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4月17日，记者从安徽省政府了解到，安徽省日前出台《2018年食品药品安全重点工作安排》。今年，将挂牌督办隐蔽性强、危害性大、涉嫌犯罪的重大食品药品安全案件，加大重点案件公开曝光力度。同时还将落实新闻发言人制度和信息发布制度，妥善处理、应对食品药品安全突发事件和热点问题。

查明全省农用地土壤污染情况。《工作安排》指出，今年要强化食用农产品源头治理，推进土壤污染状况详查，2018年底前查明全省农用地土壤污染的面积及分布。加强粮食重金属污染治理，推进土壤污染治理与修复项目，加快重金属污染耕地种植结构调整。继续开展农药残留、兽药残留、“瘦肉精”、私屠滥宰、水产品“两鱼两药”、生鲜乳违禁物质等专项整治。继续推进农资打假等专项整治行动，开展放心农资下乡进村活动。健全畜禽屠宰管理制度，加强病死病害畜禽无害化处理。

建立健全地沟油综合治理长效机制。《工作安排》指出，今年将全面推进风险分级动态评定和分类监管，对持证食品生产经营企业监督检查覆盖率达100%。全力推进食品小作坊登记工作，登记率达50%。开展“放心肉菜示范超市”等创建活动。落实提升餐饮业质量安全水平实施意见，强化餐饮业质量安全全过程监管，加强学校食堂、养老机构食堂等重点场所和重大活动、重大节日等重点时段的监管，强化农村集体聚餐的规范指导，严防发生群体性食物中毒事件。同时落实加强地沟油治理工作实施意见，建立健全地沟油综合治理长效机制。

食品药品违法行为“处罚到人”。《工作安排》指出，今年将围绕群众关心的热点难点问题，组织开展有针对性的专项整治，深化食品药品“网剑”行动，建立盐业体制改革过渡期间部门联合执法机制，严厉打击非法添加、虚假宣传、制售假冒伪劣食品药品等违法犯罪行为，推进食品药品违法行为“处罚到人”。

按照计划，今年将挂牌督办隐蔽性强、危害性大、涉嫌犯罪的重大食品药品安全案件，加大重点案件公开曝光力度；制订出台食品药品稽查执法激励政策，进一步调动和保护稽查执法人员办案积极性；加强公安机关打击食品药品安全违法犯罪力量，明确相关机构承担打击食品药品安全犯罪职责。

值得一提的是，今年还将落实新闻发言人制度和信息发布制度，以妥善处理、应对食品药品安全突发事件和热点问题。