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在北京市西城区有这样一条街区，它北起广安门外大街，南至丽源路，东临莲花河西岸，西到北京西站南路附近的广外街道行政区界，在这1.8平方公里的土地上，星罗棋布着经营各类茶叶的大小商铺，汇集着来自福建、云南、浙江、安徽等12个产茶大省的多家茶商，这里便是拥有“京城茶叶第一街”美誉的马连道。

“京城茶叶第一街”名号响亮，可谓是无人不知。上一辆出租车，跟司机提及要前往马连道，他立马接道：“是去那里买茶叶吗？那里的茶最有名。”

马连道之名，来源于过去道路两旁生长的马蔺草，取其谐音便得此名。经过多年的发展，现在的马连道已不再是昔日只发挥着仓储、大量批发茶叶的作用，而是传播茶文化的地方，传递中国传统文化精髓的地方。

感悟茶文化 从这里开始

位于京华茶业大世界四层的北京茶叶博物馆即将开馆，想必今后会成为许多人来到马连道茶城的第一站。在这840平方米的博物馆内，分为分序厅、茶的源流、茶的内涵、茶的体验、商品区五部分，讲述着千百年来中国的茶文化。

茶的原产地在哪里？这曾经是一个争论不休的话题，甚至在很长一段时间，人们都认为印度是茶的原产地。然而，在《神农本草经》一书中记载的“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之”（“荼”字就是现在的“茶”字）中，找到了这个问题的答案——茶叶其实产于中国。中国也是世界上最早发现、利用人工栽培茶树，最早加工茶叶且茶类最为丰富的国家。

行走在博物馆中，跟随着历史的脚步，聆听这一片小小的茶叶讲述其穿梭千年的故事。茶最早是被当作食物用来充饥的，之后神农氏将其作为药用，直至西汉年间，从王褒的《僮约》“烹荼尽具”“武阳买荼”的描述中，发现饮茶的习俗就此开始。三国年间，茶只有王侯将相等贵族才可饮用，到了两晋南北朝时期，上至帝王，下到平民，社会上的各个阶层均普遍饮茶。岁月更迭，随着唐代“茶圣”陆羽《茶经》的问世，茶也从物质层面渐渐到精神层面，品茗亦渐渐成为文人雅士的爱好之一。南北大运河的开通以及茶马古道的兴起，更是将茶向外传播，促进了各国的文化交流。现今，“客来敬茶，以茶待客”也已经成为一种传统的礼仪，饮茶的习俗也早已“飞入寻常百姓家”了。茶，除了文化底蕴深厚，被赋予了诗情画意的文雅外，其内含有的氨基酸、矿物质、生物碱、茶多酚等物质，还有减少有害物质在体内积累、预防癌症、预防代谢性疾病等功效，这也成为了现代许多人日常饮茶的原因之一。

在茶叶博物馆，参观者不但能通过陈列的古代饮茶的杯盏、珍贵的古籍文献等了解茶的文化，还能通过实物、幻影成像、模拟场景等互动的方式亲身体验茶的文化。这些技术充分调动了参观者的视觉、味觉、嗅觉、触觉、听觉“五感”，使得参观更加生动有趣。一座茶叶博物馆，诉说了茶穿越古今数千年的发展历程，全面展现了中国厚重的饮茶文化。参观过后，对于茶，对于茶城，也许会有更独到、更深入的理解与感悟。

马连道街道两旁分布着众多茶叶商铺，令人目不暇接，每一家店都有自己的独特之处。

憩园茶体验店坐落在马连道路与马连道胡同的交汇处。这座建筑物的房顶是竹子拼凑成的波浪形状，远远望去，宛若被四周高楼大厦所环绕的一座茶山。推开有些沉重的大门，仿佛走进深山，远离了城市的车水马龙，呼吸着清新的空气，回归大自然的怀抱。憩园茶体验店共有四层，其中二、三层分设六大茶类展区，每个展区都呈现出不同的风格。绿茶区，放眼望去，满眼绿色，好似身处竹海丛林之中，宛如“竹林七贤”品茗抚琴，对月赋诗，怡然自乐；红茶区，以“红如霞”为主题，厚重大气，热情奔放，显现出红茶的贵族风范，宁静的午后，在此捧一本书，品一口下午茶，颇有小资情调；黄茶区，雍容典雅又朴素归真，古琴、香薰放置其间，有“采菊东篱下”的平淡，亦有“夕餐秋菊之落英”的高洁；黑茶区，好似泼墨挥毫绘制的一幅山水画，醇厚典雅，含蓄内敛；白茶区，仿佛有一朵洁白如雪的牡丹盛开其间，简洁质朴；青茶区，好像身处一座连绵青山之中，过着恬淡如水的生活。抬头仰望，连头顶的灯都宛如一个茶筛。憩园，一个令人休憩的茶园，处处彰显着茶朴实、淡雅的特征。

坐在如此美景之中，怎能不品一杯茶呢？一张木制方桌上摆放着水壶、公道杯、盖碗、茶杯等，身着中式服装的茶师端坐在桌后，即将开始茶艺展示。表演之前，茶师先介绍了茶杯，这次使用的柴烧杯子，是需要在1200摄氏度的窑中连续烧上3天方可烧成的。落灰随机飘落在陶坯上，形成了不规则的釉面。仔细观察，每个杯子的图案都是不同的，这是由于火痕及落灰的不确定性造成的，也使得每一件作品都是独一无二的。除了柴烧杯，还有青花瓷杯、陶制杯子等多种茶具，每一件都精美别致。茶艺表演，第一步是看茶，客人能更直观地看到茶叶的形态和色泽；之后经过洗茶、分茶等步骤，将一杯散发着香气的茶递到客人面前。看着茶师流畅优美的动作，喝着刚泡好的茶，唇齿留香，切身领会着茶文化的魅力所在。

一边品茗，一边听茶师讲解茶的知识。中国有六大茶类，绿茶保留了鲜叶的天然物质，营养成分较多，对防衰老、防癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其它茶类所不及的。其色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。著名品种有：洞庭碧螺春、西湖龙井、蒙顶甘露、安吉白茶、太平猴魁等。值得一提的是，冲泡绿茶不同于其它茶类使用瓷杯、陶杯等，而是要使用玻璃杯。黄茶，是我国特有的茶类，最大的特点是“黄汤黄叶”，它的制作与绿茶有些相似，只是多了一道“闷黄”的工艺。著名品种有：君山银叶、蒙顶黄芽和霍山黄芽等。白茶，是汉族茶农创制的传统名茶。因其成品茶多为芽头满披白毫如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎、政和、松溪、建阳等地。著名品种有：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。青茶，亦称乌龙茶，具有分解脂肪、减肥健美的药理作用。著名品种有：安溪铁观音、武夷岩茶、冻顶乌龙、凤凰单枞等。黑茶，因成品茶的外观呈黑色，故得名。在原料选用、加工工艺等方面有别于其它茶，从而导致黑茶的生化成分的组成和比例及由此而产生的药理功能具有特殊性。著名品种有：云南黑茶（普洱茶）、广西六堡茶、湖南黑茶、四川藏茶（边茶）等。红茶，具有红汤、红叶和香甜味醇的特征。因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。著名品种有：小种红茶、祁门红茶、滇红、坦洋工夫、红碎茶等。除了六大茶类外，还有包括紧压茶、花茶、速溶茶、液体茶等再加工茶。单是茶的分类简要讲起就包含如此多的知识，听着茶师娓娓道来，对其心生佩服。

如果感兴趣，也可亲自体验下泡茶。只是步骤繁琐，第一次还真不容易全都记全，不知是不是紧张的缘故，握着茶杯的手还有些微微颤抖，不过自己亲手泡出的茶，香味都感觉浓郁了许多呢。

此外，这里还会定期举办茶文化知识讲座，为人们提供学习、交流的平台。在幽静的环境中学习，也别有一番乐趣。

北京龙润家庭茶室，一个古色古香、宁静温馨的家。书房茶室、客厅茶室、商务茶室、店内茶室、公共茶室、办公茶室等六种空间，好似家中的客厅、书房、花园，在这里弹一首古曲，喝一杯清茶，看一本书籍，谈谈心事，练练书法，在传统典雅的环境中，感受古人饮茶赋诗的乐趣，浮躁的心在这里沉淀下来。周末时分，和孩子回到“家”中，学习茶的文化，体验茶道艺术，闲暇时光充满茶的香气。龙润茶是用制药的经验制作而成，86道工序严格把关，制作出来的茶更加安全。

“闲来吾室”，将茶道、香道、古琴等融合在一起。环境简单空旷，却不失大气，几块飘拂的帘子，将茶室与琴室隔离开来。来到这里宛若走进空旷的山谷，心也为之沉静，远离世俗的烦扰，唯有高山流水，品茗抚琴，也真是“闲来无事”。这里长期进行茶道、香道、古琴的培训。古琴起源于中华民族文化，其结构体现了天人合一。琴一般长约三尺六寸五，象征一年三百六十五天。琴全身与人身相应，有头，有颈，有肩，有腰，有尾，有足。从古琴的结构中，可以体会到古人在制琴过程中融入了天地六合，这种理念贯穿到古琴的各个方面，此乃古琴为乐器之首的原因。这里定期会举办雅集，在茶香四溢的居室中，或弹奏或聆听一首古琴乐曲，细细体会中华文化。“闲来吾室”，闲时属于自己的地方，在这里不仅仅能邂逅茶的文化，还能触碰到古代文人的风雅时光。

2处于竹海之中的绿茶区。

3屋顶的灯饰好像茶筛。

4并不呆板的商务茶室。

5温馨的客厅茶室。