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文·小卡 编辑·吴君 图·123RF

高脂食物中有很多胆固醇，我们自身也能合成胆固醇，当人体无法处理过多的胆固醇时，它们就会沉淀在血管壁上，形成斑块，导致动脉粥样硬化，从而增加患心血管疾病的危险。不过胆固醇也分好坏，大量研究显示，低密度脂蛋白胆固醇是动脉粥样硬化的罪魁祸首，所以被称作坏胆固醇。而高密度脂蛋白胆固醇却被发现可以预防血管的动脉粥样硬化，所以被称作好胆固醇。不过和很多事情一样，好坏没有绝对，在特定情况下，好的也可能变成坏的。

美国匹兹堡大学的研究人员对225位中年女性进行了长达9年的随访。在这期间，这些女性接受了5次检查，测量她们血管中斑块形成的程度。所有参与者在实验开始时都没有心脏病。研究者发现，当这些女性进入更年期后，更多斑块的形成与好胆固醇水平的上升有关联。这个结果意味着，高密度脂蛋白胆固醇的性质可能会在女性更年期时由好变坏，不再起到预防斑块形成的作用。

更年期女性要警惕心脏病

不过研究者并不清楚，到底是什么导致了这种性质的转变，并猜测，这可能与女性在更年期时的生理变化有关。除了血管壁上形成的斑块增多，研究者还发现，更年期女性的腹部脂肪和心脏周围的脂肪也会增加，这让她们可能有慢性炎症，而炎症又有可能让好胆固醇的作用变坏。

研究者解释说，高密度脂蛋白胆固醇水平、高密度脂蛋白的功能以及动脉粥样硬化的进程之间有很复杂的关联。在特定的环境中，高密度脂蛋白可能因为炎症而使血管壁变硬。之前就有一些研究发现，特定患者或者在特定的情况中，好胆固醇可能会变坏并且促进动脉粥样硬化的形成。