杂志汇婚姻与家庭(上）

专家支持 | 李光熙（中国中医科学院广安门医院呼吸科主任、主任医师）

★阳气不足疾病多

在《黄帝内经》里，曾经有过长寿之相的论述：“使道隧以长，基墙高以方，通调营卫，三部三里起，骨高肉满，百岁乃得终。”意思是，鼻梁要高，鼻道要通畅，下颌又宽又大，身体上下气机通畅，整体都会比较健康。怎么衡量自己是不是长寿之相呢？有一个简单的小方法：目视前方，鼻尖和下颌应该在一条垂直线上。

中医里，下颌短小后缩的面部特征，往往预示着阳气偏虚。阳气是推动人体运行最重要的力量。阳气不足，会导致一系列疾病。如果心脏的阳气不充足，就不能鼓动血液外出，会形成心脏闭塞，出现心脏病、心绞痛的症状。经常熬夜的人，熬的就是心脏的阳气，所以容易猝死，在中医里叫做“心阳暴脱”。如果阳气不足，痰湿内蕴，会导致高血压、高血脂和高血糖。糖尿病，就是因为阳气不足，不能运化导致的痰淤。80%的哮喘，也和阳气不足有关。

阳气不足的人，在三伏天时会肝阳上亢，很容易发生中风，出现脑血管的问题。因为天热心烦，整个神经系统都会焦躁，引起血管收缩，增加脑出血的发生几率。很多人觉得，夏天的阳气已经很足，就不用养阳了。其实，就像烧炉子一样，烧到最后火苗看起来很旺，其实已是强弩之末。这时候，我们加一点儿柴火，反而能使炉火烧得缓慢、稳定。所以，高血压、中风的病人，在夏天也要注意养阳。在治疗中风时，中医经常会让病人喝中药方剂“补阳还五汤”，就是为了补充阳气，让血脉通畅。

★双管齐下来养阳

有一种神秘的方法，在三伏天里养阳健体，预防疾病侵袭，并且对三高等慢性病调理效果出色，这就是调息养阳法。

做法非常简单：放松地站立，双手自然下垂，然后进行缓慢、有节律地呼吸。吸气3秒钟，呼气6秒钟，就像打节拍一样地呼吸。每天练一次，一次坚持15分钟。随着耐受性的提高，再慢慢地逐渐延长到一次半个小时、一个小时。实验表明，经过10分钟的调息养阳，血压能下降10毫米汞柱左右，效果非常明显。长期坚持锻炼，能够让阳气回复到一个比较正常的水平。建议在早晨进行调息养阳，因为早晨的阳气最旺盛。另外，在高血压患者中，50%的发病是由呼吸暂停引起的，房颤也与呼吸暂停密切相关。调息养阳法能够调节呼吸，让心肺节律一致。

有一种传统食物，最适合三伏期间作为养阳食疗，这就是生姜。俗话说，早上三片姜，胜过人参汤。姜是一种养阳特别好的药物，能够补益肺中的阳气，还能宣肺气。所以在中药里有各种各样的姜，用来驱除寒气。

在北宋时期，苏东坡曾经在《东坡杂记》里记载过一个小故事。一天，他碰见一个80岁高龄的和尚，面色红润，皮肤特别有光泽，目光炯炯有神。苏东坡非常好奇，向老和尚请教：“您是怎么养生的？”老和尚回答说：“我吃了40年生姜，所以不老。”

老和尚吃的是姜饼。宋代的长寿姜饼的做法是：先选择表皮淡黄色、有光泽的老姜。取老姜的中后部较厚、饱满的部分，切碎、挤出姜汁，加入面粉做成圆饼，饼上可点缀黑芝麻，上锅蒸熟即可。

姜烧鸭也是一道很好的养阳菜。食材：鸭腿肉、扁尖笋、洋葱、姜蓉。将鸭腿切块、焯水，放入料酒。在锅中倒入底油，下姜和蒜炒香。放入焯好的鸭腿肉、扁尖笋，再倒入开水、适量的老抽，烧制30分钟。放入洋葱、淋上水淀粉，再撒上姜蓉，即可出锅。

如果不喜欢生姜的辛辣味，可以把姜用醋泡一泡，做成凉菜吃。做法是：生姜切碎成末，用米醋腌上备用，把藕片和绿豆粉丝焯水，把所有食材倒在一起拌匀，放少量的盐调味，再撒上一点儿葱花即可。这是一道很好的养生菜，养阳的同时兼顾滋阴平衡。

姜虽然好，但是吃姜也有讲究。早上是阳气生发的时候，晚上是阳气隐蔽的时候。所以，晚上不宜吃助阳、补阳的东西，无论是食品还是药品。如果晚上助阳，会影响睡眠，让胃中嘈杂不安，让我们心神不宁。另外，生姜也不是对所有人都适合，阴虚血热、支气管扩张、咳血、胃内燥热、嗓子疼、发烧的病人，都不宜吃姜。