我每天享受到老伴儿的美食,那可是我晚年的一大幸福呀!
比如遛早儿回来时,老伴儿总是比我快半拍。只见她把打好的豆浆过滤后,将剩余的豆渣往小盆里一倒,和切好的葱花、胡萝卜丝、鸡蛋、佐料搅拌均匀,两手沾点水,一眨眼,已经把小盆里的豆渣轻轻地揉成两个小饼,放进油锅里烙起来。平底锅里嘶嘶地冒着热气,待几分钟后用铲子在锅里翻转小饼,直到两边着色泛黄时,轻轻地一铲,把烙好的两个小饼放到盘子里。刚出锅的饼子金灿灿的,让我垂涎三尺。咬上一口,外脆里嫩,香味扑鼻。接下来吃一口香饼,喝一口鲜豆浆,用老伴儿的话来说,这份“原汤化原食”的早点,那可真是人间美味了!
炎热的夏天,一看快到中午了,我就大步流星地从老年活动中心往家赶。进门后,一对“老馋眼儿”突亮,发现老伴儿已经麻利儿地把面皮切成了细条儿,放进碗里,点上花生碎、芝麻酱,又放入面筋和老陈醋,配上黄瓜丝儿,再倒上一勺鲜红的油泼辣子。那绿的菜、白的面、红的椒,看着馋人,吃起来真是爽口又过瘾呀!再喝上一碗薄荷汤,就让我美到仙境了。
傍晚,我唱着“日落西山红霞飞”,从门球场载誉归来。我惊喜地发现,老伴儿正哼着“清凌凌的水来,蓝格莹莹的天”,竟然用淘莲藕片的水和了一团面,放到一边醒着,然后配制起让我一辈子都吃不够的独创泼面汤料来。她把鸡胸熟肉撕成一丝一丝的放进碗里,加入些鸡汤、香菜和少许的生抽和醋等佐料。接着把扯好的面条儿下入沸腾的锅里,待熟了时,往汤料里浇了一勺滚面汤,再把雪白的面条捞入碗里。当我迫不及待地端起碗来时,那个扑鼻的清香味呀,顿时挑逗得我满肚子的馋虫往上爬了。那柔软筋道的面条一进嘴里,如鱼得水,滑溜溜游来游去,稍不留神,“嗞溜”一下就全都滑进胃里头了。“这面条咋会这么滑溜呢?”我问。“因为是用藕粉水和的面呗!”老伴儿笑答。
“你啥时候最幸福呢?”老伴儿不止一回笑眯眯地问我。“那当然是品尝你给我露一手的美味时啦!让我一辈子都吃不够。”我每次都是这样回答。“那你说我什么时候最幸福?”老伴儿也经常乐不支地像猜谜似地考我。“那当然是你在欣赏我吃的那个美样儿时啦!”我笑嘻嘻地答。“你是不知道,在我每回精心设计给你做啥饭时,享受着那个有滋有味的操练过程,让我可高兴呢!”老伴儿说。每到这时,看着老伴儿的那个得意劲儿,我像喝了几杯陈年老酒。
多少年了,在孩子不在身边时,在离开轰轰烈烈的工作岗位时,在亲朋好友越来越少了时,在身体渐渐地不如从前时,我和老伴儿就是这样找回属于自己的快乐的。
对我而言,幸福就是一日三餐能享受到老伴的美食。那么对于老伴儿来说,幸福就是她能每天为我精心地做着我一辈子也吃不够的美食呀!如果缺一,那么我们彼此幸福的天空就坍塌了。
(责编:孙展)