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胆结石是怎样“炼”成的

作者:成都市第二人民医院肝胆胰外科 尹思能
问:“你今天吃早餐了吗?”

答:“上班来不及啦!只有几分钟啦!早餐就省了吧!”

“昨晚熬夜了,要补瞌睡一直到中午,早餐在梦里呢!”

“昨晚吃太多啦,现在还没饿呢,能省就省吧。”

“什么?早餐?早跟恐龙一样灭绝了……”

早餐,英文:Breakfast,它实际上是个合成词,由break(停止)和fast(绝食;斋戒)合成而来,可以理解为:睡了一整夜,肚子也随之唱了一整夜的“空城计”,由此,我们的早餐就是break+fast:停止“绝食”。

现在,在年轻人的生活中,竞争激烈,压力较大,生活节奏越来越快,为创造美好生活而肆意消耗自己的青春和健康,忽视了正在悄悄靠近的疾病,胆结石就是其中之一。现在的许多上班族以车代步,宁可把早餐省了也要在床上多赖几分钟,到了办公室一坐就是8小时,极度缺乏运动,再加上高脂肪、高热量的摄入,致使胆结石悄悄地潜伏在他们的体内。

胆结石病的发病原本是中老年女性居多,现在,由于年轻人的一些不好的饮食习惯,胆结石病有年轻化的发展趋势。所谓胆结石就是胆囊内形成的凝结物,成分还是以胆汁为主,包括胆固醇、胆色素及钙离子,是临床最常见的消化系统疾病之一。对于上班族来说,胆结石不是一天两天就“炼”成的,大多是由于不良的生活习惯导致,最为突出的就是上班族经常省去早餐。长期不吃早餐会使胆汁浓度增加,胆汁微粒不断沉淀、堆积,最终形成胆结石。其次就是很多上班族长时间极度缺乏运动,胆囊肌的收缩力下降,胆汁排空延迟,容易造成胆汁淤积,胆固醇结晶析出,为形成胆结石创造了条件。再加上高脂肪、高胆固醇的饮食习惯,让上班族们体重超标。据统计,体重超过正常标准15%以上的人,胆结石发病率比正常人高5倍。

患了胆结石的人胆囊经常会发炎,轻者右上腹饱胀、隐痛,重者会引起胆囊炎急性发作。常于进食油腻食物后发生,出现右上腹剧烈疼痛,渐进性加重,常向右肩背放射,伴有恶心呕吐、高烧、黄疸,严重时还会导致胆囊积脓、穿孔和发生化脓性胆管炎,甚至生命受到威胁。因此,上班族不要轻视胆结石,一旦有类似症状要及时检查确诊,以免耽误治疗。

而胆结石的预防,要从生活中的点滴做起,需要养成良好的生活习惯,注意劳逸结合,经常参加体育锻炼。此外,饮食调控是防止胆结石发生的最理想的方法。一日三餐规律进食是预防胆结石的关键,同时避免暴饮暴食,因为暴饮暴食会促使胆汁大量分泌,胆囊强烈的收缩会引起胆囊发炎、局部绞痛等。饮食结构要合理,避免大量高蛋白、高脂肪、高热量的食物摄入。尽量少吃辛辣刺激的食物,忌烟、酒、咖啡、浓茶等,因为它们具有刺激性,会使胃酸过多,胆囊剧烈收缩而导致胆道口括约肌痉挛、胆汁排出困难,从而也易形成胆结石。

所以,还在日夜忙碌的上班族们,请放慢你们的脚步,一日三餐要规律,多运动,养成良好的饮食习惯,定期体检,给自己一个健康美好的明天。(摘自《成都晚报》)

 

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