一、舞蹈专业学生的膳食状态与营养状态
从整体来讲，舞蹈学生涉及到的营养以及膳食问题有以下几种：
一是过度追求减肥，身体素质差。在现代社会，大家都“以瘦为美”，这就导致青少年尤其是女生经常节食、盲目减肥，这种不合理的饮食方式就会影响到同学们的正常发育。依照某些学校针对舞蹈学生进行的调研发现，仅有40%的舞蹈专业学生身体状况良好，其余舞蹈专业学生尤其是女生整体上呈现偏瘦的状态。
二是轻信网络，信息接收出现偏差。随着互联网的发达，很多学生都倾向于依靠网络来获取各种信息，其中也包含了减肥建议、膳食建议等。然而网上转载的某些信息本身就不具有科学性，有的甚至是谣言，学生受到这种信息的误导，就会影响自己的饮食结构。
二、营养与膳食搭配的基本原则
通常来讲，人体如果要维持自身的正常生长以及正常代谢，就不能欠缺多种多样的营养成分，其中最关键的便是脂肪、蛋白质、矿物质以及维生素等。具体而言，学校在为舞蹈专业学生全面配置膳食与营养时，要秉持如下的宗旨与原则：
首先是提供丰富的营养。舞蹈专业学生在平日学习以及日常训练时，一般会耗费相对较多的自身能量，因此学校应当在一日三餐中为学生提供丰富、多样的营养物质，以保证日常所需。
其次是保持均衡的膳食。舞蹈专业学生如果营养不均衡的话，很有可能表现为偏胖、偏瘦或者其他不良的身体状态。因此，学校的日常供餐时应维持膳食均衡，对脂肪予以总量控制，适度增加摄入蛋白质、膳食纤维以及其他类型维生素。
最后是兼顾舞蹈学生个体的差异性。舞蹈专业学生每个人的身体素质都有差异，因此针对不同体质的学生有必要拟定差异性的膳食规划。例如对于偏瘦并且体能不够的女生而言，应当指导其多摄入蛋白质以及肉类等；而对于体型偏胖的学生，应适量减少脂肪的摄入。
三、具体改进举措
近些年来，有关部门对于各地舞蹈学院学生进行了全方位的膳食与营养调研，进而总结出了应对之策。为了改变现有状况，学校及有关部门应当密切配合，共同探求可行性措施。
一是全面优化饮食理念与思维。舞蹈专业学生为了获得优美体型，一般都十分关注平日的饮食搭配，有一些学生也会进入误区，偏重于用节食的方式来保持体形。针对这类现象，学校和相关部门应当帮助学生转变错误的饮食观念，走出饮食误区。
二是培养优良的膳食习惯。当前很多学生有相对严重的挑食习惯，比如不爱进食牛奶以及蛋类，这就导致自身钙含量摄入不足，影响骨骼发育。还有些女生过分节食，最后出现缺铁性贫血或其他不良身体状况。针对以上现象，学校和相关部门应当开设相关讲座，向学生普及健康饮食习惯的重要性，帮助学生养成优良的日常膳食习惯，最终提升身体素养。
三是均衡摄入多种营养。营养摄入应当体现均衡性，这样才能避免学生体型呈现偏瘦或缺乏营养的状态。因此学校食堂在烹饪过程中，应对各种食材的营养成分了如指掌，烹饪出营养均衡的食物。
舞蹈专业学生由于身体需要，本身就需要特殊性的膳食结构，因此学校应当优化当前饮食理念，针对舞蹈专业学生身体状况“看人下菜碟”。与此同时，学校还要帮助学生树立更为健康的饮食方式，让学生认识到合理膳食的重要性。