杂志汇远方的家

当火车终于抵达亳州站时，天色已经不早了。站外，空气中弥漫着某种浓郁的气味，微微带苦，心中警惕附近是不是建着什么工厂，才能散发出如此大面积的气味。去往酒店的路上，途经一家又一家的药材铺子，才后知后觉明白过来，那是中药散发出的味道。尽管来时就知道亳州是一座药都，药材交易繁荣，但一下车就被药味所包围，还是很出乎意料。

酒药飘香 探寻亳州

我们一路步行，经过了曹操公园，公园的大门被黄灯照得十分显眼，碍于行李在身，便没有进去。除了药材之外，出生于此的曹操也是古城亳州的另一张名片，我们初来这里不过片刻，就都遇上了。

第二日早晨，我们与约好的向导碰面了，本以为会是“组织”派下来的严肃人物，结果却是一个温和的姐姐，接下来的行程中，我们一行人有了她的带领，变得非常轻松。

每天清晨四五点，亳州中药材市场就开始熙熙攘攘了。来往的人们在这里交易、闲聊。市场上陈列的药材品类繁多，有许多常见的品种，但更多的是有所耳闻、但未曾一见的药材，黄白黑红各色齐全，还有卷成一团的蛇干、泡在酒里的蛤蚧、海马之类的动物药材，看起来十分新奇。市场上虽然人流如织，有些拥挤，但也正因此充满了人间烟火味。一间店铺的老板似乎是向导的朋友，恰好左右无事，见我们在药材间打转，便简单讲解了一些中药知识，给我们扫扫盲。来赶集的人们在这里议价，在各色药品之间穿梭，构成了一副极具亳州特色的风情图。亳州城的药市由来已久，自古就是就是药商云集的地方，大概和这里走出了一位神医华佗有关吧。

走在亳州的街道上，可以发现除了药铺之外，大大小小的酒行也随处可见，与如今随处可见的现代商业街相比，这样开满小店铺的街市则让人觉得更有“过日子”的味道。向导说，作为一个亳州人，家里亲戚中总有那么一个从事药业的，也总有一个从事酒业的——这酒就是大名鼎鼎的古井贡酒，其由来是当年曹操向献帝刘协进献的亳州地方酒，被刘协列为了贡酒，如今千百年来历久弥新，已然是亳州的一大支柱产业了。在这里尝两口香醇的贡酒，再瞻仰一下酒神广场上高大的曹操像，也不枉来贡酒的发源地走一遭了。

说来有趣，想起在亳州走过的地方，才发现在这里诞生的名人，都恰好能与养生之中的一样有所对应——华佗代表了“药”，曹操代表了“酒”，老聃则创立了“道”，说亳州是一座养生之城毫不为过。提起亳州和道文化有关的地方，值得一去的地方是天静宫（俗称“老子庙”）、陈抟庙和道德中宫。走在道德中宫的时候，才意外地得知，这里就是当年孔子向老子“问礼”的地方，庭院里还有两位先贤对坐的雕像。对于爱好先秦文化的我而言，这无疑是一个小小的惊喜了。

再说说对亳州食物的印象吧。由于行程并不是很长，因此对当地的小吃没能大规模扫荡一遍，不过我们一行人对当地的展沟烧饼都赞不绝口，尽管看上去平平无奇，但啃起来特别有味道，咸味适中，很有韧劲，实在是充饥又解馋的好东西。在东道主的接待下，我们还品尝到了独具特色的“药膳”。虽说食药同源，但真的在每一道菜品都践行这一点，则是一件非常难得的事。值得称道的是，满桌的菜虽然都被配以“药方”，但尝起来却丝毫没有药味，甚至连看上去有些肥腻的肉，其中的脂肪也被滤过，入口即化。如果要说有什么不习惯的地方，那就是药膳口味清淡，习惯了重口味的食客可能需要适应一下了。

这些天走过的地方，不必一一细说，不过整体看来，除了常被提及的历史文化和养生之外，对亳州最大的印象，是这里充满了浓浓的人情味。

跟着向导走在路上，总是看到她碰到熟悉的人打起了招呼；在热闹的城门附近，我随手指着路边的一座样式有些古旧的老建筑，向她询问时，她于是简单介绍了一下那间老房，然后又说——“哦，那是我同学的家。”好像生活在这里的人彼此没有那么疏远。呆在这里的两天，出门买个饮料也能跟素不相识的老板侃上几分钟，这都是让人感到亲切的小事。

同样的一种来自景点的“人情味”也让人觉得颇为难忘。亳州的许多景点就在寻常巷陌中，似乎跟住在这的人都贴得很近。我们在街道的这一头吃完干扣面，擦擦嘴就能走进街那头的曹操地下兵道；在老城区兜兜转转，就能看到一道不算太起眼的小门，里头的华祖庵会让你感到十分惊喜；更不用说走在“打铜巷”、“竹货街”这样的地方，或许某个让人无意间多看了几眼的角落，就恰好有着一段过去的故事。由于地下有着八千多米的曹操地下运兵道，亳州的老城区是没有办法大力改造的，大概也是因为这样，老亳州的许多韵味才得以保留下来吧。