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便秘,不妨喝点儿汤与粥

作者:魏鹏
根据流行病学调查显示,我国便秘的发生率约为9%~13%,而80岁以上高龄老人便秘的发生率高达80%。以下向您推荐几款汤与粥,希望能使您便秘的症状得到缓解,生活的更加轻松愉快。

喝什么汤好

米汤蛋花汤

原料:热米汤一碗,蜂蜜20毫升,鸡蛋1个。

做法:先将鸡蛋打入碗中,加入蜂蜜后搅匀,然后冲入热米汤,再放置15分钟即成。此汤可在每日早饭前服用。具有补中益气、润肠通便的功效,适合因气虚引起的便秘者。

木耳鹤鹑蛋汤

原料:白木耳50克,鹌鹑蛋5个,冰糖30克。

做法:先将鹌鹑蛋煮熟去皮待用。再将白木耳用清水浸泡12个小时,然后加入冰糖和鹌鹑蛋一同炖煮10分钟即成。此汤可在每天早晨空腹时食用。

喝什么粥好

白术粥

原料:白术40克,大米60克。

做法 :取白术40克煎水取汁,加大米60克同煮成稀粥,每日早晚服食。

芝麻粥

原料:黑芝麻10克,粳米250克,蜂蜜适量。

做法:先将黑芝麻炒熟待用。再将粳米加适量的清水入锅煮粥,煮至八成熟时加入炒熟的黑芝麻和蜂蜜,搅拌均匀后稍煮即成。此粥可每日早、晚各吃1次。

改善便秘好方法

1.主食吃些粗粮,有条件的可以吃一些麦片。辅食中,要多吃富有纤维素的食物。如有皮的水果,有茎叶的蔬菜或笋、瓜果。有些食物,如生萝卜、生葱、大蒜、白薯等,能增加肠道蠕动,起到通便的作用。

2.每天早晨喝些温开水、淡盐水、果汁,能保持粪便中的水分,使大便软润。

3.经常吃些“琼脂”制品。琼脂是植物胶的一种,通常称为“洋粉”、“洋菜”。它是由海产的石花菜类制成的,在西餐的冷食中经常用到,也属于纤维类的食物。它能在肠道中吸收水分,使肠内容物膨胀,增加大便量,刺激肠壁,引起便意。

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调理便秘4秘诀

1.坚持饮水。若便秘是由于饮水量不足所致,应把饮水视为服药。坚持每天早上空腹饮一杯凉开水或淡盐水,平时养成饮水习惯,对便秘大有裨益。

2.养成定时排便习惯。最好在早餐后20分钟。大便前饮水500毫升,并散步10~15分钟。起初即使无便意,也要根据自己规定的时间上厕所蹲10~20分钟,排大便是中枢神经支配下的全身性协调动作,排便时注意力要集中,不要看报、思考问题。

3.早晚散步或慢跑。慢跑有益于结肠张力的恢复。深呼吸运动对肠道也可起到自我按摩的作用,这类体育治疗可提高结肠的张力,增加肠蠕动。

4.穴位按压法。即在大便时用左手食指用力按压左侧天枢穴 (约位于脐左边3厘米,直下1厘米外),至有明显酸胀感时即按住不动,坚持数10秒种后就会感到有便意,此时再配合屏气以增加腹内压力,即可排便。若一次无效,可反复数次直至排便。

(责编:辛娅)

 

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