Amanita、配饰品牌77th，以及皮革品牌Labrador等。

零售楼层Siwailai

位于商场5楼且面积达到826平方米，出售不少有别于其他楼层的顶级国际品牌和泰国本土设计品牌产品，包括服装鞋子，还有书包手袋、眼镜、珠宝配饰以及帽子、化妆品和书籍杂志，非常齐全，值得停留。

在领事商场，懂行的买家在结束购物后一定要直接杀到地下一层饕餮一番。当初在规划领事商场时，尚泰集团就已经在接触那些怀着满腔热情来制作泰国美食的厨师和餐厅，并最终成功将他们召集到商场负一楼面积达到5000平方米的Eathai空间里，为食客烹制最地道的泰国美味。

尚泰连环购，买到剁手

尚泰集团在拉玛1号大道上搞了一场购物圈地举动，这里是城中心大片客流集中的地方。从拉玛1号大道往东将近1公里的地段，几乎全是尚泰旗下的购物中心：尚泰世界（Central World）、尚泰奇隆（Central Chidlom），还有尚泰领事商场，吸引人群包括潮流青年、时尚达人、专业买手，还有土豪贵妇。所以，如果在尚泰领事商场没有买够，可以一路往西，在奇隆购物中心找到更多泰式设计品牌，或是前往尚泰世界，那里的ZEN大楼一直致力于展示更为年轻活力的生活方式，产品也非常新潮，而ZEN旁边的GROOVE，则成为都市青年约会聚餐的新场所，里头的餐厅和酒吧精致又带劲。

Eathai

号称提供全球最优质、同时种类也最繁多的泰国食物，包括最传统的路边摊小吃、乡下私房菜，还有特色时令鲜蔬。对于那些没办法吃遍泰国四方美食的人，Eathai能弥补他们的遗憾，里头有专门制作泰北、泰南、泰中以及泰东北地方菜的料理小店。Eathai的想法是，将泰国菜的精华全部浓缩在这个空间里。Eathai里面的原料超市还售卖烹饪泰国菜的食材，方便将味道带回家。如果担心回家后厨艺不佳，贴心的Eathai里还有一间叫做Issaya Cooking Studio的工作室，他们教授从入门到进阶到职业各段位的泰国料理培训课程。

尚泰领事商场

尚泰领事商场大厦共有37层，下面8层（地下一层的Eathai美食广场计算在内）为商场，上面30层则将被打造为六星级凯悦酒店，但暂未开业。