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一提起南非二字，首先想到的是什么？开普敦、桌山、好望角？赌场、钻石、金矿？不然就是葡萄酒、野生动物和民族文化村？非洲总是被神秘、传奇所萦绕，绝大多数地方拥有许多自然美景。

南非是一个民族大融合的国家，所以也经常被称为“彩虹之国”。南非是世界上独一无二的拥有三个首都的国家：行政首都比勒陀利亚，司法首都布隆方丹，立法首都开普敦。

其实，南非除了最经典的旅游项目之外，还有许多小众景点在等待着大家前来一探究竟。小卡鲁地区就是这样一个地方。乍一看，小卡鲁地区可能略显荒凉，然而，这里却是南非最独特、最具代表性的地区之一。在这里，有呆萌的鸵鸟在专门的鸵鸟农场里昂首阔步，有可爱的猫鼬成群出没，还有曲折神秘的地下岩洞在等待着勇敢之士前来探索。踏入小卡鲁地区，你就可以体验一个不同以往的、你所不知道的南非。

奥茨颂——鸵鸟之都

奥茨颂（Oudtshoorn）是在南非西开普省的一个小镇，拥有居民80336人，是小卡鲁地区最大的城市。这里气候干燥，以鸵鸟养殖业闻名，被称为世界鸵鸟之都。

在当地人眼里，鸵鸟不仅是世界上最大的鸟类，也是经济价值极高的家禽，它的皮、毛、肉、蛋都被开发成了昂贵的产品。早在19世纪，奥茨颂地区就开始养殖鸵鸟，并向欧洲输出鸵鸟羽毛，供上流社会的贵妇用作帽子、服装上的装饰。农场主因此致富，他的豪华住宅被称为“羽毛宫殿”（Feather Palace）。

在奥茨颂有很多私人经营的鸵鸟农场。骑鸵鸟更是勇敢者的游戏，凡是骑在鸵鸟背上走上一圈都会被授予一个勇敢者的证书，以示纪念。

在这里，中午可以在鸵鸟农场享用“鸵鸟餐”，鸵鸟肉与牛肉的肉质相差不大。鸵鸟蛋相比普通鸡蛋品尝起来口感要粗糙一些。鸵鸟蛋特别大，相当于24个鸡蛋，虽然蛋壳厚度只有两毫米，却是异常坚硬，每只可承受约150千克的重量，你可走到鸵鸟巢穴，亲身踩上鸵鸟蛋来验证。

一座座鸵鸟农场矗立在苍茫的大地上。在这里，你有无数机会可以和鸵鸟零距离接触，同它们长着长长睫毛的大眼睛安静地对视，可以让这些神奇的动物伸出长长的脖子，从你摊开的掌心中直接啄食饲料。每天，鸵鸟农场都会举行别开生面的骑鸵鸟比赛。尽管每只鸵鸟的重量都在160千克左右，但它们奔跑的速度却可以达到时速70千米。你可以在一旁观看专业骑师骑着这些世界上奔跑速度最快的鸟类一路疾驰，并为它们呐喊助威，也可以在工作人员的指导和帮助下，自己骑上去试试。另外，根据来访者不同的体重情况，还可能有机会站在鸵鸟蛋上一试，别担心，鸵鸟蛋的外壳非常坚韧，一般来说承受一个成年人的体重完全没有问题，蛋碎的可怕状况并不会出现。

现在，奥茨颂鸵鸟农场是南非最受欢迎的观光景点之一。人们在这里不仅可以看到上千头鸵鸟聚集的壮观场面，在展室了解鸵鸟的各种相关知识，还可以尽情享用精心烹制的鸵鸟肉和鸵鸟蛋，更有精巧绝伦的鸵鸟蛋工艺品和装饰品供你购买或者欣赏。

猫鼬奇幻之旅

还记得因为《少年派的奇幻漂流》而一炮走红的猫鼬吗？在南非的小卡鲁地区也每天都在上演着猫鼬们的奇幻之旅。想要看到这些可爱的小生命，你需要的只是在黎明时分早早起床，在草原上等待几个小时，以及一颗热爱小动物的心和一点点耐心。

猫鼬又叫做狐獴，它们讨厌寒冷，所以只会在阳光照到洞穴上的时候才会出现。到了那个时候，经验丰富的向导已经在周围的草原上侦查了好一会儿了，而你也已经坐在摆放在距离它们洞口不远处的折叠椅上等待有一阵了，正准备在它们的自然栖息环境中窥探这些小动物那有趣的生活。过了一会儿，就可以看到一只小鼻子从附近的一个洞穴里探出来，然后出现一张毛茸茸的小脸，然后是一整只好奇的猫鼬。事实上，一开始的时候只会有一只猫鼬作为“哨兵”出现。它会面对着太阳，前肢放在身体两侧，让暖洋洋的阳光照在自己的小肚子上。你可以看到它的脑袋转来转去，黑溜溜的眼睛不停地左顾右盼。它会仔细研究不远处的人类，然后看看周围的草丛，看看天空，警惕着它们的天敌——猛禽们的出现。确认没有危险，它就会发出一种颇有规律的欢快的叫声，这样它的小伙伴们就一个接一个地出现了。它们会一排一排地迎着太阳站着，兴趣盎然地晒着太阳，让阳光温暖它们的小身体。

等到完全暖和过来之后，猫鼬的幼崽便会开始四处玩耍，而富有责任心的成年猫鼬则会开始在草原上东挖挖西刨刨，寻找着昆虫准备美餐一顿。就这样又过了一个小时，到了它们该吃早饭的时间，这些小家伙们便会四散开来，消失在了小卡鲁的灌木丛中。刚果洞秘境探险

虽然被称为“刚果洞”（Cango Caves），这个神秘的洞穴和刚果（Congo）却没什么关系。刚果洞位于南非西开普省的小卡鲁地区，距离奥茨颂只有29千米。刚果洞神秘之旅并不适合每一个人，只有最勇敢的人才能得以一窥这处秘境的真容。在200多年前这里刚被发现之初，探索刚果洞要花上9个小时，然而时至今日，只需两个小时就可以在这片神秘之所留下终生难忘的美好回忆。出发之时，会由一位经验丰富、学识渊博的洞穴探险向导带领大家，一步步深入那些错综复杂的洞穴。

刚一踏入洞穴之中，迎面而来的就是一阵暖意和湿气。洞穴里有着充分的照明，再加上向导耐心细致地讲解，大家便不会错过任何一点自然奇观。嶙峋的岩层、高大的石柱、神奇的钟乳石和美丽的水晶，当它们一一映入眼帘的时候，你会不得不惊叹大自然的鬼斧神工，仿佛身处幻想中的世界。在游览了根据钟乳石不同形状所命名的克娄巴特拉方尖碑、比萨斜塔、圣母和圣婴、水晶宫、所罗门王的宝藏、魔鬼烟囱、魔鬼工厂等景观之后，你还需要屏息凝神，努力缩小自己的身躯，奋力爬过那只有27厘米高、陡峭狭窄的猎豹之路，这是唯一的出口。然后突然之间，光明降临，你又重见天日，回到了那个让你习以为常的现实世界。

法国小镇 南非美食之都

法国小镇是由法国的胡格诺派教徒于1688年建造的，以拥有一些南非第一流的餐厅而声名远扬。这座安静的小镇景色优美、民风淳朴，由于镇上有许多历史悠久的葡萄酒庄园和典雅别致的建筑，它成了人们口口相传的“南非美食佳酿之都”。

法国小镇流传着许多优美动人的故事，这让它成为了南非最具魔力的旅行目的地之一。起初，法国小镇被荷兰政府称为“Olifantshoek”（意为大象角）。后来，荷兰政府于1688年将这片土地归还给了在此地避难的法国胡格诺派教徒。自此，游人便有了在法国小镇品尝别具一格的开普荷兰式美食而大饱口福的机会。

法国小镇有着“南非美食之都”的称号，无论是当地餐厅提供的美酒还是佳肴都让人无比沉醉。无论是伊壁鸠鲁学派的享乐主义者，还是偏爱质朴口感的普通民众，在法国小镇，每个人都能找到自己喜欢的菜肴。

沿着主街随心所欲地游游逛逛是游览法国小镇的最佳方式。这条主街是整座小镇的中心，街上总是熙熙攘攘、人来人往，两旁是各式各样琳琅满目的商店，在这里一定能够找到你想要带回故乡的当地特产和纪念品。在法国小镇，一项备受喜爱的活动就是品酒活动，您可以在一些享誉世界的葡萄酒庄园里尽情地流连徜徉。这些酒庄中的大多数都是由最初法国小镇的法国酿酒师所拥有的简陋农场发展而成的。

走在绿树成荫的街道上，在一天结束之前便可以看到许多世界闻名的法国小镇景物。那些艺术工作室和画廊是一定不能错过的地方。如果在7月14日（巴士底日、法国国庆日）前来法国小镇游览，还可以参加这里一年一度的庆祝活动。现在，有越来越多来自世界各地的情侣选择在法国小镇举行婚礼。法国小镇宾馆众多，住宿设施齐全，还有各式餐厅可以承办各种不同口味不同预算的宴席。

奥兰治河葡萄酒之路

面对奥兰治河岸干旱沙漠和苍翠葡萄园的巨大反差，奥兰治河葡萄酒之路的游客无一不惊叹。该地区葡萄酒农场每一滴果香浓郁、回味悠长的葡萄酒都依赖奥兰治河的滋养。

奥兰治河葡萄酒之路涵盖了南非最大的葡萄酒生产地，以阿平顿为中心，奥兰治河酒窖（ORC)由代表着约900家生产商的6个酿酒厂组成。作为一个地理单元，绿色卡拉哈里的北开普省葡萄酒原产地，包含了哈茨瓦特遥远的北区——道格拉斯区和奥兰治河葡萄酒之路所在地——奥兰治河下游。这里夏季白天温度可达37℃，春夏之际降雨寥寥还经常伴着雷暴，奥兰治河对这里生产的葡萄酒影响巨大，它可以调节凉爽的小气候，这对奥兰治河葡萄农场生产高品质葡萄是必不可少的。沉淀于此1000多年的土壤类型包括冲积矿床和花岗岩、辉绿岩和页岩，也有助于此地出产葡萄酒的品质与口感。

雨量和阳光充足，优质的种植环境，奥兰治河葡萄酒之路的条件非常适合大规模种植苏丹娜、鸽笼白、诗南和Hanepoort葡萄。所有这些品种都会进入奥兰治河酒窖，酿成赢得无数赞誉的甜酒、半甜酒和更为畅销的混酒。

现在奥兰治河葡萄酒之路沿线只有3%的葡萄园种植红葡萄酒所用的葡萄。尽管如此，酿酒师们还是专注于使用当地出产的葡萄，制造红葡萄酒，比如嘉本纳沙威浓、穗乐仙、红宝石赤霞珠、品乐塔吉和小维铎。

你可以在两天里舒服地参观5个酒窖，第一天参观Keimoes、卡卡马斯和阿平顿，第二天参观Groblershoop和Grootdrink。不久之前奥兰治河酒窖(ORC)还接纳了一处远在哈茨瓦特的新酒窖。

在这里您将发现品味奥兰治河葡萄酒意味着斟满酒杯（下面放好冰块），慢慢啜饮，大家分享。如果这时您正欣赏着卡拉哈里沙漠的日落，听着奥兰治河汩汩的流水声，看着奥兰治河沿着奥兰治河葡萄酒之路蜿蜒前进，那么一切就更美好了。

斯泰伦博斯酒乡

斯泰伦博斯(Stellenbosch)酒乡的气候和土壤非常适合葡萄的生长，被认为是南非葡萄酒行业的首都，这里有超过60家酒庄，是名符其实的葡萄栽培的研究中心。

1679年西蒙（Simon van der Stel）作为军队指挥官于首次到达开普地区，不久之后他被任命为第一任总督。那一年，晚些时候他展开对开普地区的第一次巡游，就在那时他第一次来到被他称为“从未见过的最迷人的山谷——斯泰伦博斯。”

这里让西蒙总督无比陶醉，他在一个小树林里安营扎寨之后，命名此地为斯泰伦博斯(Stellenbosch)，并决定建立继开普敦之后的第二个殖民地。他愈发地热爱这座小城，在此度过了自己的生日。他下令在这里种植了许多橡树，所以这里有时也被称为“橡树镇”。如今这些参天大树就在保存完好的老城区中历史悠久的Dorp街两旁，为往来的游人提供一丝阴凉。

虽然这里一开始被规划建设成水果和蔬菜的种植中心，不过西蒙总督感到这里的地中海气候将是理想的葡萄种植场所，他是对的。

目前该地区拥有南非最古老的葡萄酒之路，在那里游客可以品尝到超过40种产自斯泰伦博斯葡萄酒庄园的美酒。基于法国路以及德式葡萄酒路的葡萄酒线路于1971年推出，再加上优质的葡萄酒和西开普省最地道的一些餐馆，这里的酒庄将是您无法忘怀的旅游体验，另外这里有许多酒庄提供更多特色的旅游体验，如骑马小径。

斯泰伦博斯还有步行区，可花上一整天在斯泰伦博斯的种植园悠闲散步。作为重要的文化中心这里也有许多的博物馆和画廊，尤其是在老城区的一部分，游客可以自如地游览观赏。

（本文文图由南非旅游局提供）