圣诞节、新年、公司年会、亲友的聚会……红酒在本月也许会成为你生活中的重要元素。追溯红酒历史,自它诞生以来,对人类就具有很多层含义——一种象征着身份的饮品,一种女性的禁忌,一种能让单身汉在周末时沉浸在《杯酒人生》的刺激。自上世纪八十年代,有关红酒健康益处的研究层出不穷。在现代人眼里,红酒似乎又变成了一种保健饮品。人们常说,适量饮酒有益健康。这让红酒爱好者们欢天喜地,就连没有饮用红酒习惯的人,也拿起了酒杯跃跃欲试。但是,喝多少才算“适量”呢?它真的有这么多好处吗?关于红酒,我们该持怎样的态度,又该不该为“健康”干杯呢?
(详见P55当季话题)