杂志汇百姓生活.上半月

夏令时节，天气炎热，大米易生虫。下面介绍几种家庭存放大米防止生虫的方法：

花椒预防大米生虫。用几块纱布包一些干燥的花椒粒，放于装米的容器里，将花椒包放置于上、中、下不同的位置，然后把容器盖子盖严。

　　大蒜预防大米生虫。在装米的容器里分散地放几瓣大蒜，把容器盖严，同样可以起到防虫的效果。

　　海带预防大米生虫。干海带具有很强的吸湿能力，并具有杀虫和抑制霉菌的作用。保存大米时，大米和海带以100比1的比例混装，过10天左右取出海带晾至干透，然后再放回米中。这样反复几次后，即可防止大米霉变和生虫。

白酒预防大米生虫。因为白酒中挥发出来的乙醇有灭虫、杀菌的作用，可防止大米生虫。在存米的容器里可放入一个装有白酒的干净酒瓶，瓶口高于米面，不加盖子，然后把容器盖严，可以防止大米生虫。

瓶装预防大米生虫。将喝过饮料或者矿泉水的塑料瓶洗净自然晾干，将大米灌入其中，将盖子拧紧，放于阴凉处，可以保持大米干燥不生虫，也可避免用以上几种方法防虫带来的其他气味。