蟋蟀 汪星餐桌新选择
作者:文/胡希梦
给汪星人吃蟋蟀，乍一听是不是很违和？做为一个新兴概念，虽然目前还不为大众熟知，但市场上已然可以看到一些以蟋蟀面粉为主要原料做的宠物零食了。
悄然兴起的食材
蟋蟀面粉用于宠物零食仅仅是发生在近两年的事情，但用于人类食品已经算是相对成熟了。在欧洲及北美，对新事物接受度较高的城市，抓取新元素而开张的“蟋蟀面包烘焙店”，有许多也成为了网红店。除此之外，还有能量棒、饼干等许多零食，也开始使用蟋蟀面粉来制作。
为什么选择昆虫蛋白？
双倍蛋白含量蟋蟀富含蛋白质是很多人都了解的事实，但具体能达到多少？答案是在同等重量下，蟋蟀面粉的蛋白含量约达牛肉的两倍。
Omega-3Omega-3为一组多元不饱和脂肪酸，通常在三文鱼或虾类中提取，可使宠物被毛光滑滋润，而蟋蟀面粉中同样包含着丰富的Omega-3。
防敏易消化蟋蟀是犬猫最易消化的蛋白质之一，也是其天然食谱的组成部分。
卫生环保人工饲养环境下的蟋蟀，饲料和水的卫生很容易保障。再加上生产过程中的烘烤研磨，成品风险性远低于肉类。