重盐饮食有多可怕
一项来自加拿大的研究显示，我国35岁-70岁的人群中，有80%的人每日吃盐量高于12.5克，这些人群钠含量每增加1克，收缩压便会增加2.86毫米汞柱！
另外，除了食盐含有钠之外，生活中很多食物都含有钠，如酱油、咸菜、加工食品、肉制品、味精、香肠、泡面、蜜饯、饼干等，即使是没有咸味的蔬菜水果，都含有钠，如果饮食稍微不控制，一个不小心就会使钠的摄入量大大超标！
钠摄入量超标，究竟有多可怕？
1、诱发心脏病。钠的摄入量过多，最直接的危害就是诱发高血压。吃盐太多会给血管壁施加压力，令血管壁逐渐变厚变窄，最终会加重心脏压力，诱发冠心病、脑卒中、动脉硬化等各种心血管疾病！
2、伤肝肾。体内钠离子过高，往往会令人出现“钠水潴留”现象，从而加重肾脏负担，引发肾脏疾病。有研究显示，长期高盐饮食，患慢性肾衰的风险更高。
3、变笨。有研究显示，长期摄盐过量，容易加速人体认知能力的退化，令人出现记忆力下降，工作效率慢等现象。
4、变胖。过量摄入钠，会直接妨碍人体对钾的吸收，从而影响身体代谢，造成体内脂肪堆积、水分滞留，令人变胖。另外，重口味食物更下饭，也会让人在不知不觉中长胖。
5、骨头变脆。钠的代谢，需要肾脏的参与，同时也需要损耗一定的钙，如果钠摄入量越多，钙的消耗量就会越大，若长期吃盐过多，就会影响骨骼健全，诱发骨质疏松。
综上所述，盐吃多了对身体是非常不利的，因此，以重口味为饮食基调的中国人，应该严格控制盐的摄入量。一般来说，市面上销售的盐勺，一勺约为2克，所以我们应每天应将食盐用量控制在3勺以下。
□9月9日陕西传媒网