市场里看生活生活中看改变

作者:撰文王新玲摄影本刊记者秦斌

烈日下，穿梭于蜿蜒起伏小路中的市民们，正期盼着新市场的早日启用……

菜市场里，席地而坐的摊主。

早市上有很多卖花的摊位。花卉品种有玫瑰、百合，以及各种大小菊花。缅甸将近6000万的人口中，信仰佛教的大约占85%，人们有用鲜花供奉佛像的习俗。都说，市场是窥探一座城市最直接的窗口。探寻内比都，不妨从它的清晨开始，感受存在于市场中的真实生活。

内比都于2005年成为缅甸联邦共和国首都，至今已有12年时间。它坐拥6000多平方公里的土地，却只有100多万人口；全球都看好它的发展前景，而现实是仍有大量未开发的荒原。

市场里的缅甸生活

5月的清晨，还不到6点钟，内比都德比贡菜市场就已经热闹起来了。大树下、小路旁、土坡上下，大小摊位纵横交错，往来买菜的市民们穿梭其间。德比贡菜市场里几乎有着寻常百姓家生活所需要的一切。人们每天的生活，往往从这里开始，或是从这里结束。

早市上，很少能看到新鲜的鱼虾，而风干的各类小鱼小虾却随处可见。这应该和当地的气候以及饮食习惯有很大关系。缅甸人还喜欢制作鱼露，把小鱼们用大量的盐巴淹渍起来，慢慢发酵，颜色逐渐变深，成为日后慢慢食用的佐餐之物。

与中国人熟悉的又甜又粘又大的熟菠萝蜜不同，缅甸人更爱吃小的青菠萝蜜。商贩们把它们一个个地削了皮、切成片，人们可以买回去，和鱼、肉等食材炖在一起，成了当地的一道美食。

市场上逛累了，上几个台阶就到了半山坡的早餐铺。缅甸人的早饭非常简单，大多数人喜欢到早点铺上，吃个甩饼、油条，或者包子，再喝杯奶茶。缅甸人非常爱喝奶茶，一是缅甸人大多信仰佛教，严格禁酒，于是爱上了喝奶茶；二是在茶铺，可以一边喝奶茶一边交流信息，互通有无。

这里虽名为菜市场，但由于处于老市场已拆、新市场尚未建好的交替时期，还只是德比贡菜市场暂时的栖息地。菜摊和之前既有的服装摊、杂货摊混在了一起。人们可以购买笼基（缅甸的一种筒裙）、拖鞋等日常衣物，还能买到许多产自中国的小商品，以及用缅文配音的中国影视剧光盘，比如《西游记》《神医侠侣》《四大名捕》等。据商贩说，这类光盘每天的销量都不错。

市场变迁中的中国参与

然而，纵使香甜的奶茶、冰凉的米露、新鲜的蔬菜、漂亮的笼基，也无法遮挡菜市场上炽热的阳光，以及满地摊位所带来的拥挤。5月正值缅甸天气最热的时候，气温时常接近40℃。人们逛在露天市场里，瞬间即会汗流浃背，更别说那些从早到晚或蹲或站着的商贩了。

德比贡菜市场位于内比都市中心，共有480个摊位，在全市33个菜市场中，规模位列第二。由于临近行政区和酒店区，平时来德比贡菜市场买东西的既有在政府部门工作的官员，也有普通的老百姓，还有来参观旅游的外国人。市场每天的人流量少辄1万多辄10万，早晨和傍晚是这里最热闹的时候。

内比都市委会是33个菜市场的规划者、建设者与管理者。市委会负责人介绍，这些菜市场中大约有10个面临着设施老旧的问题，每到雨季，由于无法在短时间内有效排水，积水经常没到膝盖，商贩们的商品也时常被浸泡在水里。百姓们在一片泥泞中跋涉买菜也是常有的事情。而这些有问题的老旧菜市场中，德比贡菜市场的问题又最为严重。

2016年，缅甸国会议员吴妙昂（音）博士经过一系列深入的调研后，向内比都市政府建议，尽早开始内比都老旧菜市场的改建工作，并建议从问题最严重的德比贡菜市场开始。为了推动这项工程，内比都市委会征求了德比贡菜市场里所有商户们的意见，其中绝大多数商户同意立即行动。中国驻缅甸大使洪亮做了实地考察后表示，中国驻缅甸大使馆将积极协调各方力量，为这一民生项目改建工程出力。

内比都市委会委员吴妙丁（音）告诉记者，中缅双方共同努力解决了菜市场改建工作遇到的最大的资金问题。改建工程工期为2016年12月18日至今年5月，目前已经进入最后的收尾阶段。改建过程中，缅甸一家企业主要负责水泥及地基部分，大约出资4亿缅币（约200万元人民币）；中国一家企业主要承担了地面上的钢结构建设，大约出资6亿缅币（约300万元人民币）。

改建后的菜市场中，不仅能容纳既有的480个摊位，还新增了几十个灵活摊位，每个摊位不仅有平整的台面，还有供存放货物的小仓库。为应对雨季的影响，整个市场都建设有完善的排水系统。

烈日下，穿梭于蜿蜒起伏小路中的市民们，正期盼着新市场的早日启用。

即将启用的钢架结构的德比贡菜市场。