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龙门油面筋又称“孙权家面筋”，是孙权家族留下的佳肴特产。用面粉加水拌好后，沥去上浮的细粉，留下部分再裹上鲜肉，再加了韭菜作香料，炸好后，就成了色香味俱全的一道佳肴。去过龙门的人，几乎都要品尝这独特的美味

富阳芦笋是浙江省杭州富阳的特产。由于其营养价值高，风味鲜美，芳香润口，能增进食欲，是一种防癌保建食品，在国际市场上很流行。日前，由浙江富阳市农业局申报的“鹳山”牌绿芦笋，经中国果菜专家委员会审定，被评为“中国特色名品”。

浙江名菜，富春第一鲜中桂鱼采之千岛湖有机野生桂鱼，其特点是鲜嫩肉滑，具有很高的营养价值，加上竹荪的脆嫩爽口，使其制成的富春第一鲜清素雅致，鱼肉极鲜，菜汤如乳汁，味鲜浓厚。

鲥鱼为名贵鱼类，其色白如银，苏东坡、何景明、郑板桥等著名诗人曾赋诗称鲥鱼为“南国绝色之佳”。肉质细嫩，含脂肪丰富，宜清炖或清蒸食之，鲜嫩无比，味极肥美。明朝鲥鱼列为贡品，至清代康熙年间，鲥鱼已被列为满汉全席的主要菜肴。富春江以盛产鲥鱼而闻名全国。