菊花茶 杭白菊5克,金银花、甘草、茶叶各适量。将上述原料用沸水冲泡、加盖闷10分钟后即可饮用。具有祛暑生津、清热明目、消炎解毒的功效,可用于防治风热感冒、头痛眩晕等病症。
防暑清凉茶 葱香、佩兰各10克,茶叶5克。将上述原料用沸水冲泡,加盖闷15分钟后即可饮用。具有清热解暑、祛浊化湿、解表和中的功效,尤其对治疗和预防流行性感冒和疰夏(一种以乏力倦怠、眩晕心烦、多汗纳呆、低热为临床特征的外感热病)等病症有良效。
金银花茶 金银花15克,蜂蜜适量。将金银花研成细末,用沸水冲泡,待其稍凉后调入蜂蜜即成,可代茶饮用。具有防治中暑、风热感冒、暑热泻痢、小儿疔疮、肠道传染病的功效。
红枣扁豆茶 红枣、白扁豆各10 0克,红茶10克。将红枣去核后,连同白扁豆、红茶一起入锅加适量的清水煮至豆熟即成。可饮汤吃豆。具有清热解暑、益气补血、健脾利湿的功效。
清暑明目茶 菊花、决明子和槐花各10克。将决明子在清水中浸泡20分钟后,与白菊花、槐花一起入锅加适量的清水煎煮5~10分钟即成。具有清热解暑、清肝明目、润肠通便的功效,长期服用可起到延缓衰老、明目健身、降血脂、降血压、增强免疫力的作用。
淡竹叶茅根茶 淡竹叶10克,茅根30克,绿茶叶5克。将上述原料一起放入热水瓶中,注入适量的开水,加盖闷15分钟即成。具有清热、泻火、利小便的功效,可用于防治暑热症。
薄荷凉茶 鲜薄荷叶3克,太子参6克,绿茶3克,生姜1片,放入茶壶内,用沸水冲泡片刻,即可饮用。具有消暑解热、益气扶元、清凉醒目、调理脾胃之功效,适宜于老年人群或体弱者夏天饮用。
翠衣茶 削去外层硬皮的西瓜皮10 0克捣碎,加水50 0~6 0 0毫升,煮沸后兑入白糖适量,放凉后当茶饮用。具有解暑止渴、利小便、降血压等功能,对暑热心烦、口舌生疮、小便短赤、高血压等病有较好的防治作用。
决麦茶 决明子10克,麦冬3克,放入茶壶或杯内,用开水冲泡,当茶饮用。具有清肝明目、滋阴通便、清心解烦、益胃生津等功能,可防治夏热中暑、高血压、肥胖症。
藿香佩兰茶 鲜藿香叶10克,鲜佩兰10克,加茶叶6克,放入茶壶内,用沸水冲泡片刻,即可饮用。具有解毒祛暑、化湿和中之功,适用于暑天感冒、头痛鼻塞、恶心呕吐、食欲不振等症。
菊花龙井茶 白菊花10克,龙井茶5克,放入茶壶内,用沸水冲泡10分钟后饮用。具有疏风散热、清肝明目的功效,适用于早期高血压、结膜炎、头痛眩晕等症。
酸梅甘草茶 酸梅30个,甘草2 0克,白糖适量。用沸水冲泡,放凉后代茶饮用。具有生津止渴、益气和胃的功能。
决明佛手茶 决明子10克,佛手片6克,放入茶壶内,用沸水冲泡片刻,即可饮用。具有清暑解毒、明目通便的功效,适于高血压患者夏天饮用。
绿豆白糖茶 绿豆100克(捣碎),白糖适量,煮沸,离火、放凉后代茶饮用。具有清热解暑、明目降压、滋喉止渴、利尿消肿等功能,对防治中暑或中暑发热有较好的疗效。
银菊茶 金银花、菊花各9克,泡之,饮服。具有清凉解暑作用,适宜慢性咽炎、头昏目眩者饮用。
盐茶 清茶10克,盐适量,泡服。具有清热除烦、生津止渴、兴奋神经、消除疲劳等作用。
青果甘草茶 青果10克(捣碎),甘草2克,泡之饮用。适于口干舌燥、喉咙干痛、食欲不佳者。
白茅根玉米须茶 白茅根15克,玉米须20克,用开水冲泡服用。适于流鼻血或小便黄少,以及高血压、慢性肾炎等患者。
胖大海茶 用胖大海两枚泡服。具有清肺热、利咽喉、润肠通便作用,适于肺热咳嗽、大便干燥等患者饮用。
六一荷叶茶 鲜荷叶2张(撕碎),六一散10 0克,用开水冲泡后过滤,饮用茶汁。有清暑利湿、利尿通便之良效,且可瘦身。但荷叶性凉,本来寒重的人则不宜服用。
参叶蜂蜜茶 参叶10克,蜂蜜适量,用沸水冲泡,代茶饮用。具有清热生津、利咽止渴等功能,对治疗热邪伤津、口干舌燥、心烦神倦、风火牙痛有明显作用。
五款解暑降温茶品
夏天骄阳高温,溽暑蒸人,出汗多,人体内津液消耗大,很容易发生中暑。下面这些适合三伏天喝的茶,有解毒解暑降火的效果。
荷叶凉茶 将半张荷叶撕成碎块,与中药滑石、白术各10克,甘草6克,放入水中,共煮20分钟左右,去渣取汁,放入少量白糖搅匀,冷却后饮用。荷叶具有清心火、平肝火、泻脾火、降肺火以及清热养神、降压利尿、敛液止汗、止血固精等功效。夏季饮用荷叶茶有利尿的作用,能清热养神,还可以平肝火。
薄荷凉茶 薄荷叶、甘草各6克,加水10 0 0克左右,煮沸5分钟后,去渣取汁,放入白糖搅匀。薄荷性凉,味辛,有宣散风热、兴奋大脑、促进血液循环、发汗、止痒解毒的作用。此款凉茶是夏季消暑醒脑的佳品。常饮此凉茶可提神醒脑,对于出现的烦躁或者嗜睡的情况有改善的作用。
桑菊茶 桑叶、杭白菊各10克,甘草3克,白糖适量,将桑叶、白菊花和甘草放入锅中稍煮,去渣取汁,加入少量白糖即成。桑叶有疏散风热,清肺润燥,平抑肝阳,清肝明目,凉血止血的功效。据《本草撮要》记载:“以之代茶,常服止汗”;三伏天食用桑菊茶可以有解暑预防感冒的作用,而且还可以有养肝明目的作用,对于滋阴润肺有好处。
三花饮 野菊花、荷花各10克,茉莉花3克,洗净后以沸水冲泡,加盖稍冷后当茶饮。野菊花能疏风清热、解毒明目;荷花消渴止烦;茉莉花清热解表、利湿开郁。有消暑解热、芳香开窍、去心胸烦热的作用。
三鲜饮 新鲜竹叶、荷叶、薄荷各3 0克,加水煎煮10分钟后取汁,加入适量蜂蜜代茶饮即可。薄荷叶中含有薄荷油,用水冲泡后是天然的降温饮品,能提神醒脑、清心明目;新鲜竹叶是一味清热的中药,生津利尿;荷叶主治暑热烦渴,是解暑佳品。这道饮品所需的都是新鲜叶子,故名三鲜饮。别煮太久,一天喝一小杯,可解暑降火,除烦止渴。
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