推动中华老字号品牌的集中振兴——“中华老字号振兴计划”山东交流会在济南举行
本次交流会由参考消息报社主办，山东省老字号企业协会、东阿阿胶股份有限公司联办，中国开发性金融促进会、东阿阿胶股份有限公司、中国北京同仁堂（集团）有限责任公司、中国茶叶有限公司、山西杏花村汾酒集团有限责任公司，稻香村食品集团有限公司、中国全聚德（集团）股份有限公司、漳州片仔药业股份有限公司等单位协办。
与会代表认为，在消费升级和中国经济“走出去”的时代背景下，老字号非常适合成为“品牌强国”战略的切入点和供给侧改革的抓手。国家应当针对老字号群体的特点和状况，出台具体的帮扶政策，同时重点选择、打造一批行业领军企业，带动整个老字号群体的全面振兴。
商务部原副部长周可仁表示，老字号代表着中华民族传统价值观、童叟无欺的商业道德、精工细作的工匠精神和无比珍贵的诚信体验。它们是中国文明和文化的代表，是中国真正的软实力。振兴老字号必须从体制的转型、观念的转变、技术创新等各方面着手，同时保存好老字号特有的文化底蕴，促进老字号企业重新走向辉煌。
“中华老字号振兴计划”的调研显示，目前商务部认定的中华老字号共1128家，其中只有20%－30%处于不断发展壮大中。老字号企业普遍存在体制和观念滞后、产品和技术陈旧、资金短缺、人才流失，以及品牌传播意识淡薄等问题。简言之，缺钱、缺方法、缺知名度是老字号复兴面临的三大阻碍。
参考消息报社总编辑张铁柱表示，今年2月，国家商务部等16个部委联合印发了《关于促进老字号改革创新发展的指导意见》，提出支持老字号企业传承和创新的八项具体措施，为老字号的振兴提供了新的明确指导。这无疑是一个政策利好，意味着老字号企业将会迎来更多的关注支持和发展机遇。
张铁柱认为，老字号企业的发展路径和形式不尽相同。对于已经不再适应大众市场需求的小众门类，更适合进入博物馆作为历史遗存和文化印记进行保护。而对于依然具有巨大市场需求和市场竞争力的老字号品牌，就应该给其注入更加强劲的发展动力，并将其在机制创新、工艺改革、品牌塑造等方面取得的成就和经验进行广泛宣传，从而带动其他老字号品牌共同前进。
作为山东省老字号的代表，拥有近三千年历史的东阿阿胶，近年来借助科技研发、产品创新、文化传播等方式，取得了业绩和品牌的高速发展。数据显示，10年的时间，东阿阿胶的利润增长了15倍，市值增长了18倍。2016年公司实现销售收入63.17亿元，利润21.96亿元，上缴税款9.22亿元。
中华老字号振兴计划系列活动山东交流会现场作为国家非物质遗产东阿阿胶制作技艺代表性传承人、“中华老字号振兴计划”系列活动联席主席、山东省老字号企业协会会长，东阿阿胶总裁秦玉峰对老字号企业的特点和问题，有着深入的观察和理解。
他表示，老字号的问题首先是受体制制约，很多改革、创新举措无法开展和实行。大多数老字号企业目前是纯国有属性，至今未建立现代企业制度，缺乏与现代市场经济相适应的管理体系，缺乏创新发展的内在动机和能力。
其次，老字号在税费方面迫切需要得到国家政策的专门支持。当前全球经济形势严峻，市场需增长不足，导致实业利润空间进一步压缩，附加税费成为许多老字号不小的负担，如果能够在税费上专门给予一定的减免优惠，无疑将极大地促进老字号的发展。
此外，老字号企业的创新发展更需要得到全面、细致的指导帮助。除体制问题外，老字号还存在缺乏资金、理念陈旧、知名度下降等问题。解决这些问题需要企业在理念、产品等方面革新思维，具备自我创新的能力，但对许多失去创新活力的老字号来说难度极大。因此，包括中华老字号振兴计划系列活动在内的各类项目，应当从老字号的实际出发，引入资本投入、市场营销、产品设计、公关传播等多方面的专业资源，提供个性化的有效服务，帮助其转变经营理念与时俱进，重获创新能力。
老字号作为中华传统文化的传承载体，在当前中国经济文化的“走出去”中具有重要的意义。围绕“中医药老字号如何走向全球”的主题，同仁堂、东阿阿胶、胡庆余堂等国内中药老字号企业，也分享了自己的经验和看法。
北京同仁堂（集团）有限责任公司党委书副书记陆建国表示，同仁堂“走出去”的经验有三条：一是品牌引领，二是文化先行，三是以医代药。
浙江老字号企业协会会长、胡庆余堂总裁刘俊表示，“互联网+”带来很多新的启迪，胡庆余堂正在适应信息时代的过程中寻找出路。作为百年中药企业，胡庆余堂必须要做一些适合当今人们需要的东西。
国家非物质文化遗产东阿阿胶制作技艺代表性传承人、中华老字号振兴计划系列活动首届联合发起单位联席主席、山东省老字号企业协会首任会长、东阿阿胶股份有限公司总裁秦玉峰发言中华老字号投资联盟秘书长侯海文认为，老字号很有机会，但是一定要抱着不断改变的观念，不要以为是老字号就能够包打天下，时代潮流已经改变。
与全国性老字号相比，地方老字号在本地国民经济和文化的发展中扮演着重要角色。当前，随着各地城市化进程的加快，在消费升级和电商冲击下，地方老字号的发展面临着巨大的压力。如何巩固自身的本地优势，通过技术、产品的创新走向全国，实现跨区域发展也是重要问题。
稻香村食品集团有限公司董事长周广军表示，“稻香村1773年创立的时候是在苏州，跟同仁堂一样，只有本土一家，外地并无分出。之所以能够走出地域，一是坚持产品品质，二是在营销、包装、生产工艺等方面的创新。”
山西汾酒集团文化总监柳静安表示，“国宴用酒的荣誉，使汾酒必须严把质量关，不能因为市场开放了，在市场经济形势下就可以胡来。这是我们能够做好区域品牌的原因。”
山东德州扒鸡股份有限公司董事长崔贵海表示，“德州扒鸡近年来在商业模式上以连锁店为主，突出企业的品牌、文化价值，有效地屏蔽伪冒假劣产品，为企业的全国化发展提供了有效的保障。”
山东周村烧饼有限公司董事长张兆海表示，“周村烧饼开创了工厂店模式，让顾客能够参与制作，自己选择的不同口味，再由技师调整配方，以此来满足不同层次消费，特别是适应90后、00后的消费需求。”
据了解，“中华老字号振兴计划”是由拥有85年历史的著名老字号媒体参考消息报社主办，中国品牌建设促进会、中国证券基金业协会、中国国际贸易促进委员会等机构，以及同仁堂、全聚德、东阿阿胶、中国茶叶、片仔癀、稻香村、一得阁、郫县豆瓣等多家著名老字号共同参与，旨在集中发起一批具有底蕴和潜质的老字号，通过品牌重塑、媒体传播、资金扶持等方式，推动中华老字号品牌的集体振兴，将其打造成为中国经济崛起于世界的标志性符号与排头兵。
计划启动以来，“中华老字号振兴计划”分别通过中华老字号投资联盟和专家委员会的形式，服务了一批老字号企业，同时以《参考消息》及新华社媒体为依托，联合中央和地方主流媒体对老字号进行了大量采访报道，产生了良好的社会反响，成功将“老字号”打造成为社会上下所关注的舆论热点。
