初接到采访时,黎小平正在正带人商议新店的装修工作,接下来她将有两家新的加盟店铺开业。她告诉《中国连锁》记者,当地的县城商圈并不大,能找到一个合适店铺还是有一定难度的,所以一有空出的店铺她总是最先去考察。这其实也在一定程度上拖慢了黎小平扩大店铺规模的速度。
高投资只为好地段
黎小平对于植物医生的加盟比旁人要显得果断。她向记者讲起,最初只是在闲聊天时让朋友推荐一款用的不错的化妆品品牌,其中提到了植物医生,不料,这却成为了她半年以后所经营的事业。
2012年3月份黎小平开始试用植物医生护肤品,两个月过后发现产品效果不错,她开始动了一个念头——加盟植物医生。“满意的效果让我意识到,既然我自己用着好,那么肯定也有很多人希望用上这样的产品。”黎小平称。凭着对产品的肯定和看到的前景,她拿起电话开始向植物医生总部咨询情况,之后 6月份又去北京总部进行了实地考察,经过一番详细了解和店址分析之后,签订了加盟合同。
3个月的筹划准备, 2012年9月份,黎小平的第一家植物医生加盟店在重庆市奉节县开业。虽然只有40平米,但黎小平对这个店面的投资不能算少。当初开一家植物医生加盟店基本上需要20多万就可以,但黎小平的这家店面的投入却远远超过了这一数目,其中包括店面的20多万的转让费和一年的房租28万,再加上装修和加盟费用,总投入达到了76万元。
黎小平告诉记者,面对这一投资数额,亲戚朋友当初其实是全部反对的,一致认为风险太大,劝她慎重考虑。黎小平自己则做好了充足的心理准备,“即便是赔了,就权当没有挣过这些钱,但一定要试一回。”事实上,如果没有足够的自信,哪怕投资1万也是风险,76万对于一个县城的职工来说并不是小数目,能够看出的是,投资的坚定正是源自对品牌的认可。
黎小平坦言,在店铺刚开业前几个月业绩并不是特别好,好在76万元的投资基本上不存在借债的情况,所以当初的资金压力没有太大,而在转过年的三八节活动之后业绩开始出现转机。体验式服务是植物医生的一大特点,在区域经理的方案指导下,借着三八节活动开始给顾客送积分,送试用装做体验,引导顾客熟悉品牌。产品只有获得当地消费者的认可,影响力才开始扩大。
就在三八节刚刚过完一个月,2013年的4月份,黎小平的第二家加盟店在重庆巫山县开业,店面总投入达到了80万元。显然,在任何一个城市的核心地段,黄金商铺都是稀缺资源,租金更高,投入也就更大。黎小平告诉记者,位置好,租金肯定就高,但同时客流量也大,正所谓高投入才有高产出。对此,解勇也提出了他总结的经验:一定要拿最好的地段找到最好的店面,不要怕租金高,植物医生的产品和服务,以及盈利能力是可以支撑这个租金水平的。
事实证明,黎小平当初的选择是正确的。目前,黎小平共有4家加盟店,分别是奉节县2家,巫山县2家。虽然开店速度不是最快的,单产却是最高的,最新统计的4家店面的月销售总额是77万元,店铺月单产可以达到19万元,被评为植物医生系统内单产第一名。
接下来,奉节县正在装修的两家店铺也即将开业。这两家店目前一个是最大的,面积有105平米,欲将作为形象店来打造。一个是最小的,只有20平米。“事实上,80~100平正是植物医生目前最为理想的店铺面积,之所以会开出一个20平米的小店面,是因为这个位置非常优越,客流量又足够大,只是目前没有合适的店面能空出来,只能先开一个小一些的店占领位置不缺席。”黎小平说。
值得注意的是,黎小平对于植物医生的认可其实并不仅仅在于品牌,公司培训也是她比较看重的地方,因为这让之前做导游工作丝毫没有化妆品经营管理经验的她,有了一个可以借力的机会,同时在发展过程中总部的随时跟进指导和经验之谈让她感到了有章可循。她告诉记者,春节过后,已经分别进行了新员工、店长和区域经理的三批培训。“千万不要小看了培训指导,其实非常重要,比如店铺选址,店面形象,产品知识,员工管理,销售服务等等都有着一套专业系统的内容,只有通过用心学习才能少走弯路。”另外,公司在一个区域内会定期组织几十个加盟商在一起开会交流,反馈问题,要求达到了一定数量,就会开始总结经验,展开培训指导。
在开第二家加盟店的时候,曾出现缺人甚至一个人都没有的情况,这让黎小平认识到储备人才的重要性。而通过不同批次不同职位的培训学习对于人才的培养非常有利。在她的店铺中一般配有五六个员工,其中一个店长,一个店助,其他是美导。店长和店助是重点培养对象,会经常参加定期的学习交流培训,同时他们的反馈也是植物医生总部收集具体实际操作中碰到的问题的一个重要渠道。“只有具备充足的人才,才可以在店铺缺人的时候及时替换,也可以在遇到不合适的员工时可以马上换掉。”黎小平说。
在储备人才的同时,把员工的待遇给到位也是黎小平的一个管理方式。她认为,既然要开店,赚多赚少先不谈,留住员工才是最根本的。并希望自己员工拿的工资越多越好,员工拿到高工资,引来身边朋友的羡慕,无形中就有了自豪感,也就更愿意留下踏实工作。
目前在奉节和巫山两地,虽然即将是6家店铺的规模,但黎小平认为市场还有空间,消费者需求还没有做到最大化的满足,如果要把这两地做深做透的话,她还会至少在这两处各开1家店铺。这也正契合了植物医生不做孤立的店,一城或一街多店形成品牌商圈的品牌渠道策略。
另外,在黎小平看来,虽然目前国际品牌占据了大部分市场份额,但是植物医生一类的民族品牌要比国际品牌更了解本土市场和国内消费者。随着品牌知名度和信任度的提升,她比较看好国内优秀化妆品公司未来几年的发展前景,其中对植物医生能够成为本土化妆品第一品牌持有足够的信心。