砀山果香亘古今
梨树王
图中的小红带作用可不小。它就是能让梨小食心虫迷失方向，从而不能繁殖的梨小食心虫迷向丝。
砀山县园艺场副场长陈争峰介绍粘虫板的用途砀山水果因砀山而得名，砀山又因水果而闻名。尤其是砀山酥梨，明、清时就被列为贡品。然而，由于受多种因素的制约，砀山水果也曾有过滞销和果贱伤农的经历。有着近百万亩连片生态果园，年产各类水果上百万吨，却始终戴着国家级贫困县的帽子。
如今，在党中央扶贫政策的指引下，在有关各方的共同努力下，砀山依托当地水果产业资源和区位优势，通过电商销售、水果产业转型升级、打造特色乡村生态旅游等，树立砀山优质水果品牌，走科技化、标准化、生态化、产业化之路，开创出了砀山水果产业发展新模式。
今天的砀山，正因得天独厚、品质优异的水果逐步走上致富路、幸福路。
甘甜酥梨香飘数百年
明代《徐州府志》记载，砀山产梨。可见，砀山种植梨树的历史至少已有500余年。
“砀山酥梨”是一个梨的品种，果大、皮薄、汁多、核小、味甘，营养丰富。砀山酥梨因为产于砀山而得名，而不少人也是因为砀山酥梨知道了砀山。
独特的气候和土壤条件，孕育了砀山酥梨的优异品质。自1128年从河南李固渡决口流经砀山起，黄河在砀山境内流淌了近700年。1855年，黄河再次改道北徙，跨过砀山，自山东东营入海后，废弃的河床被漫漫黄沙掩盖。这种河水沉积的土壤，土质细腻疏松，极利于酥梨根系的生长发育，是造就砀山酥梨爽脆甘甜、皮薄多汁的原因之一。
曾浊流奔涌的黄河故道，现在已变成果海梨都。
7月31日，记者从砀山县城出发，向东行驶约2 0公里到达砀山酥梨核心种植区——砀山县园艺场，沿途满目葱郁，梨树成片，果实累累，成熟在望。
“我们这里最知名的是两株古树，一株是梨树王，另一株是梨树神。两株梨树都已经有300多年了。”刚抵达园艺场，园艺场副场长陈争峰就向记者介绍。
尽管对这两棵几百年的老梨树久闻大名，而且行前也通过网络查看了其多样图像，但是当见到这两棵明星树时，记者还是被震撼了。
走近梨树王，但见其九大主枝苍劲有力，枝繁叶茂，果实盈枝。微风吹过，枝叶梨果随风摇曳，似乎在和人打着招呼。传说明末清初就已结果、至今老当益壮的这棵梨树，直径将近2米，高7米有余，树冠直径1 6米，枝条遮盖面积约300多平方米，远看俨然一片树林。
“北有砀山梨树王，南有黄山迎客松。今年评选的中国最美古树，梨树王等8 5株古树被确定为‘中国最美古树’。 陈争峰自豪地告诉记者，梨树王最多时年产酥梨2000多公斤，现在还能年产1000多公斤。而在砀山，还有6万多株超过百年的梨树。每年4月百万梨花盛开，砀山就变成梨花的世界，中外游客纷至沓来。
在距梨树王不远的地方，就是同样大名鼎鼎的梨树神了。和梨树王呈现的满目葱翠不同，梨树神的枝条上被挂满了许愿带。放眼望去，红红的许愿带随风飘舞，壮观又神圣。
梨树神和梨树王年岁相仿，树身直径1.2米，树高7米，枝条遮盖面积约200平方米。据介绍，梨树神原本是一棵酥梨的授粉树黄梨树，由于黄梨的味道不美、销量不高，1995年梨农对它施行了换头术，将它嫁接成酥梨树，于是它和梨树王成为了“姊妹花”。
砀山民谚有“砀山梨，皮儿薄，落到地上找不着”的说法。“砀山酥梨个大核小，平均单果重约200克，表皮黄亮，果肉呈白色，含糖量能达到14%。酥梨摔破化后会成水，落地无渣。”砀山县园艺场农艺师陈怀韦的介绍透着专业水准，这里通过了绿色食品基地认证，酥梨全部实施标准化种植和管理，果园内全部采用现代生态除虫方式，通过黄色诱虫板、太阳能杀虫灯、梨小食心虫迷向丝等多种生态方法防虫促产，确保酥梨绿色天然品质。同时，通过树下种草加施生态肥料及控果（亩产2500公斤）等，保证酥梨的纯天然、高品质。
砀山拥有近百万亩连片生态果园，是吉尼斯纪录认定的世界最大连片果园产业区，而且水果种类多（除了酥梨，还盛产苹果、桃等）、品种全（比如苹果品种包括辽伏、美国八号、陆奥、嘎啦、金冠、红星、早富士、秦冠、红富士等）、品质好，是全国水果生产十强县。
砀山县委常委、副县长朱明春介绍说，目前，砀山县4.6万公顷果园全部获得了无公害基地认证，建设了15家国家级、6家省级规模化种植、标准化生产、商品化处理、品牌化销售、产业化经营的砀山梨示范基地。砀山借力互联网+，推进数字果园管理系统建设，应用农业物联技术，对水果从生产到销售全程实现数字化、精细化、智能化管理。为符合标准化生产的砀山酥梨颁发“身份证”，授权使用地理标志商标、产品标志和二维码等标识，实现生产可记录、信息可查询、质量可追溯，提升了砀山酥梨的品牌价值。
朱明春副县长（右一）到县园艺场调研了解砀山酥梨种植管理情况
梨树神
扶贫干部与技术专家共议果园监管标准化
成熟的黄桃压弯枝
果农喜摘丰收果美味黄桃甜蜜沁心脾
“水果之乡”砀山不但酥梨酥脆甘甜、声名远播，而且桃也形美果香、特色独具。
砀山的桃品种较多，包括油桃、白桃、黄桃。其中最具特色、最有名气的黄桃又包括NJC83、金童5号、金童7号等不同品种。
砀山与美国、南非同为世界三大黄桃主产区。砀山与黄桃的发源地美国加州地区属同一纬度带，年平均气温在14.3℃左右，年平均降水量700mm，气候温和，四季分明，无霜期长，光照十分充沛，雨量适中。土壤的独特性、气候条件的适宜性，造就了砀山黄桃的优越品质——这里的黄桃个大水多、果肉鲜美，制成的黄桃罐头以“品质好、颜色正、风味浓、不溶质”闻名。
走在砀山县砀城镇林屯村的国家级砀山黄桃标准化示范区里，处处能感受到现代生态农业的气息。挺拔的果树身姿矫健，枝头的黄桃饱满诱人……
砀山县市场监管局标准计量股股长周秀侠介绍，砀山县围绕砀山黄桃产前、产中、产后的管理，在原有标准体系的基础上不断充实和完善相关的管理标准、工作标准和技术标准标准体系，制订了砀山县黄桃标准化示范区过程监管制度和监管方案，以绿色防控和农药减量控制为基础，引导果农尽量减少农药使用量，通过悬挂诱虫黄板、性诱剂、迷向诱芯、杀虫灯和生物农药防治等，实施绿色防控。
目前，砀山以国家级标准果园和重点家庭农场为重点，打造了1 7个水果标准果园，从品种选择到树形选择，从改变栽培模式到提高土壤有机质，推广了以农业防治、物理防治、生物防治为主的病虫害绿色防控技术、生态栽培管理技术等，打造有形象、有示范带动作用的亮点，引导和指导果农增强质量意识。果业专家汪波涛告诉记者，将新品种、新技术不断引进和推广的同时，砀山黄桃还建立了严格的监管体系，全面落实属地管理责任——县成立农产品质量安全监管中心，乡镇成立农产品质量安全监管站，村级配备农产品质量安全监督员，有条件的农民专业合作社和企业制定产品质量安全管理制度，配备产品质量安全管理员，通过农户专业合作组织、种植大户示范引导，使果农自觉采用病虫害绿色防控技术，确保黄桃品质。
砀山县砀城镇林屯村电商扶贫驿站，是一个集分拣、包装、销售于一体的电商平台。正值黄桃采摘时节，驿站工作人员在忙碌地为果农送来的黄桃称重、分拣，一个个黄桃在不断被装进包装盒中，并贴上填好的快递单待运。“现在利用电商扶贫驿站销售的主要是黄桃，还有一些早熟梨、梨膏和罐头，再过段时间就要网销酥梨了。”林屯村第一书记、驻村扶贫工作队队长聂大可一边介绍着村里的水果产销情况，一边引领记者走进村里刚刚建成的电商物流配送中心。他说，让所有贫困的村民早日致富，是他最大的梦想。
2017年5月，聂大可从北京来到林屯村任第一书记。林屯村北邻黄河故道，面积9平方公里，具有十分适宜种植黄桃的土壤资源。村里的数千亩桃园
美如画卷，而让人没想到的是，这样美丽的村庄却是一个贫困村。带着疑惑，聂大可与扶贫工作队的同志们一起挨家挨户地走访，了解到黄桃不耐储存，每年集中上市的时候，果农们就会面临销路不畅、价格过低的困境，这也是村民们即使丰收也难致富的重要原因。
林屯村书记焦学芳告诉记者，林屯村有耕地4 0 0公顷，其中砀山黄桃3 0 0多公顷、砀山酥梨6 0多公顷、杂果3 0多公顷。由于村里以种植砀山黄桃为主，以往不少果农的黄桃收获越多，损失也更大。“聂书记到村里后，带领大家一起变思路，想办法，主动联络各方力量支持，让村里建起了水果产销的有关设施。”他们新成立了村办企业——砀山县佳衡商贸有限公司，注册了“林砀优果”商标，通过电商销售村里果农的黄桃等产品。2 0 1 8年，在砀城镇政府、砀山县农业委员会、砀山县市场监督管理局、熙可食品（安徽）有限公司支持下，林屯村又建设起了绿色食品基地，实施国家级砀山黄桃标准化示范区项目、数字果园项目，提升黄桃的品质。
“品质提高了，价格就上升了，分到农户手中的钱就更多了。”林屯村电商扶贫驿站黄进立说，以前的黄桃都是夹杂在一起卖，而物流配送中心将实现对农户收获的黄桃进行分拣，按不同档次在电商平台上销售，高质高价。
80多岁的老爷爷、老奶奶将自家产的黄桃卖到村扶贫驿站
“黄桃丰收，驿站代销，省心又省力。”
站在刚建成的物流配送中心前，聂大可书记难抑欣喜。产业延伸泽惠千万家
“百万人口，百万果园”，水果是砀山的首位产业。百里的黄河故道，留下的疏松沙土，成就了这里的百万亩连片果园，年产各类水果170多万吨。
除了新鲜好吃的鲜果，砀山不断延伸深加工链条，将优质水果制作成各种高附加值产品，包括罐头、梨膏、果汁等产品，实现了一颗鲜果N种“吃法”。
近年来，砀山按照“扩大总量、调整结构、提升质量、全面转型”的思路，努力打造“中国果蔬食品加工强县”，通过加强科技创新，加快产业转型升级，大力发展果蔬食品加工首位产业，果蔬加工产业成为砀山县的支柱产业。
朱明春告诉记者，砀山针对不断变化的市场需求，不断加快产业转型升级，加快发展果蔬食品加工产业，开发出更多的高附加值产品，包括果酒、果胶以及果品医药、美容养颜等水果保健产品等。全县已有果蔬加工龙头企业30家，其中水果加工企业国家级1家、省级7家、市级14家，已形成以海升、汇源、科技、熙可等为龙头的水果加工集群，主要产品有浓缩果汁、水果罐头、果汁饮料等。
在熙可食品（安徽）有限公司，记者看到，黄桃罐头加工全部采用先进的现代化加工工艺，经过清洗、剥皮、去核、整形、加工制作、包装等工序，生产出的黄桃罐头味道鲜美，不浑汤。据介绍，这里的产品已经销往了日、美、韩等多个国家和地区。
走进安徽龙润堂生物科技有限公司，了解了他们自主研发、生产美味的梨膏、梨膏饮料、梨膏果冻、梨膏糖果等深加工产品，提升梨产品价值的情况。“我们的梨膏，全部是100%用鲜梨汁熬制而成的。”公司总经理陈科猛透露，龙润堂生产的极梨膏，一般每公斤需要20～22公斤鲜梨熬制8小时，这么多梨批发总价不超过60元，但做成梨膏，却能卖上百元。
……
砀山的果业风景一年中有多种变化——春天，百万梨花迎风开，砀山是一片美丽花海；秋天，百万硕果压枝头，砀山人收获着一份沉甸甸的幸福。百万亩连片果园，给了砀山人天然的氧吧、致富的保障和无限的遐想。
依托百万亩连片果园，砀山不断开拓乡村旅游，推动经济发展。每年春季，砀山梨花节都会如约而至，让人们感受砀山万顷梨花的风姿绰约。梨园里的斗羊、斗鸡、旗袍秀、剪纸、烙画、蓝印花布等传统民俗活动，也展现出热情包容的乡土文化、淳朴好客的民俗民风。独特的自然生态景观和特色民俗表演，每年都能吸引数十万游客。
从百里黄河故道到百万亩连片果园，以农业起家、生态持家的砀山，正在经历一场全方位的转变，他们走出的电商脱贫、农旅致富和美丽乡村的发展新路，定将让这片土地上的人们早日摘掉贫困的帽子。
黄桃罐头与梨膏生产中
