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在华中师范大学开展首届高校食品安全知识竞赛食品原料存放应注意什么？食品药品投诉举报电话是多少？6月14日，武汉市洪山区珞南首届高校食品安全知识竞赛在华中师范大学举行，来自武汉理工大学和华中师范大学的6支参赛小组同台角逐。这是洪山区珞南食药监所创新食品安全工作的一次新尝试，得到了广大师生及餐饮服务工作者的一致好评。

武汉市洪山区珞南食药监所于2013年成立，地处洪山区中心地段，人口密集、辖区学校居多，监管区域面积153000㎡，人口24万，监管户数3100户。今年以来，为了保障辖区人民群众饮食用药安全，督促餐饮、食品经营单位合法经营，确保销售的食品、药品来源合法、质量合格，珞南食药监所创新食品安全工作方法，取得了良好的成效。

第一，大力开展食药安全宣传活动。通过发放宣传手册、重点区域张挂宣传横幅及举办“食品安全知识竞赛”，积极开展食品安全宣传教育活动，让食品安全知识入脑入心，起到了事半功倍的宣传成效。

第二，加强力度处理群众投诉举报问题，尽力确保食品安全与维护消费者权益。截止目前共接到各类投诉举报118件，处理、回告、办结率100%。在处理群众投诉时，执法人员按照处理流程，及时联系双方当事人，认真做好调解笔录。从维护消费者权益出发，主动协调经营业主解决问题、缓解矛盾，努力维护辖区社会秩序稳定。

第三，以检促管，食药安全常抓不懈。强化食品生产流通领域日常监管，以食品生产经营户“经济户口”为基础，各片区责任人按照“分类巡查、集中整治、执法办案”的方式，对食品生产经营者实施全方位动态监管。目前，采用简易程序当场处罚的有25家，采用一般程序的行政处罚有3家。今年年初至今共计办理《食品经营许可证》471件、发放备案证39件，累计发证510件，杜绝了无证经营的现象。

第四，专题整治，提档升级。各大节日、“两考”期间，珞南食药监所组织执法人员对辖区商超、市场等进行专项检查，持续加大市场巡查力度，强化对食品生产、经营、销售等环节的动态监管，把好食品安全质量关，优化节日消费环境，确保辖区高、中考和节日期间食品安全。比如，为切实做好中考期间食品安全保障工作，珞南食药监所于中考前夕对备考学校食堂及周边餐饮、食品经营户开展专项检查，主要查看其原材料验收情况、从业人员持证上岗情况以及工作人员的晨检、食物留样、备餐情况，同时对学校周边环境较差的餐饮店重点监管，责其整改，确保中考期间广大师生的饮食安全。

洪山区高校林立，是武汉市大学之城的核心区，高校食品安全水平牵动着广大师生家长的心，珞南食药监所一直在致力于保障辖区食品药品安全，不断创新工作方式，为武汉大学之城的建设贡献力量。

武汉市洪山区食品药品监督管理局珞南食药监所领导参加在华中师范大学开展的首届高校食品安全知识竞赛