旅游花式多
传统旅游胜地近年来有更多的景色风土被挖掘。
文|老马
去哪儿游
传统的旅游地人头涌涌，更多值得旅游的地点或区域正在被发掘出来。
与海洋相关的旅游地有两处是传统热点，一是南欧的地中海沿岸，一是加勒比海中的诸多岛国，这些传统旅游胜地近年来有更多的景色风土被挖掘。
圣济慈岛St Kitts上新开发了一座叫作基提蒂安山庄Kittitian Hill的景点，这个景点位于加勒比圣济慈岛最高峰连木卡山Mount Liamuiga的西北坡，连木卡山最高处海拔1156米，是火山喷发后的产物。
分析人士认为，在半坡小村圣济慈岛Saint Paul Capisterre风光秀美的悬崖一侧开发这个占地400英亩（约合26万平方米）的大型旅游度假物业，是圣济慈岛力图实现经济产业转型的一部分。
以种甘蔗为传统产业的圣济慈岛进入本世纪以来经济遭遇重创，目前旅游业收入已经占到其GDP的24.5%。据介绍，基提蒂安山庄预计投资3.5亿美元，在投资者的规划中，所有的度假酒店和可供出售别墅都采用圣济慈岛传统的移动房屋风格建造，开发者还别出心裁地在基提蒂安山庄大量种植所谓“绿色食品”食材。有亲历者认为，与加勒比地区最有名气的旅游度假地巴巴多斯岛比起来，基提蒂安山庄毫不逊色甚至胜出一筹，基提蒂安山庄的短处是缺少“自己的海滩”，这似乎是加勒比旅游地的标配。
再看欧洲地中海沿岸，一贯赫赫有名的西班牙旅游并未太多被欧债危机所干扰，美元对欧元的强劲带来的价格优势令南欧旅游具有更大的吸引力。
一位叫弗吉尼亚·伊鲁里塔（Virginia Irurita）的旅行规划者为游客找到了一个新去处，西班牙北部的阿斯图里亚斯，一如南欧旅游国必有的元素：海滩。阿斯图里亚斯的白色沙滩一点不比地中海其他沙滩逊色，而且游客密度要低得多，人少船稀自然海水干净。在这里有欧罗巴山Picos de Europa，当然一饱口福也是旅游的必备节目，阿斯图里亚斯有当地的山地奶酪和牛肉等满足吃货的特产。
在加勒比海沿岸有一处以国家命名的非传统热门旅游胜地——伯利兹，伯利兹北面是墨西哥，南面是危地马拉，东面和南面则滨临加勒比海，地理上伯利兹被划在中美洲，文化和语言方面则更接近加勒比西印度群岛。
伯利兹的旅游是针对小众的，换言之相当于奢侈品生意，而伯利兹正在兴起的旅游业也确实被定位在“高端市场”。在伯利兹旅游，代步工具多为直升机，从酒店到景点之间穿梭，途中直升机在大片的热带雨林上空盘旋。
伯利兹的酒店都是精巧奢华的小型物业，没有大牌的连锁机构的身影，最有名气的数好莱坞大牌导演弗朗西斯·福德·科波拉Francis Ford Coppola名下的两家——布兰坎尼奥克斯酒店Blancaneaux Lodge和海龟酒店Turtle Inn。如科波拉的电影大作，这两家酒店也追求特异个性，布兰坎尼奥克斯酒店更是建在一个野生动物保护区中间，一条小溪穿过酒店的庭院。
伯利兹带给游客的不止于参天林木、鸟鸣蛙音和满目葱绿，古代玛雅文明历史积淀更是可圈可点，游客可以乘坐直升机前往拉马奈Lamanai玛雅遗址游览，参观完金字塔后在塔下露天用餐。而伯利兹最主要的玛雅文明遗址则在更远的玛雅山脉之上，那里有延绵200平方公里的热带雨林，山间坐落着军事要塞，在中心区有玛雅文明典型的金字塔，还有皇宫、天文台、球场和巨大的褐色石柱，据说这里的玛雅文明存在于12～17世纪，延续了500余年。
然而，旅行家们认为，伯利兹旅游最精华的部分是潜水，安伯格里斯岛上有全球最理想的潜水区，叫“大蓝洞”，潜水服务已经成为当地的支柱产业。岛上小镇桑佩德罗San Pedro的银色沙滩上，坐落着一家挨一家的沙滩潜水服务店，为游客提供所谓“一站式”潜水体验，初学者和老手都可以在此过把潜水瘾，此地的潜水环境得益于清澈发绿无波无浪的礁湖。
还有一个特殊群体的意见不容忽略，这就是在地球上穷尽美景和绚丽的摄影师们，他们以独到的犀利的视角发现过不少原本不为普通旅游者所知的地方。
例如有的摄影师看上了苏格兰的内赫布里底群岛，这些宁静的小岛也许没有传统旅游区的华丽和喧嚣，但天然的粗犷的原野和民居却带给人不一样的色调感觉。
乐在途中
一种被称为“单人游”的玩法正在世界上悄然流行起来。根据谷歌搜索大数据分析，solo travel ideas（单人游创意）关键词的搜索量增长了50%，而solo travel destinations（单人游目的地）关键词的搜索量更增长了60%。
独自游与旅行团似乎是相悖的，但商家有相应的安排，让参团的独自游人士有选择游法的时间和空间。需要指出的是，还有一种“单身游Singles” 与前述的独自游solo travel是有区别的，单身游往往是准备寻找伴侣的男女参团寻求另外一半。
业界发现，独自游目的地与其他旅游团有相同之处也有不同。
例如一部分独自游者奔着有名的大都市而去，追求独自又要融入人山人海的热闹环境，似乎是一种悖离。有人用“逃往城市”描述这些独自游者的取向，分析认为，这部分独自游者选择大城市有若干好处。大城市有级别很高的文化艺术设施和团体；公共交通极为便利，走动方便，大城市的花销相对热门或冷门自然景区要低廉一些；等等。
在业界为独自游推荐的城市玩法中，参观都柏林国家美术馆National Gallery和都柏林城堡Dublin Castle很有档次，且建议不住一般酒店而是去都柏林的早餐民宿B&B，在B&B的早餐桌上可以分享到更多游客的旅经。在独自游的玩法推荐名单上还有荷兰的阿姆斯特丹、英国的伦敦、法国的巴黎和美国的拉斯维加斯等等。
在旅游中，“行”占的比重最大，游客大多数时间都花在步行或者乘坐各种交通工具上，而这其中也可以生出无穷乐趣。
西班牙有一个项目在时间允许的前提下不妨一试：豪华列车体验。旅游业发达的西班牙也是豪华列车旅游领域的领军者，这种列车游不同于中国人常见的“旅游专列”，而是集住宿、代步于一体的移动宾馆，白日观景游览，夜晚停住修整。
西班牙的列车游由国家铁路公司成立的专门分支Trenes Turísticos de Lujo旅行社经营，最负盛名的线路有两条，安塔鲁斯快车Al-Andalus游和坎塔布里科快车Transcantábrico游。两列快车游各有特点，安塔鲁斯快车线路把西班牙南部城市穿连起来，坎塔布里科快车则在西班牙北部两个港口城市拉科鲁那La Coruña和桑塞巴斯蒂安San Sebastián之间穿梭，据认为安塔鲁斯快车的软硬件配置更加高档。
例如，2014年夏天旅游季两列快车游推出了“火车早餐Train & Breakfast”游项目，据说游客报名出乎意料地热烈，在这个项目的“早餐”中有数种主题，包括葡萄酒产区游、西班牙特色美食游和西班牙传统狂欢节日游等。2015年的快车游则主打西班牙著名节日，如潘普罗那奔牛节San Fermín in Pamplona、塞维利亚博览会Seville’s April Fair等，游客以列车为客栈，加入狂欢人群。
在西班牙豪华旅游快车上，可以体验到类似五星级宾馆的硬件设施和服务，包厢内有WiFi，有特制的高压淋浴喷头，衣橱内配有带压花Logo的毛巾和睡衣。在途经不同风情的地域时饱览沿途湖光山色同时，厨房为乘客提供有多种佳肴组合的套餐。
西班牙旅游快车的消费报价是浮动的，从巴塞罗那到圣地亚哥四夜游，旺季一般400欧元起（约合2900元人民币），淡季300欧元起（约合2200元人民币）。
海上游最出彩的部分是邮轮旅游。提起邮轮，人们想到的关键词当属“豪华”、“宏大”、“周全”等等。
领略邮轮风采，可以考察一艘叫“挪威逃亡号”（Norwegian Escape）的怪异名字的超级邮轮，这艘邮轮隶属挪威巡航航线Norwegian Cruise Line公司，被指是世界第五大邮轮。超级邮轮是近年来邮轮行业兴起的风尚，游客对超级邮轮趋之若鹜。“逃亡号”在2015年9月下水营运。
“逃亡号”有多大？它可以为4200名游客提供旅游服务，如果以50人为组团单位，“逃亡号”最多可同船接待84个旅行团。事实上在参加“逃亡号”海上行的游客中，有旅行团、家庭、情侣，甚至还有“独自游”者。为这4200名游人服务的船员有1700人，每个船员平均服务2.4人。
“逃亡号”的巨大还可以数数它的甲板，共有20层，它采用柴油内燃机驱动，加满油舱需要98万加仑（约合370万升）柴油。
“挪威逃亡号”的航线并非专门走北欧凉爽的海域，类似美国迈阿密往东加勒比海这样的热门航线在它的项目内。走这样的航线住特等舱包间的价格是1349美元（约合9000元人民币），包间可以享用每日四餐，免费普通酒水（非高档），50美元代金券等。
“逃亡号”对游客实行“自由航行”政策，并非指航线而是游客的起居作息可以自由自在。比如吃饭，邮轮上提供28种“就餐方式”，其中5种就餐包在票价内，其他的需要付费，全天24小时服务，可以到餐厅用膳，也可以在房间点餐由服务员送来。
“逃亡号”的中心区占用了6～8层共三层甲板，里面有餐厅、影院、酒吧、商店、艺术画廊、游戏厅、会所等，相当于城市的一个完整街区，“广场”中央的LED彩灯有两层楼高。
17～20层甲板区则是室外运动场所，布置了全尺寸的游泳池和篮球场，甚至有三层楼高度的四条滑水道穿梭其间。还有一个与航海有关的特色项目是绳索教学训练课程。
这样的巨大海上社区当然是孩子们的最爱，他们可以在室内外各种娱乐设施和场所之间狂欢和奔走。
“逃亡号”上甚至为旅程办了一份专门的报纸《自由时尚日报》（Freestyle Daily），每天由房间服务员送至游客床头。
“观光立国”
日本是全球第三大经济体，日本的工业化繁荣基本全赖于海外市场。除去名扬海外的机械电子化工产品之外，精明的日本人还挖掘了另外一种资源——旅游，并且做成了气候。与日本工业品出口战略一样，日本旅游业的定位也瞄准海外市场。
2016年3月30日，日本首相安倍晋三主持召开了一个“支撑明日日本的旅游愿景构想会议”，会议的核心议题建立在“观光立国”的观念上，如何采取措施吸引到更多的外国游客来日本旅游消费。按日本政府的设计，到2020年到访日本的游客数达到2000万人，再过10年，2030年达到3000万。
日本政府在旅游市场规划方面是有特点的，例如在细分消费群体方面的差异化对策。2013年12月日本法务省提出修法构想，改变日本一贯的签证制度：日本旅游签证有效期最长90天（3个月），建议对符合资产或年度收入门槛还有年龄线以上的人士，给予一年旅游签证期。
日本外务省对参加日本产业竞争力国际讨论组会议的人士解释，新签证制度参考国际通行的“长期居留签证”，可以让“富裕人士”有更多的时间居住在日本，充分享用（消费）本地的旅游区设施（如冬季的滑雪场和度假别墅等）。在日本法务省列举的参考国家中，有澳大利亚（55岁以上66万美元资产者给予2～4年居留权）。
留住富裕游客提振旅游附加值不单靠签证政策，还要有足够的吸引力，文化和历史积淀是吸引力元素中比较有分量的部分。日本旅游热点城市京都在这方面有相当典型的规划。
在京都的旅游发展规划中，特别提出重视游客的市场细分，认为通过重点向全球富裕阶层旅游消费者推介京都的旅游吸引力，在吸引更多富裕游客的同时还可以带动普通游客市场增长。
2013年3月，京都开始承办针对全球豪华旅游市场的“国际豪华旅游展（ILTM）”，由政府产业观光局牵头组织与会者到京都最具文化和历史特色的寺院游览，有些寺院并不对游客开放，却由主持出马接待ILTM参会者，参会者还有幸到代表日本国家级文化遗产的作坊观看大师制作纺织品和酿酒。
京都在豪华旅游战略中明确，其竞争对手不在日本本土而在世界著名高档旅游胜地，例如欧洲的法国巴黎、意大利佛罗伦萨，亚洲的泰国曼谷、土耳其伊斯坦布尔等。
2010年，京都市政府制定了“未来·京都观光振兴计划2010+5”。通过努力，京都的确在2015年实现了年度吸引游客5000万人的目标，但业界和政府认为，游客数量的增加并未带来相应的直接经济效益同步，其中最主要的原因是所谓“廉价团”大幅增长和不过夜消费游客占多。
在京都推介的富裕阶层旅游项目中，具有特色的吃住和庆典是重头戏。以料亭料理为代表的“和食”是日本被联合国教科文组织认定的非遗项目之一，还有高档和服、陶器等，都被列入京都富裕旅游战略的内容。
在大众旅游市场，日本各地也八仙过海。
例如以美军大型海空军事基地著称的横须贺，经常听闻有美国核动力航空母舰和俄亥俄级核潜艇入港的消息，然而一座明治时期曾经作为东京湾军事要塞的无人小岛，如今已经开发为游览地，成为人们热衷的目标。
猿岛是无人常时居住的小岛，上面也没有猿猴，其得名来自于一个历史传说，19世纪日本江户幕府时代实行闭关锁国政策，在猿岛上设立军事要塞扼守东京湾，建有炮台、兵营、弹药库等，还有绵延全岛的军事隧道，作为运兵和送弹药用，如今这些被弃用百年以上的设施成为观光载体，加上茂密的植被，四面环海营造的静谧，与十几分钟车程之外的横须贺的喧嚣成鲜明对比。
日本工业重镇名古屋市区产业云集，是日本著名的都市圈之一，也是海陆空交通枢纽，工业化现代化程度极高，有趣的是在名古屋居住区有一个“东山动植物园”，这里被打造成最受家庭游客欢迎的旅游点。2010年开始的“东山动植物园重建计划”的主要目标是，“拆除人与动物之间的隔离带”，可以最近的距离观察和接近动物，包括各种猛兽。第一期目标完成后，诸如森林狼之类猛兽与游人之间的距离不过15厘米（有透明玻璃阻隔）。名古屋政府决定在2037年将东山动物园彻底重建一次，庆祝该园100周年。
近年来，日本政府还注意到另外一个旅游群体“独自游”者和自主客，这两类游客往往会寻求所谓“民宿”，而日本的“民宿”业也在起步，一个比价网站比较.com联手全球著名民宿订房网站和日本乐天旅游网开始开展民宿订房服务。
为此，日本政府适应旅游市场和日本旅游住宿接待能力不足，拟修法放宽民宿准入，以往日本居民出租住宅、公寓给游客必须符合《旅馆业法》的规定，今后拟放宽到简单网络登记制。特别是住宿需求旺盛的市中心地带的民居，拟允许经营民宿，目的就是更多地吸引海外游客。
为顾及正规旅馆业和酒店利益，日本政府拟规定民宿居住期上限。另外，民宿设在居民区有可能引发的纠纷也在当局考虑之中，京都政府专门设立一个所谓“民宿110”，接受民宿周边居民的投诉，解决诸如有长期居住者、大包小包倒货者、喧闹不止者对所在地滋扰带来的纠纷。
责编：袁帅