酒店业：过去和未来一样波涛汹涌
刚刚过去的2016年，中国酒店业全国登记在册的30多万家店，总体经营处于亏损。行业存在着供给侧过大、经营效率低下的问题，经营成本高，同质化严重。由此导致的整合购并屡屡出现，足够的存量引出对资源和客源的整合，这在2017年依然会持续。
2016波涛汹涌 深刻变革
没有谁做的酒店业回顾和展望比中国旅游饭店业协会会长张润钢更贴近事实了。在他眼里，2016年中国酒店业呈现出四大特点：
乍暖还寒 行业明显冷热不均张润钢认为，2016年最大的欣喜是标准住宿业态整体业绩明显回升。一方面，以上海、北京为代表的发达地区星级酒店房价和入住率双双大幅上涨，市场回暖在长三角和珠三角地区表现尤为明显；另一方面，东、中、西部酒店市场差异明显，冷暖不均。
中、西部地区的酒店整体业绩2016年仍无起色。客观原因是非政务类消费比重相对弱小，此类消费的多寡直接左右着酒店业绩；主观原因是这种依赖性所导致的思维方式和行为方式根深蒂固，3年多的市场剧烈变化，却还未充分调整。
值得一提的是，东部地区回暖并非政务活动的简单回归，而是倚仗高度市场化的商旅活动所致，这一点在上海表现得尤为突出。相关数据显示，上海市2016年入境人数同比增长近7%，迪士尼平均每天入园人数在3.5万人次左右，加上连续不断的会展活动，上海平均每天商旅客人比去年日均增长近5万人次的估计并非虚言。以上海为代表的星级酒店业绩的快速回暖，正是浴火重生后的酒店市场结构重塑的缩影，代表着未来的方向。
市场的回暖，也终止了星级饭店存量连续3年下降的局面：2013年全国星级饭店存量为13293家，2014年下降到12803家，2015年继续下降至12327家。而2016年底，这一数字又回升到了12608家。
并购重组 一浪高过一浪
2016年中国酒店市场出现前所未有的并购浪潮，而且一浪高过一浪。锦江在法国收购卢浮集团，在国内先后收购了铂涛和维也纳集团；首旅酒店集团在收购了宁波南苑集团后又马不停蹄地实施了与如家集团的重组；海航集团先后收购了卡尔森集团和希尔顿25%的股权。三大集团的上述收购除动用了约合800亿元人民币的巨量资金外，也进行了十分复杂的资本运作设计，这种大手笔、高难度的收购活动显示了中国一些酒店巨头的资本实力和市场运作能力已今非昔比。
此外，境外的万豪集团大手笔收购了喜达屋集团，这两家集团的众多品牌在中国管理着为数不少的豪华酒店，也会对中国酒店市场格局产生影响。
当然，收购行为并不局限于标准住宿业。2016年途家先后收购了蚂蚁短租以及携程、去哪儿网旗下的民宿业务，此举使得非标住宿业态也没有缺席这场资本运作的大戏。
张润钢认为，收购浪潮对市场格局产生的影响主要集中在：一是产业的集中度空前强化，锦江集团以超过6800多家酒店和近70万间客房的规模成为雄踞全球第五位的饭店集团，首旅酒店集团也以超过3000家的规模与位居其后的国内饭店集团大大地拉开了距离。本土酒店集团更加分化，规模的差距也更加明显，其它酒店集团或许会最终放弃在规模上追赶锦江、首旅的努力。二是中国资本从未如此大举走向世界，让国际同行们刮目相看，甚至使其产生惊恐。而铂涛、如家先后从纳斯达克退市并回归A股，也引发了关注和议论。三是锦江、首旅的收购案例中都是国有资本成为主导力量，非公有制企业和外资企业成为被收购的对象，加之经济型酒店已过市场巅峰时期，这导致对国进民退以及收购价格与价值褒贬皆有。
变革深化 行业革命步入新阶段
2016年，非标准住宿业（民宿、客栈、精品酒店、房车、游艇、亲子、养老、健康等）以燎原之势迅猛发展，速度之快令人目不暇接，与传统的标准住宿（星级酒店、经济型酒店）共同形成了一个结构更加完整、业态更加丰富的中国住宿产业，行业革命步入新阶段。
住宿业革命是以非标准住宿的崛起为标志的，而其中的民宿，毫无疑问是最具代表性的一个细分业态。作为旅游供给侧结构性改革的业态创新，民宿不仅补充和丰富了旅游住宿产品系列，同时也引领了一种全新的生活方式。
2016年民宿出现井喷式发展，一改前些年个人投资、微型企业投资的模式，出现了政府推动、大型企业介入的新的发展方式。与此同时，房车及房车营地、游艇等更加前卫的旅游住宿业态也在悄然间萌芽成长。
认知改变 技术进步导致消费升级
住宿业需求变化是由于消费者迭代而引发的，如今成为消费主力的一代年轻人已经不再满足于商家仍旧按照既定的思维和模式来提供传统的食宿产品，更不屑于接受陈旧的饭店规则和服务流程，而是热烈追捧那些突破陈规的、极具个性化和体验感十足的创新产品。
互联网技术的发展极大地改变了酒店行业的营销模式，即出现了酒店所谓的“线上业务”，过去构成酒店业务全部的硬件加软件则萎缩成为酒店业务的局部，既线下业务。线下部分和线上部分的组合才是如今互联网时代酒店业务的全部。
由市场和技术所引发的认知颠覆，构成了2016年住宿业特别是星级酒店业态独特的景色：一批企业浴火重生、生机勃勃，另一批企业惨淡经营甚至难以为继。
2017年 优化存量是重点
张润钢认为，在行业政策利好的情况下，酒店业的发展趋势将从过去的向存增量要发展，转为向存量的效率优化要发展。走出同质化，存量产品将会有更多的优化、更新、迭代。
消化、调整、防故态重生
所谓消化，是指2016年发生的几个重大重组，都要在新的一年磨合和消化。要真正实现1+1大于2，则必须实现系统的整合、机制的整合乃至文化的整合，不只是简单的财务数字和规模数字的叠加放大。2017年，市场和消费者都期待优于重组之前的服务产品问世。
所谓调整，是指民宿业要认真审视“高速”所带来的诸多问题。比如产品和服务趋同现象开始蔓延；违背住宿服务规律的过度和不当设计频繁出现；不成熟的盈利模式使一批项目难以获取利润；大企业大资本的进入与民宿小微企业投资本质的矛盾；民宿个性化的特征与连锁化发展的权衡；政府推动与民宿自我发展规律的关系以及土地、消防、安全等政策法规的滞后制约等等，这些问题若不能有效解决，民宿发展或成为昙花一现。
所谓防止故态重生，是指星级饭店市场回暖之后，要高度警惕再度引发一些地方政府新的投资冲动。颇具讽刺意义的是，业绩回升主要在东部，但投资冲动却集中在中、西部地区的三四线城市。一些城市已开始研究建成多家五星级酒店的规划，而且还要国际品牌管理。
创新，创新，再创新
一段时间以来，传统星级酒店的服务质量持续下滑，众多引发客人投诉的事件都是最为基本的ABC之类问题，单体酒店、品牌酒店、本土酒店、国际知名品牌管理的酒店都是这样。客房噪声嘈杂、服务毫无温度、食物粗制滥造等现象在星级酒店几成常态。
市场格局已发生革命性变化，时尚消费替代了权贵消费，个人支出覆盖了公款支出，最为关键的是年轻一代接替了年长一代。因此，产品创新应该对既有的规则和程序做出果断取舍，并创造性地更新模式，使新一代的服务产品真正给出客人所期盼的良好体验。
就酒店资产层面而言，老酒店几乎无一例外地配置了严重过量的“配套设施”，每家酒店中都有大量低效甚至无效的建筑面积。社会可替代产品的极大丰富，特别是吃喝风气的骤然转变，进一步加剧了星级酒店的窘境。过去的一年里，已经有越来越多的酒店意识到了盘活低效面积的迫切性，也出现了一些实践案例。对于众多国有酒店而言，这方面的努力远比压缩人工成本和建立更加有效的激励机制更易收到成效。
历数酒店业年度大戏
2016年里，不断上演各大国内外酒店OTA收购合并、跨界资源整合携手共赢等大戏。
中国信达5.7亿美元收购 Hercha 7 家曼哈顿酒店
2月，房地产投资信托基金Hersha Hospitality Trust宣布，已与中国信达资产管理公司达成最终协议，将成立合资公司，并以5.714亿美元的价格将 Hercha 名下位于曼哈顿的7家“有限服务酒店”（共计 1087 间客房）的产权出售给这家合资公司。这些酒店都位于纽约曼哈顿地区，信达将持有这家合资公司70%的股权，剩余30%由 Hersha 持有。
众信收购华远联姻携程
2月29日，众信旅游宣布与北京市华远国际旅游有限公司达成战略重组意向，双方将强强联手，共同拓展出境游市场。而重组之后，携程和中信产业基金作为华远国旅的股东将成为众信重要股东。从整个休闲度假旅游市场的竞争格局来看，无论是OTA、旅游社，还是资源方都在抱团，希望通过规模优势提升行业集中度，降低采购成本，来应对日益快速变化的市场和消费者体验度要求逐渐提升的趋势。
安邦保险65亿美元买下美国奢侈酒店集团
4月，中国安邦保险达成一笔收购美国高端地产的重磅交易，其同意斥资65亿美元收购美国奢侈酒店集团 Strategic Hotels & Resorts Inc.的交易将成为史上中国内地买家收购美国房地产的金额之最。若最终完成收购，安邦将获得该集团旗下横跨全美的 16 处顶级奢华酒店。据第三方调研公司的报告显示，该集团酒店至2015年6 月的入住率为70.9%。
中国旅行社收购澳洲 AZZURA酒店
4月，中国领先的澳新旅游批发运营商胜景旅游、信捷假期、同盛假期联手澳大利亚最大的中国团队入境地接社-GAT大澳国际收购黄金海岸五星度假村Azzura Greens Resort。据悉，收购已于4月底全部完成，并于5月16日开始新的运营。Azzura Greens Resort拥有 158 套度假公寓酒店，分为高雅精美的单卧室和双卧室奢华酒店公寓，另外还有三卧室豪华酒店公寓，同时能容纳超过 600 人入住。
海航旅游集团先后收购卡尔森和希尔顿股权
4月28 日，海航集团旗下的海航旅游集团有限公司与卡尔森集团（Carlson Hospitality Group, Inc.）就收购卡尔森酒店集团达成协议。 海航旅游集团将全盘收购美国卡尔森酒店集团，包括其在 Rezidor 持有的约 51.3%卡尔森酒店集团拥有Quorvus Collection、丽笙蓝标（Radisson Blu®）、丽笙（Radisson®）、丽笙红标（Radisson RED）、丽亭（Park Plaza®）、丽柏（Park Inn®by Radisson）、卡尔森丽怡酒店（Country Inns & Suites By CarlsonSM）等品牌以及卡尔森俱乐部（Club CarlsonSM）环球酒店奖励计划。
10月，海航集团又花65亿美元从黑石手中将希尔顿酒店集团25%股权收入囊中，成为后者单一最大股东。
锦江股份收购携手维也纳80%股权
4月28日，锦江股份以人民币17.488亿元收购黄德满持有的维也纳酒店有限公司80%股权。这是继成功收购卢浮、战略投资铂涛后，锦江股份完善有限服务型酒店产品线的又一战略举措。截至2015年底，维也纳在超过20个省（直辖市）、70多个大中城市共计拥有酒店565家。其中开业酒店303家（46家直营店和257家加盟店），待开业酒店262家。
蓝天集团21亿加元收购加拿大 InnVest
5月11日，具有香港资金背景的蓝天集团（Bluesky Hotels & Resorts Inc.） 以21亿加元的价格收购加拿大酒店管理公司InnVest Real Estate Investment Trust，这意味着中国资金进一步渗透到加拿大最有历史的一批酒店服务行业中。
InnVest 目前管理着包括多伦多 Fairmont Royal York Hotel、埃德蒙顿 Fairmont Hotel Macdonald 等在内的多家加拿大老牌酒店，是加拿大当地最传统的酒店服务投资企业之一。很多该公司控股的酒店都是当地的地标性建筑。收购之后，蓝天集团将拥有 InnVest 在北美地区超过 1.45 万个客房的所有权。
澳门励骏出资4200万美元收购老挝酒店
5月13日，澳门励骏创建有限公司成立项目公司，出资 4200 万美元收购老挝 Savan Vegas 酒店及娱乐综合设施。同时，老挝政府将发放特许经营证书给博彩相关项目，澳门励骏获得项目独家经营权初步为期 50 年。
据了解，Savan Vegas 酒店位于老挝 Savannakhet省Kaisonphomvihanh区Nongdeune村，提供娱乐场、酒店及度假村等服务，并且拥有博彩、娱乐场所、会议中心及其他餐饮设施、休闲设施、零售商店设施等。
华大酒店斥资7.3亿购伦敦酒店物业
6月27日，华大酒店、顺豪科技及顺豪资源集团联合公告称，华大酒店全资子公司格豪发展有限公司拟收购Travelodge Royal Scot Hotel，代价为7030万英镑。TravelodgeRoyal Scot Hotel为一幢楼高6层，设有408间客房的酒店，位于伦敦，其总实用面积约13.35万平方尺及总建筑面积约15.7万平方尺，备有餐厅及咖啡室及约40个车位的停车场。
开元产业信托2.15亿收购荷兰假日酒店
7月，开元旗下香港主板上市的开元产业信托以总价2.15 亿元人民币的价格收购位于荷兰埃因霍温市的假日酒店。这次收购使得开元产业信托成为首家在欧美国家收购资产的香港上市房托。埃因霍温假日酒店为一间四星级酒店，总建筑面积约为 111677 平方米，坐落于市中心位置。此次收购的埃因霍温假日酒店共拥有 206 间客房、145个停车位、一个小型健身房、7间面积逾 504 平方米的会议室、一间酒吧、一间面积达 180 平方米的餐厅、一个面积达 72 平方米的室内游泳池及一个商务中心。
易上酒店集团收购洛杉矶国际机场假日酒店
7月19日，中国易上集团的美国全资子公司 USOCG 完成了对洛杉矶国际机场假日酒店（LAX Holiday Inn）的收购，并正式交接。本次收购是易上集团在美国的第一笔并购交易。USOCG将来会收购更多的酒店资产以及投资其他商业项目。据悉，洛杉矶国际机场假日酒店（LAX Holiday Inn）位于拉新纳伽大道（La Cienega Boulevard）和世纪大道（Century Boulevard）拐角处，是一栋 12 层楼的假日酒店，始建于1973 年，并于2008 年进行了重新装修，其平均入住率高达 90%。
艺龙与铂涛达成分销合作联盟
8月10日，艺龙和铂涛共同宣布，双方战略合作全面升级，建立分销合作联盟。合作最大的亮点是价格统一，这种合作形式对酒店和OTA都有积极的意义。
艺龙方面介绍，所谓线上分销合作联盟是对原有合作模式的升级，原来铂涛给到OTA的酒店价格和产品与铂涛自己网络平台有一定差别，本次合作铂涛会将网络产品（即铂涛官网销售及其他网络渠道销售的产品）和价格开放给艺龙。另外，铂涛正在考虑以后把其他OTA接入铂涛的产品和价格的功能授权艺龙来做。此次举动意在规避市场窜货乱价行为。
如家携手首汽 推“住宿+出行”新模式
8月11日，首汽集团与如家酒店集团宣布结成战略联盟，共同打造移动时代“快乐出行+ ”的场景组合式交通解决方案。首汽集团旗下三大移动出行品牌：首汽租车、首汽约车、GoFun（新能源分时租赁）全部参与其中。此次战略合作主题为“如旅随行”，巧妙将“如家酒店集团”和“首汽移动出行”的名称暗合其中。
洲际宣布与支付宝建立全球战略合作
8月24 日，洲际酒店集团宣布正式与支付宝建立全球战略合作伙伴关系，成为全球首个在其官方订房网、移动端订房应用程序和旗下覆盖全球的酒店内使用支付宝结算的国际酒店集团。合作将率先在洲际酒店集团在大中华区的超过270家酒店以及参与了“洲道”酒店计划的一部分海外酒店中实行，2017年将拓展至旗下全球酒店。
中资佳辰资本7亿收购伦敦希尔顿逸林酒店
8月30日，佳辰资本（Junson Capital）以8000万英镑（约合7亿人民币）收购希尔顿逸林酒店（DoubleTreeby Hilton Hotel London - Docklands Riverside），首次进入英国市场。
据悉，佳辰资本此次在伦敦投资的希尔顿逸林酒店位于东伦敦码头区（Docklands），泰晤士南岸河畔，总面积为147,168 平方英尺（约合13,672平方米），共有378间客房，年回报率6%。
去哪儿被远洋管理有限公司收购
10月19日，去哪儿就私有化交易达成最后合并协议，同意被远洋管理有限公司（Ocean Management Holdings）收购，对去哪儿的股权估值约为44.4亿美元。交易完成后，远洋管理有限公司、携程及其他Rollover股东成为公司实益拥有人。预计交易将于2017年上半年完成。
途家并购携程去哪儿旗下公寓民宿业务
10月20日，国内最大的公寓民宿预订平台途家宣布与携程旅行网、去哪儿网达成战略协议，并购携程旅行网、去哪儿网旗下的公寓民宿业务（C端个人房源，不包括商业经营性质的客栈、民宿）。携程及去哪儿的公寓民宿频道入口、团队和整体业务将并入途家，成为途家的一部分。
太和控股11.2亿收购杭州不良酒店资产
11月21 日，太和控股发布公告，宣布以11.2亿元收购一处酒店不良资产。该酒店为杭州温德姆至尊豪廷大酒店，为五星级酒店。据悉，太和控股已支付1亿元订金。
资料显示，该酒店不良资产包括楼高10层的酒店物业，有257间客房、1个会议室、88间商铺及14间服务式公寓，总楼面面积为4.4万平方米，设有高级餐厅、游泳池、娱乐场所及停车场设施，提供约259个泊车位。
携程一统国内在线旅游圈
1月，携程1.8亿美元投资印度最大的在线旅游公司MakeMyTrip；3月，携程通过华远入股众信旅游，巩固出境游市场；10月17日，在线旅游公司携程旅行网与旅游连锁品牌旅游百事通联合宣布，携程战略投资旅游百事通，并签署战略合作协议。双方在度假旅游业务上全面合作发展，携程将通过旅游百事通拥有的5000多家门店，布局二三线城市。同时，携程与旅游百事通还将在产品库建设、资源采购、销售渠道、旅游顾问建设等方面全面合作。
10月24 日，携程对外宣布，与美国纵横、海鸥、途风三家旅行社企业达成战略投资与合作，具体投资金额尚未透露。此外携程还宣布会在当地时间10月26日，在位于纽约的“携程旅游集团北美战略合作论坛”上，正式与纵横、海鸥、途风三方签订“战略合作协议”。
11月22日，携程高管发布内部邮件，宣布去哪儿度假与携程旅游合并，双方将多方面协同作战。11月24日，携程旅行网宣布与天巡控股有限公司（Skyscanner Holdings Limited）的主要股东达成收购
协议。天巡总部位于英国爱丁堡，是全球领先的旅行搜索平台。基于此收购协议，携程将以14亿英镑收购其主要股东的全部股份。
华住和美团点评达成深度战略合作
11月24日，华住酒店集团与美团点评双方高层开展新一轮的会面和探讨，双方明确未来将进一步达成深度合作，从酒店分销、市场营销和品牌推广等多方面加强联动。12月1日，美团点评与洲际酒店集团正式签订分销合作协议，双方将打通数据无缝连接，用户可通过美团点评对洲际酒店集团旗下众多酒店的实时房态和动态进行查询、预订。
12月15日，华住酒店集团与雅高酒店集团签署长期战略同盟协议，将携手拓展在华酒店业务，整合旗下现有超过2000酒店，强强联手将缔造最为卓越和多元化的酒店联盟。
MUJI和宜家都跨界做酒店
10月28日消息，由誉都思建筑咨询(北京)有限公司负责的“MUJI HOTEL北京”项目将于2017年下半年在北京正式开业，这说明，MUJI正式跨界酒店行业。MUJI此前还跨界了餐饮、书店、机场等领域。作为传统时尚零售体缘何“玩”出这么多花样？无印良品作过解释：一个品牌要深入人心，就不能拘泥于商品本身，我们要用更完备的顾客体验推动一场零售变革。
12月9日宜家宣布，中国第一家宜家酒店预计2019年底在长沙开业。该酒店是同年开业的长沙荟聚购物中心的一部分。继无锡、北京和武汉3个购物中心之后，长沙荟聚购物中心是宜家在中国打造的第四个“宜家家居+购物中心”新概念大型商业综合体。
