如何快速剥蒜皮？
作者:文字：江莹
@刘姐
平时做菜喜欢放点蒜调味，但是真心觉得剥蒜皮很麻烦。有没有什么方法可以快速去除蒜皮啊？
@莉莉
同问，剥蒜皮还总弄得手上一股味儿。@+1主妇
剥蒜皮未必非得用手，借助工具反而事半功倍。比如，将蒜坨掰开成蒜瓣，然后放进玻璃罐或者塑料袋里，密封后使劲摇晃，通过撞击的力量让蒜皮脱落。
@芬姨
楼上方法不错，还可以试试泡水法：将大蒜泡在热水之中，稍加摇晃之后大蒜皮就会比较好剥除了。
@可乐妈
微波炉也可以用上啊。把蒜瓣放在微波炉里加热 5~10 秒钟，取出后切掉根部，蒜皮很容易就能脱落了。
@+1主妇
还有更加简单粗暴的方法——拍。一刀拍碎蒜瓣，蒜皮立马被撑爆，剥皮分分钟完成！