独特云端婚宴——上海柏悦酒店
从步入16米挑高的柏悦酒店入口起，便感受到巧思匠心的精美布置，城市的五光十色便瞬间被抛诸脑后。
夜晚来临时，透过25米高的玻璃落地窗，更是将窗外美景一览无余。满天繁星似乎触手可及，与宴会厅内的灯光连成一片，让人分不清天上人间，今夕身在何处。身处此景的新郎新娘，定如巨星般闪耀光彩，成为众多宾客瞩目的焦点。所谓的梦幻婚礼，大抵指的就是这样的情形吧。
上海柏悦酒店婚宴场地可设在酒店的93层或86层，可谓是中国至高的婚宴会场。位于酒店93楼的世纪100宴会厅坐拥云端600平方米的独特场地，室内设计由著名设计师季裕棠先生（Mr.Tony Chi）设计，其中特有的开放式厨房与挑高玻璃落地窗绘制成为新人婚礼的奢华背景。世纪100宴会厅可容纳200人的仪式前鸡尾酒会，用作晚宴则可容纳144人，非常适合中小型，精致独特的高端婚礼。
极具中国式私人住宅风格的“沙龙”位于酒店86层，171平方米的宴会厅妆点成为城中最独特的婚礼场所，以巧思匠心的几何花艺设计、精致考究的餐具摆盘、通透窗外整座城市的迷人景致，为新人与宾客们呈现了婚礼现场的精美布置与巧妙心思。而位于93层的宴会厅展示了的婚礼仪式礼堂、婚宴宴会厅与午后、宴前鸡尾酒会的典雅气氛。宾客们可在这400米高空的独立宴会区域，享受由经验丰富的餐饮专家们运用当季食材呈现出的中西式美馔。
青岛的特级大明虾，为方便客人食用，去壳留尾，加以桂花酒酿和辣椒酱烹制，甜辣鲜香。
鲜虾萝卜酥：有机胡萝卜泥包上鲜虾陷，然后裹上面包糠，在低油温中炸熟即可。椰丝糯米糍：用莲茸陷包上糯米团，蒸熟滚上椰丝即可。芒果布丁：用鲜芒果切大粒，混合芒果冰淇淋，冻入冰箱，加上薄荷点缀。
①私人定制传递浓情蜜意
上海柏悦酒店一直追求让每一对新人感受度身订制的服务，私人定制不再是梦想，在柏悦能够成为现实。经由86层精致典雅的私密沙龙，到93层别致梦幻的婚礼现场，新人们可以在不同的婚礼主题中穿梭，亲临从婚纱选择、婚礼策划、冰雕设计到餐饮专家与婚礼顾问专业贴心的定制服务，仿佛已化身为婚礼上最亮眼的星星，笑靥如花，收获满满。
设计师品牌婚纱礼服VIOLA YEUNG，会为到场宾客现场提供婚纱咨询和婚纱定制服务；柏悦邀请到师从世界冰雕第一人——清水三男的知名冰雕艺人——李晓君先生为新人们倾情献艺，拥有近十年冰雕经验的他细心地将宾客的亲密合影融入冰雕作品中，创作出如水晶般透明的闪耀冰雕作品，传递着新人间的浓情蜜意。
酒店86楼低调典雅的沙龙更是以精致、私密的环境与坐拥城中迷人美景而闻名，是小型精致婚礼的不二选择。面积171平方米的沙龙，能容纳至多96位宾客的婚宴。沙龙内可欣赏到壮丽美景，更配有102寸平幕电视、先进的多媒体系统、舒适轻松的休息区域。而位于沙龙楼层中间的区域是“聚集厅”，由天然石料制成的展示台点缀其中，具有非常震撼的效果，可作为筵席开始前享用下午茶或鸡尾酒的专享区域。
