我本以为这是个玩笑,后来发现有很多人转发,甚至跟帖称“我也用了,效果不错”。于是赶紧看这方子:把生姜、大蒜和柠檬混合榨成汁,再与苹果醋混在一起,小火煮半小时,冷却后加蜂蜜调成粥状,装瓶放置于冰箱保存。每天早饭前空腹服用一汤匙,有血栓的可以疏通血管,没有血栓的可以预防高血压、感冒。
起初我嗤之以鼻,因为关于血栓,别说这秘方,就是直接把姜蒜和柠檬汁拿来泡,时间再长也泡不下来,况且还要先喝到胃里经过胃液的消化,除了一点营养成分,怕是再也剩不下什么了。难道,还有什么神奇的部分被我忽略了?后来我转给营养科同仁,她也说“没那么邪乎,就是普通的食疗方而已。”
她就事论事,说生姜里含有姜辣素,吸收后有助清除人体内的自由基,进而抑制体内过氧化脂质的产生;大蒜的有效成分是大蒜素,在一定程度上可以降血脂、预防冠心病和动脉硬化的作用;柠檬则具有保护血管的作用,特别是能缓解血液凝固,这对高血压和心梗患者都有一些辅助食疗作用。
乍一听似乎都对路子,但这个“秘方”本质上只是个食疗方,据此代替正规治疗不可取,甚至会因此贻误病情。如果想服用,也应先咨询医生,盲目食疗难免节外生枝。毕竟生姜、大蒜和柠檬都是有一定刺激性的食物,而且又加醋又加蜜的,对胃肠功能低下和糖尿病等患者来说,有点火上浇油。
(据《健康时报》/作者为北京医院心内科主任医师)