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位于波兰克拉科夫附近，13世纪起就进行开采，是欧洲最古老的盐矿之一，早在几百年前就已被开发为旅游景点。1744年，矿工们在矿井内兴修了楼梯、通道，在地下130多米深的巷道深处建起了博物馆、餐厅、娱乐大厅和教堂。1978年，维利奇卡古盐矿博物馆被列入《世界文化遗产名录》。

乌尤尼盐沼

玻利维亚的阿塔卡马高原有盐沼、活火山、间歇泉等奇特景观，其中，位于乌尤尼小镇附近的乌尤尼盐沼（Salar de Uyuni）是世界上最大的盐沼，盛产岩盐与石膏。

罗马尼亚是世界著名的“岩盐之国”。萨利纳图尔达盐矿是罗马尼亚一处著名盐矿，开采始于古罗马时期，1932年关闭，1992年作为旅游景点和疗养站对公众开放。此后，当地政府利用欧盟基金对该矿进行现代化改造，2010年，图尔达盐矿以全新面目出现，成为一个集博物馆、娱乐、疗养于一身的现代化盐矿博物馆。

达纳基尔盐矿

埃塞俄比亚北部的达纳吉尔凹地是世界上常年温度最高的地方，被称为“地狱之门”。数百年来，当地人一直在艰难的环境下挖盐，依靠骆驼运送盐砖，盐砖还曾经充当过货币。这些盐矿所在的地方美得令人窒息，活火山、硫磺泉、凝固的黑色熔岩流，以及巨大多彩的盐池盆地，让人叹为观止。但由于安全原因，目前当地并没有多少游客。

马拉什盐矿

当地细化盐的方法仍然跟古老的印加时代一模一样，游客可以走在盐水池的边缘，观察这难得一见的奇景，别有一番美感。

锡帕基拉盐矿大教堂

波哥大附近的山区盐矿特别丰富，锡帕基拉小城的居民几乎都是世代相传的矿工，长年累月进行着艰苦的开矿、挖盐工作。1952 —1954年年间，巨大的山洞被改建成一座地下教堂，据说为了祭祀盐工的守护神罗莎女王。教堂位于137 米深的地下，完全用黑色盐岩建造，入口设在原来采盐的坑道口。