曼谷一日时光
历史悠久的昭披耶河（Chao Phraya River）又被华人称作湄南河。它不仅带动了曼谷的经济发展，也孕育了其丰富多彩的文化。著名的郑王庙，卧佛寺，大皇宫，河滨夜市等经典景点，全都坐落在湄南河的沿岸，而这些也都是被华人所熟悉的必去打卡地。现如今，随着城市不断发展，美丽湄南河还在书写自己的新篇章。
所以这次，我们不去大皇宫，也不去卧佛寺，用一天的时间跟着我一同去解锁一个更新潮，更文艺的湄南河，让你的朋友圈与众不同。
从这里开始元气满满的一天!
在我们出发去河边之前，先来一份超赞的早餐开启元气满满的一天。位于Phaya Thai轻轨站附近的Factory Cafe&Brew Bar可以说是我的心头爱。所以我们美好的早晨就从这里开始。
咖啡店走的是简洁的工业风，虽然开在热闹的街头，但一进门就感到惬意轻松的氛围。这家店曾获得过泰国的咖啡冠军，他们的冷萃更是好喝到拍手。很喜欢窗边的位置，看着外面的阳光灿烂让人不知不觉就会有很好的心情。店里还会有咖啡和相关周边贩售，如果尝过觉得不错是可以购买带回去的。
早餐就从一瓶冷萃和可颂开始吧。这份冷萃叫Panama Gesha。因为是season best所以价格略微高一些，300泰铢/瓶。没有加任何奶和糖，单是咖啡的口感就让人回味很久。完全没有任何不适的酸涩，入口非常清爽温润。不是专家的我，都能细细品尝出淡淡的柑橘香，很值得一试哦。可颂也是非常香酥可口，表皮的酥脆，内里稍带一些韧性，一口下去黄油和面粉的香气在口中散开，味蕾都苏醒了。店里其他饮料和甜品也都是高水准，不用担心踩雷。这么惬意的地方，有什么理由拒绝呢？
Tips
地址： 35/18 Phayathai Rd,Khwaeng Thanon Phaya Thai
电话：+66 85-145-4184
营业时间：每日 08:00 - 18:00
人均消费：200泰铢左右
河滨的隐世一隅，有你最想要的夏天的模样。
这个果酱工厂并不制作果酱，而是泰国知名建筑师Duangrit Bunnag为了他的事务所Duangrit Bunnag Architect Ltd.（DBALP）亲自设计的办公区域，并且同时也对所有人开放，更像是一个文化创意中心。本来废旧三十多年的仓库，在Bunnag的改造下，用大量的玻璃和线条结构让其显得更加现代。Jam Factory紧挨着湄南河，码头，河风，大量的绿植，这些天然属性，让原本稍显冷漠的工业风仓库多了很多生气与美好。
在Jam Factory的入口处首先看到的就是这家叫 Any Room 的店。这个是设计师自创的家居品牌，从办公用品到室内装饰小物应有尽有。在这里可以找到很多设计新颖，乐趣十足的生活用品，看好自己的钱包，不然一定又会大放血 ，这都是我过来人的经验啊。店里经常会有一些手工课程，今天正好赶上他们制作盆栽植物，可以看到无论什么年龄性别的人，都特别投入也特别开心，热爱生活的心就是这么美好。感兴趣的朋友们可以提前预约参与一下哦。
往前走会看到一大片草地。这里经常会举行户外音乐会，到了晚上还会有夜市和乐队。草地的旁边就是 Jam Factory Gallery 了。这个Gallery不算大，里面也会不定期的更换展品，一些画展或者照片展也是很值得一看。
在Gallery旁边就是一个集书店和咖啡店一体的空间，叫Li-bra-ry @ Candide ,它也是果酱工厂的重要一部分。柔和的阳光和暖色的灯光交织在一起，真是温柔了时光。就让我们进去翻翻书，喝杯咖啡，悠闲地享受下午时光吧。
有的人在买书，有的人在办公，也有的人在闲聊，一切在这里都这么的惬意。去吧台点了单，发现周围的装饰也都很温馨，可见设计师对细节也要求完美。
外面阳光正好，找了个靠窗的位置坐下来，此刻只想发呆放空，然后好好享受这份慵懒。咖啡的味道很好，没有太多涩味，入口十分顺滑清爽。店家还会特地送上现烤的椒盐小饼做搭配，很是贴心。提拉米苏蛋糕绵密细腻，浓郁的奶香充满整个口腔的幸福感真是美妙极了。而且味道也不会太甜，可所谓是咖啡的最佳搭档了。这种恰如其分的美好，就是对这个午后最好的交代。
接近傍晚的河风吹得很舒服，树叶沙沙的声音在头顶飘着，伴随着知了的鸣叫像极了夏日协奏曲。这里的游客不多，如果你也追求一份“宁夏”这里绝对不能错过。附近经常会有店家养的喵星人经过，而且都非常亲人。有一只非要坐在我脚边，我去哪,他就立刻跟上。这时还不撸一把有点说不过去了。就这么坐着，吹风，听歌，看着猫咪追着尾巴转圈跑，这就是生活简单的美好。
Tips
The Jam Factory 地址：41/1 Charoennakorn Rd., next to the Klongsan Market, Bangkok, 10600
电话：+66 28-61-0960
营业时间：10:00-22:00
湄南河边的美食——从温馨到浪漫，让人流连忘返。
“吃”作为旅行中的重要部分，是从来都不能将就的。今天给大家推荐两家体验感超级棒的餐厅，这些都是我的心头爱。
古早味的泰式炒粉也曾征服米其林指南评审
在码头不远的地方，有一家叫Baan Padthai的神秘泰式炒粉店，不仅装修清新，老板娘温柔亲切，还因为美味的炒粉上过米其林美食指南的推荐。蓝色的房顶和墙壁，让人在夏日里感到一阵清凉，有点岁月痕迹的家具和地板，墙面上复古的海报，早期泰国的金曲，这浓浓的怀旧风，让人一下子好像穿越了时空。在店里，无论从哪个角度看出去，都美得不像话。电风扇嗡嗡的转动声，门外知了热闹的叫声，时间变得很慢，忽然找到了小时候那种夏日的美好。你还可以看到不少老板娘的收藏，这大概都是八九十年代的记忆，被很好地保存下来。
既然这家店出名的就是泰式炒粉，那padthai就绝对不可错过。Padthai Goong Yang，Goong在泰语里就是虾的意思。大家熟知的冬阴功汤，那个“功”也就是这个意思啦。把Q弹的米粉加上鸡蛋，花生，豆芽，豆腐，虾干，大蒜，辣椒粉大火翻炒，最后再拌上罗望子酱，和烤大虾放在一起摆盘。蓝河虾的个头很大，被烤得香气四溢，虾肉鲜嫩多汁，粘上一点花生碎和辣椒粉一起入口,别有一番风味。米粉十分有劲道，哪怕稍微放久了点也不会糊成一团，在所有酱汁和调料的搭配下，难怪连米其林的评审们也能征服。虽然炒粉是街边美食，但这家从食物的料理到摆盘都做得十分精致。当初被米其林推荐后，很多人担心要涨价，可是老板娘真的很有自己的态度，她就想让这地道的炒粉可以让更多的人喜欢，所以坚持没有涨价。等你们见到她本人，就知道什么叫人美心善了。
芒果糯米饭作为招牌甜品也是必须要尝一下。个头超大的芒果甜度很高，所以这家的椰浆没有做得很甜，反而让芒果的甜味和椰香碰撞出更妙的搭配。一口水果一口糯米，米香+果香，你一定会停不下来勺子。
Tips
地址： 21-23 ถนน เจริญกรุง 44 แขวง สาทรเหนือ Khet Bang Rak, Krung Thep Maha Nakhon 10500
电话：+66 2 060 5553
营业时间：每日11:00 - 22:00
人均消费：200泰铢左右
森林系诗意餐厅，给你永不结束的夏天。
在Jam Factory尽头的这家餐厅，有着诗一般的美好。砖色的墙面和灰色的地面，在玻璃折射出的光线下镀上了一层银色。各种绿色的植物充满了整个空间，放佛置身于森林中的小屋一样。餐厅的用餐区总共有两间，一间是最早的“The Never Ending Summer”，另一间有了个新名字“The Summer House Project”。每间都有一个开放式的厨房，顾客可以直接看到新鲜的食物处理的过程。我自己更偏爱靠近河边的这一间The Summer House Project，看着不远处河面波光粼粼，身边又被绿植环绕，这种感觉太妙。
无论是厨房，吧台还是用餐区，满眼绿色都让人感到无比放松和愉悦。 在这里可以看到厨师正在熟练地烹饪，每一个步骤都像和谐的韵律，甚至还能跟她讨教一些地道泰式沙拉制作的小秘诀。坐在窗边漫无目的地张望，开始有点理解为何这家店叫“The Never Ending Summer”，好像夏日的美好在这边被凝结，永远不会消失。这家餐厅主营还是传统泰式料理，也会有一些和西餐融合的菜式，选择也是很丰富。
传统泰餐的用餐传统自古以来都是“分享”，各式各样的菜品无论什么都会放到桌子中间，然后围坐在桌前的每个人选择自己爱吃的，这家餐厅也是希望把这个传统延续。他们的招牌：Thai Tapas ，总共有6道菜加一碗米饭。本应该跟别人“分享”的量，我就只能一个人吃掉了。点单的时候服务员贴心的告诉我一个人吃量有点多，但为了试菜我也是拼了。由于是传统泰餐，用的器皿也是很有传统特色。讲真，这么大一盆上来，我也是倒吸了一口凉气。不过好在每一道菜看着都太好吃了，我决定冒着变胖的风险全部吃光。
泰式香肠沙拉！这款沙拉用传统的泰式发酵香肠作主料，配上姜丝，花生，罗勒以及其他辛香料，香辣可口。不太爱吃辣的人要注意青色的小辣椒，真的非常辣，不过好在这种辣味很快就过去。我个人是很喜欢这个沙拉，绝对让口腔增味的料理。
青木瓜沙拉配椰汁米饭及手撕猪肉！青木瓜沙拉可谓是非常出名的菜品了，而且变化也特别多，感觉什么都可以往里加，咸蛋，海鲜，猪肉，等等。但这家搭配上香糯的米饭并且淋上椰浆，口感很特别，咸咸甜甜的味道很奇妙，谜之好吃。
当日开胃小菜，主要是新鲜的蔬菜，青瓜，嫩茄，还有一些肉松虾米酱。泰国人其实很可爱，有时无论吃什么，甚至是街边的一碗面都要给你配上绿色蔬菜当装饰，不管吃不吃。
煎牛肉配泰式东北风味酱！牛肉煎的肉质很嫩，味道超级香。罗勒也被炸得酥脆，一起入口非常棒，喜欢吃牛肉的人一定会吃到舔盘。
莳萝鲜蔬汤，草本的芳香十分清爽解暑。各种时蔬的组合一口下去感觉身心灵的净化。
泰式烤猪肉串！嫩！嫩！嫩！这是这道菜最直接的评价。鲜嫩多汁大概就是为这道菜发明的。肉串蘸上酱汁，再来一口米饭，除了满足说不出别的。总的来说，这家店的菜品很不错。氛围也是极佳，晚上还会点上蜡烛而且有乐队演奏，想必在这里约会一定会令对方印象深刻，感动不已。
Tips
地址： 41/5 Charoen Nakhon Rd, Khlong San, Bangkok 10600
电话：41/5 Charoen Nakhon Rd, Khlong San, Bangkok 10600
营业时间：
周一-周五11:00-15:00,17:00-23:00；
周六、周日11:00-23:00
人均消费：500泰铢左右
希望我记录下的这一日的时光，真的能带给大家不一样的体验和感受，愿你们能慢慢找寻曼谷的宁静与美好。也希望可以给你们种下一棵草，有一天会忽然发现“曼谷”就是你心中那“永不结束的夏日”里的一片绿荫。