2 一天,阿阿熊在树林里遇见几个身上扎满红山楂的小刺猬。他热情地打招呼 :“你们背这么多红山楂要做什么?”3 一只小刺猬说 :“妈妈要用山楂给我们做糖葫芦,一起来我家吃吧!”
阿阿熊流着口水说 :“我吃过糖葫芦,上面的糖又脆又甜,可好吃了!”
4 到了小刺猬家,刺猬妈妈洗山楂,剔山楂籽,穿成了山楂串。可是,山楂串上怎么没有透明的糖啊?5 这时,刺猬妈妈拿出一包白砂糖,说:“我们给山楂串蘸糖喽!”
阿阿熊吃惊地说 :“白砂糖是一粒粒的,和糖葫芦上的糖不一样啊!”
6 刺猬妈妈笑了:“白砂糖会‘变身’哦!” 只见刺猬妈妈把白砂糖倒进锅里,又倒进一点点水,接着用中火熬。7 慢慢地,锅里的白砂糖融化了,变成了金黄色的糖浆。可是,糖葫芦上的糖是脆脆的,不是软的呀!
8 只见刺猬妈妈把山楂串放进糖浆里滚了滚,然后把粘了糖浆的山楂串放在案板上。9 阿阿熊惊奇地发现,山楂串上的糖浆慢慢凝固了。啊!白砂糖变身了!
10 终于可以吃了!阿阿熊咬了一块糖葫芦上的糖,“咯嘣”又脆又甜,真好吃!11 刺猬妈妈看阿阿熊那么喜欢糖,又用糖浆在案板上“画”了一只小糖熊,还“画”了几只小刺猬。
12 阿阿熊和小刺猬们好喜欢糖人,都有些舍不得吃了。他们约定慢慢吃,因为糖吃多了对牙齿不好!
熊爸爸告诉宝宝
白砂糖 白砂糖有助于提高身体对钙的吸收,但吃太多又会妨碍钙的吸收,还会让人发胖。白砂糖能溶于水变成液体,还能通过加热融化,再冷却后变成有趣的固体形状,比如,故事中糖葫芦上的糖和糖人。
下面的这些糖你认识吗?吃过吗?
白糖 用甘蔗、甜菜作为原料,通过榨汁、除杂、蒸发、结晶等工艺加工制成。
红糖 将甘蔗通过榨汁、过滤、熬制等传统工艺加工,制成块状粗糖后,再磨成粉末。
冰糖 把白糖再加工后制成的大颗粒结晶糖。
白糖、红糖和冰糖都是用什么原料制成的呢?读上面的文字,在右图中找到它们的原料连上线吧。
下面这些食物里放的是哪种糖?贴一贴吧。
下面的糖果中,哪些是软的?哪些是硬的?连上线吧。
撕掉糖纸后,里面的糖果是什么形状的?你来画一画,再根据自己喜欢的口味,涂上喜欢的颜色吧。