毕克拉酒庄(Bodegas Piqueras)由Luis Piqueras先生于1915年建立,位于西班牙东南部的阿曼萨Almansa小镇。1961年,当时的庄主Mario Bonete Piqueras先生(第二代掌门人)为了庆祝儿子(现任庄主)的出生,决定开始生产可以陈年的瓶装酒,毕克拉(Piqueras)也由此成为西班牙第一批生产瓶装酒的酒庄。1966年,在毕克拉酒庄(Bodegas Piqueras)第二代的发起下,阿曼萨被评为西班牙法定产区(DO),毕克拉(Piqueras)也借此显示了其作为产区领导者对推动整个区域发展所作的贡献。现今,毕克拉酒庄(Bodegas Piqueras)早已由第三代传人掌舵,第四代继承者也逐渐崭露头角。在继承传统保证品质的同时,现任庄主也与时俱进,不断拓展国际市场,目前已出口40余个国家。中国市场也已成为毕克拉酒庄(Bodegas Piqueras)最重要的国外市场之一。
毕克拉酒庄(Bodegas Piqueras)位于海拔7001000米的高原上,地理位置得天独厚。19世纪,根瘤蚜席卷欧洲,大量葡萄园被毁,阿曼萨产区却幸免于难,毕克拉(Piqueras)的百年老滕也因此得以保留,直到今天还被用作酿酒。阿曼萨产区还拥有一种独特的葡萄品种——黑歌海娜,同常见的歌海娜不同,黑歌海娜有着红黑色的果肉,酿出的葡萄酒也更为浓郁深邃。
本次在北京发布的“毕克拉酒庄(Bodegas Piqueras)”系列新品,是酒庄为国际市场特别打造的主牌产品,只选择老藤葡萄,全部人工采摘,代表了毕克拉经典的风土、高超的技艺和优质的品质。通过本次发布晚宴,挖酒网与毕克拉酒庄(Bodegas Piqueras)携手,共同将“毕克拉酒庄(Bodegas Piqueras)”系列葡萄酒以餐酒搭配的形式呈现给大家,从而让更多人认识这家来自西班牙的优秀酒庄和其生产的优质葡萄酒。
晚宴以毕克拉风土系列和老藤系列的两款干白,搭配厨师长腌制马鲛鱼佐柑橘配蔬菜料理开始。柑橘、松子和葡萄干赋予了鱼肉干果的滋味,而这又与酒泥陈酿的老藤干白相辅相成,使酒和菜肴的滋味更加复杂。最后一款酒是百年庆典,为了更好地品尝这款浓郁复杂的美酒,并没有安排配餐。百年庆典由百年老藤生产的葡萄酿造,每十年做一批酒,中国只有2400瓶的份额,十分珍贵。
挖酒网和毕克拉的合作由来已久,毕克拉旗下的“阿曼萨城堡系列”和“瓦卡多系列”吸引了全国各地的消费者,是挖酒网的销售冠军,由此可见客户对毕克拉独具特色的高性价比产品的喜爱。相信新款“毕克拉酒庄(Bodegas Piqueras)”系列也会延续这个势头,被更多的中国消费者认可和喜爱,让我们拭目以待。(墨菲)